tag:blogger.com,1999:blog-36675388229843911612024-03-06T22:34:05.366-05:00Miss PapilaMiss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.comBlogger583125tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-24238219942663137532022-12-21T21:41:00.001-05:002022-12-21T21:42:30.354-05:00Ô CHAMPIGNON, MON CHAMPIGNON!<p> <span face=""Century Gothic", sans-serif">Amoureux
et amoureuses des champignons vous serez heureux d’apprendre qu’il est possible
de vous procurer des produits magnifiques qui poussent ici, à Québec, en plein
quartier St-Sauveur. C’est via les réseaux sociaux qu’Iris Chabout, la
propriétaire de <b><span style="color: #cc0000;">Ô Champignon</span></b>, m’a contacté. Elle désirait me faire connaître le
fruit de son travail et je dois vous dire qu’il ne m’en fallait pas plus pour
me convaincre. Si une partie de la clientèle provient de la restauration, la
boutique est aussi ouverte au public. Il est également possible de faire nos
emplettes via le site web et d’aller chercher vos achats à un des points de chute.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTzNBvs7Mwk8v7WhPpmwW77HMReBxYs28uBpGMNJrWnk5d7wRqMnBiCH_G6uC-e1HPYKfVJUKu6krrxkXaFSXMnNot3pmoJGX7FKgSU3EHpYSbY1QeYYQvrp-CwNqah9Y3jUIerOwchjpqb2uQWJBrgaHQ7w3NpvNTGd-mMew55gar7jdKQv9GNAo8eg/s2000/Soupe%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTzNBvs7Mwk8v7WhPpmwW77HMReBxYs28uBpGMNJrWnk5d7wRqMnBiCH_G6uC-e1HPYKfVJUKu6krrxkXaFSXMnNot3pmoJGX7FKgSU3EHpYSbY1QeYYQvrp-CwNqah9Y3jUIerOwchjpqb2uQWJBrgaHQ7w3NpvNTGd-mMew55gar7jdKQv9GNAo8eg/w428-h640/Soupe%201.jpg" width="428" /></a></div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">Dans mon panier, j’avais une
belle panoplie de champignons et question de me familiariser avec certains d’entre
eux, comme l’hydne hérisson et Pholiote adipeuse, j’ai commencé par me faire un
sauté que j’ai déposé sur une pizza <i>bianca</i>. Un peu de fleur de sel et du poivre
pour rehausser le goût et le souper fut un pur délice</span><span face=""Arial",sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic",sans-serif">!
Pour la quantité qu’il me restait, j’ai pensé faire un potage (pas une crème</span><span face=""Arial",sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic",sans-serif">!),
pour que chaque bouchée devienne une explosion de saveur et de bonheur</span><span face=""Arial",sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic",sans-serif">!
Je vous recommande chaudement de découvrir ces beaux produits frais et qui poussent
ici, tout près de chez vous</span><span face=""Arial",sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic",sans-serif">!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><span style="color: #cc0000; font-size: medium;"><b>POTAGE AUX CHAMPIGNONS</b></span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><span style="color: #cccccc; font-size: x-small;"><i>Donne 4 portions</i></span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><span style="color: #cccccc; font-size: x-small;"><i><br /></i></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><span style="color: #cccccc; font-size: x-small;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cccccc; font-size: x-small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9-y26TMhCxbhOGNxdqKS2TTveSCVhiE2zffB1VyD3SY-ae4Dmci87Ku9cin46Hmah6GiWQ5LbXKBX2v_tQ-QqttwWe0wKDDJS1mfRHvXio3F8BUtErwCveT149slw7pnNwBYi6J5TvLucWfWUygNcJ2qkjZLKzAZ2SAdJhno-AnqQkTNo74Lpyo23A/s2000/Champignons%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9-y26TMhCxbhOGNxdqKS2TTveSCVhiE2zffB1VyD3SY-ae4Dmci87Ku9cin46Hmah6GiWQ5LbXKBX2v_tQ-QqttwWe0wKDDJS1mfRHvXio3F8BUtErwCveT149slw7pnNwBYi6J5TvLucWfWUygNcJ2qkjZLKzAZ2SAdJhno-AnqQkTNo74Lpyo23A/w428-h640/Champignons%201.jpg" width="428" /></a></span></div><span style="color: #cccccc; font-size: x-small;"><br /></span><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">2 ½ LITRES (1250ML) DE BOUILLON
DE BŒUF<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">750ML (3 TASSES) DE MÉLANGES DE
CHAMPIGNONS FRAIS COUPÉS GROSSIÈREMENT<span style="color: #cc0000;">*</span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">190ML (3/4 DE TASSE) DE VIN
BLANC SEC<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">125ML (1/2 TASSE) DE CRÈME 35% À
FOUETTER<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">65ML (1/4 DE TASSE) D’ÉCHALOTE
FRANÇAISE HACHÉE FINEMENT<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">30ML (2 C. À SOUPE) DE BEURRE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">15ML (1 C. À SOUPE) DE SAUCE
WORCESTESHIRE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">2.5ML (1/2 C. À THÉ) DE THYM
SÉCHÉ<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">1ML (1/4 C. À THÉ) DE PAPRIKA
FUMÉ<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">1 GOUSSE D’AIL<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">SEL ET POIVRE DU MOULIN<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><b>GARNITURE :</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">250ML (1 TASSE) DE CHAMPIGNONS
FRAIS ENTIERS<span style="color: #cc0000;">**</span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">3 TRANCHES DE BACON<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">QUELQUES FEUILLES DE PERSIL
ITALIEN<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMdAUi6QwwlRfHV_6WhW8d_bXQ_iPP1kOlWPVTjq4H8TfwmnaoEGLnJOqVNzxwGfo2gaXxVMUAG03V8wIY4rx0cr2jtxU_uwde-nu4rxTeBDWFV4wZw9JiEm8I-QF2qL_o7tjWFAiI66SVmZJRnN7tKj6NcGtlAkKhYfDjtoSQ2kx-iNWaFx3WQa-5bQ/s2000/Champignons%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMdAUi6QwwlRfHV_6WhW8d_bXQ_iPP1kOlWPVTjq4H8TfwmnaoEGLnJOqVNzxwGfo2gaXxVMUAG03V8wIY4rx0cr2jtxU_uwde-nu4rxTeBDWFV4wZw9JiEm8I-QF2qL_o7tjWFAiI66SVmZJRnN7tKj6NcGtlAkKhYfDjtoSQ2kx-iNWaFx3WQa-5bQ/w428-h640/Champignons%202.jpg" width="428" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm;"><span face=""Century Gothic", sans-serif"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #cc0000;">*</span>J’ai utilisé un mélange de champignons composé de pleurotes bleus, pleurotes jaunes, d’hydnes de hérisson et de pholiotes adipeuses provenant de la ferme urbaine Ô Champignons.<o:p></o:p></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: left;"><span face=""Century Gothic", sans-serif"><o:p><span style="font-size: x-small;"> </span></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: left;"><span face=""Century Gothic", sans-serif"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #cc0000;">**</span>J’ai gardé les plus petits champignons pour faire la garniture. Pour l’hydne hérisson, j’ai coupé des tranches de différentes grosseurs.</span></span></p></div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p><br /></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Faire fondre le beurre dans une
grande casserole.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Ajouter l’échalote française et
l’ail et faire revenir jusqu’à ce que l’échalote soit translucide.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Ajouter les champignons et
faire revenir jusqu’à ce qu’ils commencent à rôtir.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Ajouter le thym, le paprika, le
sel et le poivre et faire revenir environ 1 minute.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Ajouter le vin blanc. Mélanger
et laisser réduire le liquide de moitié à feu moyen.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Ajouter la sauce Worcestershire
et le bouillon de bœuf et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 15 minutes. Le
mélange ne doit pas bouillir.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Prendre le mélange et le
réduire en purée lisse à l’aide d’un mélangeur électrique.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Remettre le potage dans la
casserole et ajouter la crème. Laisser mijoter doucement pendant 5 minutes.
Ajuster l’assaisonnement. </span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Pour la garniture, couper les tranches
de bacon en morceaux et les faire revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’ils
soient croustillants.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Retirer les morceaux de bacon
et réserver.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Faire revenir les champignons
dans le gras de bacon jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Verser le potage dans des bols
et garnir avec les champignons, le bacon et les feuilles de persil italien.</span></li></ul><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">Pour
tout savoir sur<b><span style="color: #cc0000;"> Ô Champignon</span></b> et pour commander, cliquez<a href="https://www.ochampignon.com/" target="_blank"> ici</a></span><span face=""Arial",sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic",sans-serif">!</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-kJWCOvh7VVnd-xgMSw-8bD8B8Gj69ipUiH0qnuM4NlxtohaQyqao4RoBOwvW9zhRdsoWEjFMkDlcursBWcMci3ko2d537L0dOeQ42wnxfreDaTRw8LdA1vLeDU1oHYx3VRrGo7fKuxr-HqYWHOUMbYhIMLDQzU-9ZZcOWkNvei5rtm1cEUDenW9eyQ/s2000/Champignons%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-kJWCOvh7VVnd-xgMSw-8bD8B8Gj69ipUiH0qnuM4NlxtohaQyqao4RoBOwvW9zhRdsoWEjFMkDlcursBWcMci3ko2d537L0dOeQ42wnxfreDaTRw8LdA1vLeDU1oHYx3VRrGo7fKuxr-HqYWHOUMbYhIMLDQzU-9ZZcOWkNvei5rtm1cEUDenW9eyQ/w428-h640/Champignons%203.jpg" width="428" /></a></div><br /><span face=""Century Gothic",sans-serif"><br /></span><p></p>Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-54293660585068386672022-10-09T12:44:00.004-04:002022-10-09T17:00:06.649-04:00LA MEILLEURE COMPOTE DE POMMES!<p><span face=""Century Gothic", sans-serif">Vous
avez des pommes à ne plus savoir quoi en faire et vous ne voulez pas passer l’après-midi
à cuisiner. Cette recette de compote de pommes est la solution à votre
problème</span><span face="Arial, sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic", sans-serif">! Elle pourra être servie au petit
déjeuner pour mettre sur les «</span><span face="Arial, sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic", sans-serif">toasts</span><span face="Arial, sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic", sans-serif">»,
avec un bon filet de porc ou du foie de veau, comme dessert pour les
lunchs ou encore comme collation avec un bout de fromage. Le mieux est d’en
faire plus que moins puisque vous verrez, une fois que vous y aurez plongé la
première cuillère, il sera difficile de vous arrêter.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">COMPOTE DE POMMES AUX ÉPICES</span></b><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><i>Donne environ 2 tasses</i></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><i><br /></i></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><span style="color: #999999; font-size: x-small;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE5wMwlXX79cj8dc7vh7rG6schr8HOLuXNY14Qq3A2awW8ncfhAUoC6gEZC8X3urOF6qkC1H9a9TzvsXulYmbFuVH8ezeTj2ZZKYP2LKhRm-ISZh7Nxn85jTyemmv8IEDhXi2x2IfPPqXHqlEL13D16eACUgE8TAM3IzzG1NcAkjPUu6KXgHjzFlKPQA/s2000/compote%20de%20pommes%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE5wMwlXX79cj8dc7vh7rG6schr8HOLuXNY14Qq3A2awW8ncfhAUoC6gEZC8X3urOF6qkC1H9a9TzvsXulYmbFuVH8ezeTj2ZZKYP2LKhRm-ISZh7Nxn85jTyemmv8IEDhXi2x2IfPPqXHqlEL13D16eACUgE8TAM3IzzG1NcAkjPUu6KXgHjzFlKPQA/w429-h640/compote%20de%20pommes%202.jpg" width="429" /></a></span></div><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><b><br /></b></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">5 POMMES MCINTOSH</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">125ML (1/2 TASSE) D’EAU<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">45ML (3 C. À SOUPE) DE SIROP D’ÉRABLE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">2 GOUSSES DE CARDAMOME<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">NOIX DE MUSCADE<span style="text-transform: uppercase;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Couper les pommes grossièrement
en retirant les pépins, mais en gardant la pelure.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">La pelure donne la belle
couleur rose à la compote.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Mettre les pommes dans une
grande casserole, ajouter l’eau et le sirop d’érable puis mélanger.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Porter à ébullition, réduire le
feu à moyen-doux et laisser mijoter 10 minutes.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Ouvrir les gousses de cardamome
et mettre les graines avec les pommes.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Gratter la noix de muscade sur
une Microplane environ 4 fois directement au-dessus des pommes.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Mélanger et laisser mijoter
encore 5 minutes.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Les pommes doivent se défaire d’elles-mêmes,
si ce n’est pas le cas, laisser mijoter encore quelques minutes.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Laisser refroidir 10 minutes.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Réduire les pommes en purée
lisse à l’aide d’un pied mélangeur ou d’un mélangeur.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Si vous désirez avoir un beurre
de pommes, c’est à ce moment que vous devez ajouter 30ml (2 c. à soupe) de
beurre non salé. (Personnellement, je préfère le beurre demi-sel)</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Mélanger jusqu’à ce que le
beurre soit bien fondu et incorporé dans la compote de pommes. Le beurre aidera
à donner la texture crémeuse.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Servir la compote tiède ou
froide.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Conserver au réfrigérateur dans
un plat à fermeture hermétique.</span></li></ul><p></p>
Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-7229721748794518112022-02-03T18:15:00.000-05:002022-02-03T18:15:12.888-05:00LES "MEILLEURES" POLPETTES...<p style="text-align: justify;"><span face=""Century Gothic", sans-serif">Cela
faisait un petit bout de temps que je n’avais pas écrit sur mon blogue, disons
que la vie a été plutôt occupée ces derniers mois. Le goût et l’énergie d’écrire
étaient surtout concentrés sur les quelques contrats sur lesquels j’ai
travaillé en parallèle. À un moment donné, il faut se rendre à l’évidence qu’il
n’y a que 24 heures dans une journée.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiJZUmnEVBJzTjX-hARIkBdN8ISaXeV8RL6WuYRuyCqGhhMyxd6Xb72_hhYicerlWkSvv1L-J-5vEp4sMBVDDtgtYCiJwzkdFDLE4xhtBJG2w8ceKWepThbZ85TLNnhRvaTiEg0LqNLKOoyPtMTgUxMN2gQ9AQXh9jfkVb-UjlBs9yXUc_Eouq-VdLCTA=s2000" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiJZUmnEVBJzTjX-hARIkBdN8ISaXeV8RL6WuYRuyCqGhhMyxd6Xb72_hhYicerlWkSvv1L-J-5vEp4sMBVDDtgtYCiJwzkdFDLE4xhtBJG2w8ceKWepThbZ85TLNnhRvaTiEg0LqNLKOoyPtMTgUxMN2gQ9AQXh9jfkVb-UjlBs9yXUc_Eouq-VdLCTA=w429-h640" width="429" /></a></div><span face=""Century Gothic",sans-serif"><p style="text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">Ne vous inquiétez pas, je ne
suis pas ici pour vous parler de tout ce qui s’est passé, mais plutôt pour
partager une belle recette qui fera plaisir autant aux grands qu’aux petits</span><span face=""Arial",sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic",sans-serif">!
La recette prend tout au plus 20 minutes à préparer et heureusement que ce n’est
pas plus, car ces délicieuses boulettes disparaîtront le temps de cligner des
yeux</span><span face=""Arial",sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic",sans-serif">! Cette recette est à faire et
refaire et pourquoi ne pas en faire un peu plus pour en faire une petite
réserve au congélo</span><span face=""Arial",sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic",sans-serif">!</span></p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><b><span style="color: #cc0000; font-size: medium;">LES MEILLEURES POLPETTES DE VEAU </span></b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><span style="color: #999999; font-size: x-small;">6 polpettes</span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGjHN7iieziSTdGhAJ8L7-KHKN6bApERVPEvY2-I165rCy7IKO-EtC2BbOoocfI7L_BBHRhO13aHkJQ6bt67KCB8ZZiYbNOWR5P9T4Aa1uSL6yM_yUFqeTQkknLZxqalFhquyMmQVtWVkw08nvaJFRfxwkFcEszXlS65bicr0fIDUSXIrlCKyB3W21yQ=s2000" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGjHN7iieziSTdGhAJ8L7-KHKN6bApERVPEvY2-I165rCy7IKO-EtC2BbOoocfI7L_BBHRhO13aHkJQ6bt67KCB8ZZiYbNOWR5P9T4Aa1uSL6yM_yUFqeTQkknLZxqalFhquyMmQVtWVkw08nvaJFRfxwkFcEszXlS65bicr0fIDUSXIrlCKyB3W21yQ=w428-h640" width="428" /></a></span></div><span face=""Century Gothic",sans-serif"><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><b>INGRÉDIENTS POUR LES
POLPETTES :</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">450 GR (1 LIVRE) DE VEAU
HACHÉ<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">250ML (1 TASSE) DE FROMAGE
PARMESAN RÂPÉ (REGGIANO OU GRANA PADANO)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">190ML (3/4 DE TASSE) D’OIGNON
ESPAGNOL HACHÉ FINEMENT<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">65ML (1/4 DE TASSE) DE PANKO<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">15ML (1 C. À SOUPE) D’HERBES DE
PROVENCE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">15ML (1 C. À SOUPE) D’HUILE D’OLIVE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">1 GOUSSE D’AIL HACHÉ FINEMENT<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">1 ŒUF<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif" style="text-transform: uppercase;">SEL ET
POIVRE DU MOULIN<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Dans une poêle antiadhésive, faire
revenir l’oignon et l’ail dans l’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Mettre les oignons, l’ail et
tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger avec les mains.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Recouvrir et laisser reposer au
réfrigérateur au moins 1 heure.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Préchauffer le four à 400°F.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Couvrir une plaque à biscuits d’un
papier parchemin.</span></li><li><span face="Century Gothic, sans-serif">Former 6 boulettes et les
déposer sur le papier parchemin.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Mettre au four 30 minutes.</span></li></ul><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><b>INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE :</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">500ML (2 TASSES) DE SAUCE AUX
TOMATES MAISON OU DE TOMATES SAN MARZANNO ENTIÈRES.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">15ML (1 C. À SOUPE) D’HUILE D’OLIVE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">1 GOUSSE D’AIL HACHÉE FINEMENT<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">QUELQUES FEUILLES DE BASILIC
FRAIS<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif">SEL ET POIVRE DU MOULIN<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Dans la même poêle utilisée
pour l’oignon, faire chauffer l’huile et y ajouter l’ail et faire revenir
environ une minute.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Ajouter la sauce aux tomates. </span></li><li><span face="Century Gothic, sans-serif">Si vous utilisez des tomates
entières, les écraser à l’aide d’un pile patates (oui, oui</span><span face=""Arial",sans-serif"> </span><span face=""Century Gothic",sans-serif">!
C’est le meilleur truc que j’ai trouvé pour garder de la texture dans la
sauce).<o:p></o:p></span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Saler, poivrer et laisser mijoter
à feu doux environ 10 minutes.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">1 minute avant de servir,
ajouter une partie du basilic frais émincé et laisser mijoter.</span></li><li><span face=""Century Gothic",sans-serif">Dans un bol de service ou une
assiette creuse, verser la sauce, déposer les polpettes sur la sauce, garnir de
feuilles de basilic et de copeaux de parmesan.</span></li></ul><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Century Gothic",sans-serif"><span style="color: #cc0000;">***</span>Pour congeler les boulettes,
il faut les déposer sur une plaque recouverte d’un papier parchemin et mettre
la plaque au congélateur. De cette façon, les boulettes ne colleront pas
ensemble. Une fois congelées, les mettre dans un sac de congélation.<o:p></o:p></span></p>Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-65930128095741625832021-03-13T08:27:00.000-05:002021-03-13T08:27:13.346-05:00UNE BOLOGNAISE POUR VOUS...<p style="text-align: justify;">S’il y a une
chose que je ne cuisine pas vraiment, c’est la sauce à spag. Lorsque je suis
chanceuse, ma mère m’offre un pot sa super sauce sinon, j’achète la version « maison »
des supermarchés. La raison est bien simple… en fait, il faudrait plutôt dire
les raisons. De un, faire une sauce à spag, ça implique toujours d’en faire une
méga quantité parce que tant qu’à en faire, aussi bien en faire ! Ce qui
m’amène à ma deuxième raison, soit celle du temps que ça prend à couper tous
les légumes sans compter les heures de cuisson ! La troisième raison est qu’il
faut la conserver cette grosse quantité de sauce! Le congélateur demeure une
option mais moi, la sauce congelée, je n’aime pas vraiment ça. Ça fait trop
d’eau quand ça dégèle, ce qui dilue la sauce et le goût est différent. Bon,
vous vous dites surement que ça se passe entre mes deux oreilles, à ça je vous
réponds que peut-être mais je m’assume pleinement. Je sais, je sais, je
pourrais mettre ma sauce en conserve, mais cette excuse m’amène à ma prochaine
raison, soit le manque d’espace. J’habite un condo, j’ai beaucoup de rangement,
mais je n’ai pas de garde-manger assez grand pour ranger mes conserves.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdaV1J14kEX8zEmx63bQcPRKsiljlGj2egK6hCcX49GRjQpg22Do9X7vvYIjTtVzjt4n5AS7QuDmHaiXRk6JaHfEDp14yGiQBPjY934af-CWnp4zkPG3KliC9POd4luX1uC3W0ztBVUkZB/s2000/3+Bolognaise+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdaV1J14kEX8zEmx63bQcPRKsiljlGj2egK6hCcX49GRjQpg22Do9X7vvYIjTtVzjt4n5AS7QuDmHaiXRk6JaHfEDp14yGiQBPjY934af-CWnp4zkPG3KliC9POd4luX1uC3W0ztBVUkZB/w428-h640/3+Bolognaise+3.jpg" width="428" /></a></div><p style="text-align: justify;">Depuis, j’ai dû trouver une alternative qui m’apporterai le
même réconfort que la sauce de ma mère. J’ai alors fait la découverte de la
sauce bolognaise, celle qui se prépare en un temps raisonnable sans lésiner sur
le goût, celle qui mijote en embaumant la maison le temps que vous prenez
l’apéro et surtout, celle qui donne une portion qui peut se consommer en une
semaine. Ce qui veut dire que c’est facile à faire, rapide (parce que le 24h où
le mélange de porc macère dans le frigo ne compte pas !) et en plus la quantité
est parfaite pour faire un bon souper pour deux en plus d’une lasagne bien
garnie pendant la semaine ! Cette recette fait définitivement partie de mon top
10 de classiques à faire et refaire !</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">DÉLICIEUSE
BOLOGNAISE DU WEEK-END</span></b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-size: x-small;">4 à 6 portions</span><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMKZrxTD6HQT7cXePPPuzy9rFg2LJjUkK_EUQYa3cVHbkVHZg8klrupv9JnoWFM_ZXmF6M6lXH9Rbj1UQW4dYt_Z9mpnEFbUDaIf-WZHvdmqUJnnODGX9tq5NcslW7eSIcpMaTK59Bhq5m/s2000/3+Bolognaise+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMKZrxTD6HQT7cXePPPuzy9rFg2LJjUkK_EUQYa3cVHbkVHZg8klrupv9JnoWFM_ZXmF6M6lXH9Rbj1UQW4dYt_Z9mpnEFbUDaIf-WZHvdmqUJnnODGX9tq5NcslW7eSIcpMaTK59Bhq5m/w429-h640/3+Bolognaise+2.jpg" width="429" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">450 GR
(1 LIVRE) DE VEAU HACHÉ<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">450 GR
(1 LIVRE) DE PORC HACHÉ<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">250ML (1
TASSE) D’OIGNON HACHÉ<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">127.5ML
(1/2 TASSE + 2 C. À SOUPE) DE VIN BLANC<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">125ML
(1/2 TASSE) DE VIN ROUGE SEC<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">125ML
(1/2 TASSE) DE LAIT<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">3 tomates italiennes RÂPÉES<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">2 CAROTTES COUPÉES EN PETITS DÉS<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">1 GOUSSE D’AIL HACHÉE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">30mL (2 C. À SOUPE) D’HUILE D’OLIVE OU DE
CANOLA<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">30ML (2 C. À SOUPE) DE PÂTE DE TOMATE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">30ML (2 C. À SOUPE) D’ORIGAN SÉCHÉ<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">15ML (1 C. À SOUPE) DE GRAINES DE FENOUIL
BROYÉ<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">2,5ML (1/2 C. À THÉ) DE FLOCONS DE PIMENT
CHILI <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">2,5ML (1/2 C. À THÉ) DE SEL<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">SEL ET POIVRE DU MOULIN<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>24
HEURES AVANT</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li>Dans un
bol, mélanger le porc, 2 c. à soupe de vin blanc, les flocons de piment chili, les
graines de fenouil broyées et le sel. </li><li>Bien
mélanger, couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 24 heures.</li></ul><o:p></o:p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p><b>LA SAUCE</b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li>Dans une
grande casserole, faire chauffer l’huile.</li><li>Ajouter
l’ail et l’oignon et faire revenir à feu doux moyen pendant environ 10 minutes.</li><li>Ajouter
les carottes et faire revenir 5 minutes.</li><li>Ajouter
le veau et faire revenir 5 minutes.</li><li>Déglacer
avec le vin blanc et laisser réduire pendant 5 minutes.</li><li>Verser
le lait et laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant régulièrement.</li><li>Ajouter
les tomates, la pâte de tomates, le porc haché assaisonné, l’origan, le sel et
le poivre. Bien mélanger afin de défaire les morceaux de viande hachée.</li><li>Couvrir
et laisser mijoter pendant 30 minutes.</li><li>Ajouter
le vin rouge, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter pendant 1h30 en remuant
régulièrement.</li></ul><o:p></o:p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>AU
SERVICE</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li>Personnellement,
j’adore servir cette sauce avec des pappardelles que je garnis de beaucoup de
parmesan râpé ou en copeaux !</li></ul><o:p></o:p><p></p>Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-34690006888105174752021-02-12T17:13:00.000-05:002021-02-12T17:13:11.402-05:00Passion poutine!<p style="text-align: justify;">Ça m’aura
pris quelques mois, mais elle est enfin là ma recette de poutine aux gnocchis
et canard confit ! Je ne me cache pas que je vous ai préparé une poutine bien
gourmande, mais je pense que c’est un que luxes nous méritons amplement ces
temps-ci ! Toutefois, je dirais que sa principale qualité est probablement
l’explosion de saveurs qui enrobe et réchauffe les papilles à chaque bouchée !</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfsydI9WoTkhN9JUShXda88XMfYXhDtwiveNTC1dC6Fg3fibX91oFVNL97uVEm-Kt41LufbqtD7eDn_hGHM8LWHmx9TTZ5ylJ-W77D4J-RMv9B-PgYP18F6BiTnhWwRKaR_npWzH7HPgo5/s2000/2+Poutine+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfsydI9WoTkhN9JUShXda88XMfYXhDtwiveNTC1dC6Fg3fibX91oFVNL97uVEm-Kt41LufbqtD7eDn_hGHM8LWHmx9TTZ5ylJ-W77D4J-RMv9B-PgYP18F6BiTnhWwRKaR_npWzH7HPgo5/w429-h640/2+Poutine+3.jpg" width="429" /></a></div><p style="text-align: justify;">J’ai aussi fait l’exercice d’utiliser le plus de produits
locaux possible afin de mettre en valeur ces beaux et délicieux ingrédients qui
sont faits ici, chez nous, au et à Québec !</p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>POUTINE
AUX GNOCCHIS ET CONFITS DE CANARD</b></span><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><i><span style="color: #999999; font-size: x-small;">4 portions</span></i><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><i><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></i></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><i></i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvpP2Hr6emcBIAcX5zd6xMRSPHXiar644LQ3k4pB2q1IOgNqKkMWK_rdYQ-kx2y3q9dvXnGlu6gJ-lhPVaxFzALkTjrOzqBezvN9S_-N-Te82_emOi8yNEqcn6dBeS9oSOBFECTKTBi5NX/s2000/2+Poutine+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvpP2Hr6emcBIAcX5zd6xMRSPHXiar644LQ3k4pB2q1IOgNqKkMWK_rdYQ-kx2y3q9dvXnGlu6gJ-lhPVaxFzALkTjrOzqBezvN9S_-N-Te82_emOi8yNEqcn6dBeS9oSOBFECTKTBi5NX/w428-h640/2+Poutine+2.jpg" width="428" /></a></i></div><i><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></i><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">600GR GNOCCHIS À LA COURGE DE CHEZ FARINE
& BASILIC<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">2 CUISSES DE CANARD CONFITES DU CANARD GOULU<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">20 FEUILLES DE SAUGE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">BEAUCOUP DE FROMAGE EN GRAINS FRAIS DE LA
FROMAGERIE BERGERON<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">POIVRE ROSE DE MADÉPICES<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">HUILE DE CANOLA<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>INGRÉDIENTS
POUR LA SAUCE :</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">600ML DE FOND DE VEAU DE GIBIER CANABEC<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">85ML (1/3 DE TASSE) DE VIN ROUGE SEC<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">20ML (1 C. À SOUPE + 1 C. À THÉ) DE MOUTARDE
DE DIJON MAISON ORPHÉE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">15ML (1 C. À SOUPE) DE GRAS DE CANARD</span><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">1 ÉCHALOTTE FRANÇAISE HACHÉE FINEMENT<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">POIVRE DU MOULIN<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">SEL (FACULTATIF)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>LA BASE
DE LA POUTINE</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li>Faire
réchauffer les cuisses de canard confit selon les instructions pour les faire
réchauffer.</li><li>Une fois
cuites, désosser les cuisses.</li><li>Effilocher
la chair de canard et l’emballer dans un papier d’aluminium pour garder la
chaleur et réserver les os pour faire un bon bouillon.</li><li>Faire
cuire les gnocchis dans l’eau bouillante selon les instructions sur
l’emballage.</li><li>Égoutter
et laisser sécher.</li><li>Préchauffer
le four à 400°F.</li><li>Enrober
les gnocchis d’une cuillère à soupe d’huile de canola.</li><li>Couvrir
une plaque à biscuits d’un papier parchemin et y verser les gnocchis. </li><li>Mettre
au four et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants tout en
les remuant régulièrement. </li></ul><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b><br /></b></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>LA SAUCE</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li>Dans une
casserole, faire fondre le gras de canard.</li><li>Ajouter
l’échalote française et faire cuire environ 1 minute en remuant régulièrement.</li><li>Ajouter
le vin rouge et laisser réduire le liquide de moitié.</li><li>Ajouter
le fond de veau et la moutarde de Dijon et mélanger à l’aide d’un fouet.</li><li>Laisser
réchauffer à feu moyen.</li><li>Ajouter
le poivre et le sel.</li><li>Utiliser
le sel avec parcimonie, car le canard confit est déjà salé. </li></ul><o:p></o:p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>LA
GARNITURE</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li>Dans une
petite poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile de canola.</li><li>Ajouter
les feuilles de sauge et faire frire.</li><li>Retirer
la sauge une fois que les feuilles sont croustillantes et bien les essorer.</li></ul><o:p></o:p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>MONTAGE</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li>Diviser
la moitié des gnocchis et la moitié du fromage en grains entre quatre bols.
Cette étape sert à s’assurer qu’il y aura du fromage partout dans la poutine.</li><li>Répéter
avec la deuxième moitié des gnocchis et de fromage.</li><li>Garnir
avec le canard, la sauce, les feuilles de sauge frites et des baies de poivre
rose concassées.</li></ul><o:p></o:p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-40297057089008513462021-01-17T08:25:00.001-05:002021-01-17T08:25:36.456-05:00Velouté de champignons végétarien....ou pas!<p style="text-align: justify;">L’an dernier
j’ai décidé de m’équiper d’un bon mélangeur électrique. J’en avais testé
quelques-uns, mais j’étais toujours déçue des résultats ! Quand ce n’était pas
la lame qui bloquait au moindre effort, c’était les grumeaux indésirables qui
restaient présents dans mes potages ! (<span style="color: #999999;"><i>Je dois vous dire que j’ai une sainte
horreur des mottons dans un potage et… dans les patates pilées !</i></span>) Dans mes
rêves les plus fous, j’aurais aimé avoir les moyens de me procurer un Thermomix
ou encore un Vitamix, mais bon, mon porte-feuille me disait que ce n’était pas
une bonne idée. Finalement, après une enquête approfondie et quelques
comparaisons, mon choix s’est arrêté sur le Harley Pasternak par Salton ! J’avais
enfin rencontré mon match ! Depuis, j’éprouve une réelle satisfaction à chaque
fois que j’appuie sur le bouton et que j’obtiens un potage bien lisse et onctueux !
Sachez que je ne suis aucunement payée ou encore commanditée pour vous dire que
j’aime mon mélangeur. C’est un commentaire qui est tout à fait personnel que je
croyais bon de partager !</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJvLuC-y28Jys_jWjBZKswJEI2bFydkPxCnM7slgzxr2x4jn5u0WbCi2iWfkaWnCvWhKzTL1RXDZ00taSHSasddXUyhCfJ4HRIL77KwE8-7ARbNGxS6p77ct-zPJASj7cWMq_cvPsc7GJS/s2000/2+Veloute+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJvLuC-y28Jys_jWjBZKswJEI2bFydkPxCnM7slgzxr2x4jn5u0WbCi2iWfkaWnCvWhKzTL1RXDZ00taSHSasddXUyhCfJ4HRIL77KwE8-7ARbNGxS6p77ct-zPJASj7cWMq_cvPsc7GJS/w428-h640/2+Veloute+3.jpg" width="428" /></a></div><p style="text-align: justify;">Mon amour pour mon mélangeur ayant maintenant été partagé
avec vous, je peux maintenant passer à un sujet tout aussi intéressant, sinon
plus ! S’il y a bien quelque chose que j’aime cuisiner, c’est une soupe ! Dès
que l’automne arrive et que la température baisse, une soupe est ajoutée au
menu hebdomadaire ! Avec mon nouveau mélangeur, je dois dire que les potages
ont pris une place de choix ! Une des recettes qui revient souvent dans mon
menu est le velouté de champignons. Cette soupe me rappelle la fameuse crème de
champignons de mon enfance, vous savez celle que l’on retrouve en boîte de
conserve. Même si cette dernière était un de mes plaisirs coupables, je préfère
de loin ma version qui est beaucoup moins chimique et moins salée ! La version
originale est plutôt carnivore, mais il est également possible d’en faire une
version végétarienne si vous vous référez aux notes que j’ai ajoutées. </p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">Sur ce, je retourne à mes fourneaux pour vous préparer la
prochaine recette !<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>VELOUTÉ
DE CHAMPIGNONS AU VIN BLANC</b></span><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-size: x-small;">4 portions</span><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHe7HSe2n8Fv7FTyz2sJuw0hiSZMLXWGMe71FzDNMv_HI-M1NpDU_zr4kgbc7EvYucAGLWlzymGe9g1Npo2SGbQNQt27YDPvc4Ldky-65VUPta5gR7MOu0zxvPnddKKH1TWF8IzI2VX9jn/s2000/2+Veloute+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHe7HSe2n8Fv7FTyz2sJuw0hiSZMLXWGMe71FzDNMv_HI-M1NpDU_zr4kgbc7EvYucAGLWlzymGe9g1Npo2SGbQNQt27YDPvc4Ldky-65VUPta5gR7MOu0zxvPnddKKH1TWF8IzI2VX9jn/w428-h640/2+Veloute+1.jpg" width="428" /></a></div><b><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b><br /></b></p>INGRÉDIENTS
POUR LE VELOUTÉ :</b><p></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">3 (3 x 227 gr) barquettes de champigNons de
paris<span style="color: #cc0000;">*</span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">1l (4 TASSES) DE BOUILLON DE bœuf (OU DE
CHAMPIGNONS)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">125ML
(1/2 TASSE) D’OIGNON JAUNE HACHÉ<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">125ML (1/2
TASSE) DE VIN BLANC SEC<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">65ML
(1/4 DE TASSE) DE CRÈME 35% À FOUETTER<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">60ML (4
C. À SOUPE) DE BEURRE<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">5ML (1
C. À THÉ) DE THYM<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">1 GOUSSE D’AIL HACHÉE FINEMENT<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">SEL ET POIVRE DU MOULIN<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>INGRÉDIENTS
POUR LA GARNITURE :</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">½ barquette (113 gr) de champigNons de paris*<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">4 TRANCHES DE BACON (FACULTATIF)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;">OIGNONS VERTS CISELÉS<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">15ML (1
C. À SOUPE) DE BEURRE<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #cc0000;">*</span> <span style="color: #999999;"><i>Vous
pouvez également utiliser d’autres variétés de champignons ou encore faire des
mélanges.</i></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>LE VELOUTÉ</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li>Trancher
les champignons en fines lamelles.</li><li>Dans une
grande poêle antiadhésive, faire fond 1 cuillère à soupe de beurre. Faire
revenir la première barquette de champignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Verser
les champignons dans un bol et réserver.</li><li>Répéter les
étapes avec les 2 autres barquettes.</li><li>Faire fondre
la dernière cuillère de beurre et y ajouter l’oignon et l’ail. Faire revenir
environ 2 minutes.</li><li>Ajouter
les champignons à l’oignon et à l’ail. Ajouter le sel, le poivre et le thym
puis bien mélanger.</li><li>Ajouter
le vin et laisser réduire jusqu’à ce que le liquide soit presque tout évaporé.</li><li>Verser
la moitié des champignons et la moitié du bouillon de bœuf dans le mélangeur et
réduire en purée bien lisse (surtout pas de mottons !!!). Verser dans un
chaudron.</li><li>Répéter
avec la dernière moitié des champignons et du bouillon.</li><li>Bien
mélanger le potage et laisser mijoter 15 minutes.</li><li>Ajouter
la crème, mélanger et laisser mijoter 5 minutes.</li></ul><o:p></o:p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>LA GARNITURE</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li>Dans la
même poêle antiadhésive, faire fondre le beurre. Faire revenir les champignons
jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés, presque croquants puis réserver.</li><li>À l’aide
de ciseaux, couper les tranches de bacon en petits bouts d’environ 2cm et les
faire cuire dans la poêle. Une fois le bacon cuit, éponger le surplus de gras
et réserver.</li></ul><o:p></o:p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b>PRÉSENTATION</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li>Verser
le velouté dans quatre bols.</li><li>Garnir
de champignons rôtis, le bacon croustillant et d’oignon vert.</li></ul><o:p></o:p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-8788373094196554782020-12-13T17:03:00.002-05:002020-12-13T17:04:55.931-05:00Un poisson blanc en habits du dimanche...<p>Un soir, j’avais
le goût de manger un poisson blanc, mais autrement qu’en papillote et avec d’autres
aromates que le jus de citron. Je suis tombée sur recette de sauce vierge et je
me suis dit que ça serait bien d’y ajouter du pamplemousse pour y ajouter un peu
d’acidité. Ce plat est tout en simplicité et pourtant la sauce vierge lui donne
un petit côté sophistiqué.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXaxPcRR8-V9VdFaPluxEAVx-hPmXAKH_of7__4yBYt3hxjykh-lVtOTgmEBjSMBg8Bv6gWIJYOFt9DK9GwIFQ_oLB0CpDQKnZvaYBo70L8z3l7OtUvHz4vR7Ml_meoI257CgpHM5fddFp/s2000/2+Poisson_Sauce_vierge+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXaxPcRR8-V9VdFaPluxEAVx-hPmXAKH_of7__4yBYt3hxjykh-lVtOTgmEBjSMBg8Bv6gWIJYOFt9DK9GwIFQ_oLB0CpDQKnZvaYBo70L8z3l7OtUvHz4vR7Ml_meoI257CgpHM5fddFp/w428-h640/2+Poisson_Sauce_vierge+1.jpg" width="428" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">La seule difficulté que vous aurez est de vous procurer une
bonne huile d’olive. Quand je dis bonne, je veux dire une huile d’olive de
qualité supérieure que l’on trouve en épicerie spécialisée. J’ai essayé la
recette avec une huile de moindre qualité et le plat peut facilement être
gâché. Personnellement, j’utilise l’huile extra vierge produite en Andalousie signée
<b><a href="https://boutique.lespassionsdemanon.com/fc/huile-dolive-picual-les-passions-de-manon-500-ml.html"><span style="color: #cc0000;">Les Passions de Manon</span></a></b> et qui vient dans une belle bouteille rouge. Avec sa
finale poivrée, cette huile produite en Espagne est celle que je préfère pour
accompagner les poissons blancs.</span></div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 92.15pt;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><b><span style="color: #cc0000; font-size: medium;">TURBOT &
SAUCE VIERGE AU PAMPLEMOUSSE</span></b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="color: #999999; font-size: x-small;">4 personnes</span><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><b>INGRÉDIENTS POUR
LE BOUILLON :</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;">4 FILETS DE TURBOT OU DE FLÉTAN<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;">HUILE D’OLIVE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;">SEL & POIVRE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><b>INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE VIERGE :</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;">65ML (1/4 DE TASSE) D’HUILE D’OLIVE EXTRA-VIERGE<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;">8 TOMATES CERISES COUPÉES EN DEUX<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;">1 ÉCHALOTE FRANÇAISE HACHÉE FINEMENT<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;">1 PAMPLEMOUSSE COUPÉ EN SUPRÊMES<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;">30ML (2 C. À SOUPE) DE JUS DE PAMPLEMOUSSE*<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;">15ML (1 C. À SOUPE) DE CÂPRES<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="color: #cc0000;">*</span> <i>Presser
le reste du pamplemousse que vous avez utilisé pour faire les suprêmes pour en obtenir
le jus.</i></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><b>LE POISSON</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"></p><ul style="text-align: left;"><li>Faire
chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive.</li><li>Saler et
poivrer les filets de poisson.</li><li>Faire dorer
les filets sur les deux faces.</li></ul><o:p></o:p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><b>LA SAUCE</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"></p><ul style="text-align: left;"><li>Mettre
tous l’huile d’olive, l’échalote française, le jus de pamplemousse et les
câpres dans une petite casserole et porter doucement jusqu’à frémissement.</li><li>Laisser
infuser les ingrédients dans l’huile pendant environ 5 minutes.</li><li>Réchauffer
les suprêmes de pamplemousse et les tomates cerises en les ajoutant au mélange d’huile
infusée pendant environ une minute.</li></ul><o:p></o:p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><b>MONTAGE</b><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"></p><ul style="text-align: left;"><li>Déposer
un filet de poisson dans une assiette et garnir de sauce.</li><li>J'aime accompagner ce plat d'un riz au poivre et au safran tout simple.</li></ul><o:p></o:p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"><o:p> </o:p></p>Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-66185065747436535432020-11-13T18:31:00.004-05:002020-11-13T18:31:24.990-05:00Savoureuse soupe ramen maison...<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;">S’il y a une
chose dont je m’ennuie de mes voyages est ma visite annuelle au Shoryu Ramen de
Londres. Je n’ai qu’à les suivre sur les réseaux sociaux pour en avoir l’eau à
la bouche. Comme cette année, voyager n’est pas une option, je me suis donc
donné comme défi de reproduire cette délicieuse soupe à la maison. Oh ! Oui, je
pourrais penser à aller tester les quelques tonkatsus de la ville de Québec,
mais comme nous passons <i>beauuuuucoup</i> de temps à la maison en ce moment, je me
suis dit que c’était le bon moment pour tester.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0BBHQPdAfkGzo1q0U4hDiZ4a6o286_f3TqcrW3uyFfW7uzzZr5nY5s4Q1C_tPshixy73pVGHVsyutv5shjo9J3PnfF23ttWIpI4SfTI1ummtvGLOudlCpCk1tNB1QPUtLbIvi5CLS6iTs/s2000/2+Ramen+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0BBHQPdAfkGzo1q0U4hDiZ4a6o286_f3TqcrW3uyFfW7uzzZr5nY5s4Q1C_tPshixy73pVGHVsyutv5shjo9J3PnfF23ttWIpI4SfTI1ummtvGLOudlCpCk1tNB1QPUtLbIvi5CLS6iTs/w426-h640/2+Ramen+4.jpg" width="426" /></a></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;">Ma recette n’est pas encore parfaite, mais elle est tout de
même assez bien étant donné que je suis débutante en la matière. Il faut penser
qu’au Japon, la soupe ramen est un art et la recette de chacun des bouillons est
tenue bien secrète et fait la renommer autant des petits bouibouis que des plus
grandes tables du pays. Ceci dit, ce bol de bouillon réconfortant où l’umami
règne vous fera voyager l’espace d’un repas et ce, à petit prix !</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;">Le Japon était ma destination de 2021, alors nul besoin de
vous dire que ce n’est que partie remise. Pendant ce temps, et question de me
faire patienter, j’expérimente en cuisine certaines recettes traditionnelles
que je vous partagerai sur mes réseaux sociaux !<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>TONKOTSU
RAMEN MAISON</b></span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #999999; font-size: x-small;">4 personnes</span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizewXozgxDhh5ORAPBYAPmGIuLSkxD66HjiN_i568m59YdQkt1L1ZDahyEr7reAX4XrlmdjesIvMEhuuRS5xzHF2SbGtbtcaNw2KZa9CB8SOVfnrS-NIHpzLJUYv11r80i26XJ9YEDYpYh/s2000/2+Ramen+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizewXozgxDhh5ORAPBYAPmGIuLSkxD66HjiN_i568m59YdQkt1L1ZDahyEr7reAX4XrlmdjesIvMEhuuRS5xzHF2SbGtbtcaNw2KZa9CB8SOVfnrS-NIHpzLJUYv11r80i26XJ9YEDYpYh/w426-h640/2+Ramen+2.jpg" width="426" /></a></span></div><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><b>INGRÉDIENTS POUR
LE BOUILLON :</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">340GR (3/4 DE LIVRE) DE JARRETS DE PORC AVEC L’OS
ET LA PEAU<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">500ML (2 TASSES) DE CHAMPIGNONS DE PARIS EN
LAMELLES<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">250ML (1 TASSE) D’OIGNON<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;"><b>INGRÉDIENTS POUR ÉPAULE DE PORC :</b><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">450GR (1 LIVRE) D’ÉPAULE DE PORC<span style="color: #cc0000;">*</span><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">100ML (3/8 DE TASSE) DE SAUCE TAMARI<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">100ML (3/8 DE TASSE) DE MIRIN<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">150ML (5/8 DE TASSe) DE SAKÉ<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">125ML (1/2 TASSE) D’OIGNON COUPÉ EN LAMELLES<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">30 ML (2 C. À SOUPE) DE SIROP D’ÉRABLE<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">15ML (1 C. À SOUPE) DE GINGEMBRE FRAIS RâPÉ<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">1 GOUSSE D’AIL COUPÉ EN DEUX<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">1 GOUSSE D’AIL NOIR (FACULTATIF)<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;"><b>GARNITURE POUR LA SOUPE :</b><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">4 PORTIONS DE NOUILLES RAMEN (SÈCHES OU CONGELÉES)<span style="color: #cc0000;">
**</span><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">4 œufS À TEMPÉRATURE AMBIANTE<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">20ML (4 C. À THÉ) DE PÂTE DE MISO BLANC<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">CHAMPIGNONS (DE PARIS, ENOKI OU NOIRS)<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">ALGUES NORI COUPÉES EN CARRÉS<span style="color: #cc0000;">***</span><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">OIGNONS VERTS CISELÉS<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-small;"><span style="color: #cc0000;">*</span>Habituellement,
on utilise du flanc de porc, mais comme cette pièce n’est pas toujours facile à
trouver, vous pouvez utiliser l’épaule de porc, la même pièce qu’on utilise
pour le porc effiloché.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-small;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-small;"><span style="color: #cc0000;">**</span>Souvent
j’achète des nouilles ramen en sachet du commerce. J’utilise seulement les nouilles
et je dispose de la poudre du bouillon. Sinon, ma nouvelle découverte est les
nouilles ramen congelées que l’on trouve dans certaines épiceries asiatiques et
qui demeurent le meilleur choix (selon moi).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-small;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #cc0000;">***</span>J’utilise
les feuilles de nori pour les sushis et je les coupe en quatre. Donc vous aurez
besoin de 2 feuilles de nori au total afin d’obtenir 8 carrés.</span><span style="text-transform: uppercase;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><b>LE
BOUILLON</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-family: Montserrat;">Dans un
grand chaudron, déposer les jarrets puis couvrir d’eau.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Porter à
ébullition et laisser cuire environ 5 minutes.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Retirer
du rond et égoutter.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Cette
étape sert à nettoyer le jarret, ce qui aidera à obtenir un bouillon sans trop
avoir d’impuretés.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Déposer
les jarrets de porc, les champignons et les oignons dans un grand chaudron puis
couvrir d’eau. Vous devez au moins pouvoir couvrir avec 8 tasses d’eau.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Porter à
ébullition puis diminuer le feu à très doux pour obtenir un très léger bouillonnement.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Laisser
le bouillon couvert et laisser cuire au moins huit heures.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Si le
bouillon consomme trop, vous pouvez y ajouter de l’eau, mais pas trop pour ne
pas perdre toutes les saveurs.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Assurez-vous
d’écumer régulièrement le bouillon au cours de la cuisson.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Le
nombre d’heures de cuisson est crucial afin de pouvoir obtenir le plus de
saveurs et de collagène de la pièce de viande. Certains bouillons peuvent
prendre plus de 12 heures de cuisson. Il faut garder en tête que la soupe ramen
est un art en soi.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Retirer
la viande, la désosser et la garder pour faire d’autres recettes.</span></li></ul><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><b style="font-family: Montserrat;">LA
VIANDE</b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-family: Montserrat;">Dans une
casserole, mélanger la sauce tamari, le mirin, le saké, le sirop d’érable, les
oignons et le gingembre.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Ajouter
les deux gousses d’ail.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Couper l’épaule
de porc en quatre et les ajouter à la sauce.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Faire
cuire pendant au moins 3 heures en prenant bien soin d’arroser la viande
régulièrement afin qu’elle se caramélise.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">La
viande doit être tendre et facile à effilocher.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Retirer
du bouillon, mais garder celui-ci.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Passer
le bouillon de cuisson au mélangeur et l’utiliser pour assaisonner votre soupe
ou encore pour faire mariner des œufs mollets.</span></li></ul><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><b>LES ŒUFS</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-family: Montserrat;">Remplir d’eau
une casserole de grosseur moyenne et porter à ébullition.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">À l’aide
d’une cuillère à écumoire, ajouter les œufs délicatement.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Attendre
que l’eau recommence à bouillir et compter 6 minutes de cuisson.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Retirer
du feu et passer sous l’eau froide afin d’arrêter la cuisson.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Craquer
la coquille des œufs sans la retirer et les couvrir d’eau. Laisser reposer 30
minutes. Cette étape aidera à retirer la coquille plus facilement.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Retirer
la coquille et mettre au réfrigérateur.</span></li></ul><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><b>MONTAGE</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-family: Montserrat;">Faire
cuire les nouilles avec de l’eau chaude selon les instructions.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Égoutter
les nouilles et séparer dans les 4 bols.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Si vous
utilisez des champignons de Paris ou des champignons enokis, les faire blanchir
dans le bouillon environ 5 minutes.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Si vous
utilisez des champignons noirs, ceux-ci sont habituellement vendus séchés. Il
faut donc les réhydrater pendant une dizaine de minutes dans l’eau bouillante.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Déposer
les champignons dans les bols.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Décorer
les bols de deux carrés de feuilles de nori.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Ajouter
un morceau de viande.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Dans un
bol, diluer le miso avec le bouillon de la soupe et verser le mélange dans les
bols.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Ajouter
le bouillon dans les bols puis garnir d’un œuf mollet coupé en deux et d’oignons
verts.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Au
moment de déguster, vous pouvez utiliser le bouillon au tamari pour assaisonner
votre soupe.</span></li></ul><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-373212569904471182020-10-02T18:38:00.010-04:002020-10-07T17:59:56.554-04:00Les bonnes adresses gourmandes de Québec pour les 28 jours de confinement...<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;">Le 28 septembre
dernier, c’est une grosse bombe qui est tombée sur le monde de la restauration. Si certains s’y attendaient, d’autres espéraient que ce n’était que des
rumeurs. Malheureusement, les rumeurs se sont avérées être vraies et l’annonce
de la ville de Québec qui tombait dans une zone rouge sonnait aussi la
fermeture des salles à manger des restaurants, des musées, des salles de
spectacles, des cinémas…, bref, beaucoup d’endroits qui nous font du bien.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMsEAcUJr-q9r6SEtoWb3gnNCN1mFu9fL3Ny3y5iWNILJZANoV-oN5bVOX9g4YmX4vHu-jzmvNoih0DnEnFwqIlwWCMq5AE5L_-xjHm80cP6O5k_Zr0k5bvSieNdGN5hcK525wjJTctsZF/s2000/1+Tani%25C3%25A8re3+-+10.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMsEAcUJr-q9r6SEtoWb3gnNCN1mFu9fL3Ny3y5iWNILJZANoV-oN5bVOX9g4YmX4vHu-jzmvNoih0DnEnFwqIlwWCMq5AE5L_-xjHm80cP6O5k_Zr0k5bvSieNdGN5hcK525wjJTctsZF/w428-h640/1+Tani%25C3%25A8re3+-+10.jpg" width="428" /></a></div>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;">Si je comprends les intentions de notre
gouvernement, je ne peux faire fi des impacts de ces décisions sur la vie et la
santé mentale des acteurs de ce domaine. C’est beaucoup, beaucoup de gens qui
vont encore perdre leur emploi et qui vivront du stress.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;">Je dois aussi dire que j’ai beaucoup d’admiration
de voir certains d’entre eux se « <i>r'virer d’bord sur un dix cents</i> ». Si
quelques-uns ont décidé de fermer les portes pour 28 jours, d’autres ont plutôt
décidé de se retrousser les manches et de faire aller leur imagination afin de
se réinventer. Question de rendre hommage à ces gens courageux et afin de les
remercier pour cette résilience titanesque, j’ai pensé à créer une liste de ces restaurants qui pourrait aussi vous simplifier dans vos recherches. Vous trouverez de bonnes adresses classées par quartier et qui vous offrent des mets prêts à manger, des boîtes gourmandes et même des épiceries virtuelles remplies de produits locaux, pour livraison ou pour apporter!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;">La liste n’est certainement pas complète !
Si jamais vous voyez qu’une de vos adresses préférées n’y apparaît pas, faites-moi
signe en privé et je l’ajouterai avec plaisir!<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;">Simplement à cliquer sur les </span><span style="font-family: Montserrat; text-align: left;">♥ pour découvrir les menus</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<h2 style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: left;"><b style="background-color: #fafafa; color: #cc0000; font-family: Montserrat; text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;">CAP-ROUGE</span></b></h2>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Colibri <a href="https://restaurantcolibri.ca/fr" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Les Botanistes <a href="https://lesbotanistes.ca/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">SushiBox
<a href="https://sushibox.ca/?fbclid=IwAR0Q1Mp7oZhswgqQ5ReQqfYI9zksTejn_DdSQUsHqqe0L6fTEyJ9Pz10zr0" target="_blank">♥ </a></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><span style="background-color: #fafafa;"><b>CHARLESBOURG</b></span></span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Chez Biceps BBQ <a href="https://www.facebook.com/chezbicepsbbq" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">La Folle Tablée <a href="https://www.facebook.com/lafolletablee">♥</a></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Restaurant Cari <a href="https://www.facebook.com/restaurantcari/" target="_blank">♥</a> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Microbrasserie Emporium <a href="https://microbrasserieemporiumquebec.ca/">♥</a></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><br /></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><b style="color: #cc0000; font-family: Montserrat; text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;">LAC BEAUPORT</span></b></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 72.55pt;"><span style="font-family: Montserrat;">L'Îlot Repère gourmand <a href="https://ilotrestaurant.com/le-menu/pour-emporter-2/?fbclid=IwAR3VFJzl2gMuCGaMvjB4fgb3IqntwlsBT0FHRgwT0HGUnOCAAQ7KfJnpfSs">♥</a><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 72.55pt;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span class="MsoHyperlink"><o:p><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: Montserrat;"> </span></span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><span style="background-color: #fafafa;"><b>LÉVIS</b></span></span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 72.55pt;"><span style="font-family: Montserrat;">Bistro Évolution </span><a href="https://bistroevolution.ca/commande-en-ligne/#/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 72.55pt;"><span style="font-family: Montserrat;">L'Îlot </span><a href="https://www.facebook.com/RestaurantIlot" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 72.55pt;"><span style="font-family: Montserrat;">O’ravito <a href="https://www.oravito.com/menu" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 72.55pt;"><br /></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 72.55pt;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><b style="color: #cc0000; text-align: justify;">LEBOURGNEUF</b></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 72.55pt;"><span style="font-family: Montserrat;">Café Ricardo <a href="https://www.cafericardo.com/" target="_blank">♥</a> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 72.55pt;"><span style="font-family: Montserrat;">Madame Chose <a href="https://www.madamechose.com/" target="_blank">♥</a></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><span style="background-color: #fafafa;"><b>LIMOILOU</b></span></span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Cendrillon <a href="https://www.facebook.com/lecendrillonrestaurant/photos/a.2051574228404430/2939304389631405/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">La Planque <a href="https://www.facebook.com/laplanquerestaurant" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Kebecclub </span><a href="https://www.facebook.com/Kebecclubprive" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Pizza
No.900 <a href="https://no900.com/commandez-pour-emporter/" target="_blank">♥</a> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span lang="EN-CA"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span lang="EN-CA"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><span style="background-color: #fafafa;"><b>MONTCALM</b></span></span><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Bistro
B <a href=" http://www.bistrob.ca/?fbclid=IwAR2ssq_uZY7qNipOgWc-GGTz1hy1QkZLLzwuaaaxy0rP-Cn-toSyC-YQUqY" target="_blank">♥</a></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Comptoir Sushi à la Maison </span><a href="https://www.sushialamaison.com/comptoir/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">La Scala </span><a href="https://restolascala.ca/menu-livraison-commande-l-auto/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">La Maison Smith <a href="https://smithcafe.com/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Le Mezze <a href="https://www.facebook.com/LE-MEZZ%C3%89-433135576779323" target="_blank">♥</a> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span class="MsoHyperlink"><span color="windowtext" style="text-decoration: none;"><span style="font-family: Montserrat;">Le Quarante7 <a href="https://www.lequarante7.com/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Petits Creux <a href="http://www.petitscreux.corsica/?fbclid=IwAR1R0xko2r6V55CWGQK0-eev0eJpl0Nkc5bouJoxEd8zn0L7zjXjsCsJgH8">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span lang="EN-CA"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><span style="background-color: #fafafa;"><b>SILLERY</b></span></span><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Brynd </span><a href="http://brynd.ca/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a><span style="font-family: Montserrat;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Faks </span><a href="https://www.facebook.com/FaksMaguire" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a><span style="font-family: Montserrat;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Le Chaz <a href="https://www.restaurantchaz.ca/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Montego
Resto Club <a href="https://montegoclub.order-online.ai/?fbclid=IwAR1-lKJtGJ_h9MCdemhvo9zALP_25GC_xu2iB6Q2pUWxhEu2gAil91_dFdE#/" target="_blank">♥</a> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Pizza
No.900 <a href="https://no900.com/commandez-pour-emporter/" target="_blank">♥</a> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Tapas & Liège <a href="https://www.tapasetliege.com/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Tonino
<a href="https://www.facebook.com/tonino1274" target="_blank">♥</a> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Verre
Pickl’ <a href="https://www.verrepickl.ca/?fbclid=IwAR1yPnCx1o-OL5mP0SmNUU35IT9AGopEEs57ascgGqOgkt1roMYlOUlpNrs" target="_blank">♥</a> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span lang="EN-CA"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span lang="EN-CA"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span lang="EN-CA"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><span style="background-color: #fafafa;"><b>ST-JEAN-BAPTISTE</b></span></span><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Bols
& Poke <a href="https://www.bolsetpoke.ca/" target="_blank">♥</a> </span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Buvette Scott <a href="https://www.facebook.com/buvettescott">♥</a></span><span style="font-family: Montserrat;"> </span><span style="font-family: Montserrat;">( menu à venir)</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Gao Comptoir Vietnamien <a href="https://www.facebook.com/Gao-comptoir-vietnamien-112609780323585" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Nina Pizza Napolitaine <a href="https://ninapizza.order-online.ai/#/" target="_blank">♥</a> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span lang="EN-CA"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><span style="background-color: #fafafa;"><b>ST-ROCH</b></span></span><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Bols
& Poke <a href="https://www.bolsetpoke.ca/" target="_blank">♥</a> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Chéri Coco </span></span><a href="https://www.chericocoresto.com/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Chez Tao </span></span><span style="font-family: Montserrat;"> </span><a href="https://cheztao.ca/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Deux22 <a href="https://deux22.com/pages/menu">♥</a></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Honō
Izakaya <a href="https://honoizakaya.com/fr/commande-en-ligne#/" target="_blank">♥</a> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Le Clocher Penché </span><a href="https://www.facebook.com/ClocherPenche" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Le Voisin <a href="https://www.facebook.com/restolevoisin" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Maelstrom Café </span></span><a href="https://www.maelstrom.cafe/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Nina
Pizza Napolitaine <a href="https://ninapizzanapolitaine.ca/saint-roch/" target="_blank">♥</a> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span lang="EN-CA"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><span style="background-color: #fafafa;"><b>ST-SAUVEUR</b></span></span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Battuto </span><a href="http://battuto.ca/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Kraken Cru </span><a href="https://www.facebook.com/Kraken-Cru-841559542595409" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a> <span style="font-family: Montserrat;"> (menu à venir)</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">L'Affaire est ketchup </span><a href="https://www.facebook.com/laffaireest.ketchup/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Le Pied Bleu <a href="https://piedbleu.com/commande-en-ligne/#/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Le Renard & La Chouette <a href="https://lerenardetlachouette.com/commandes/#/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span lang="EN-CA"><span style="font-family: Montserrat;">Le
Fin Gourmet <a href="http://www.lefingourmet.ca/" target="_blank">♥</a></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span lang="EN-CA"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span lang="EN-CA"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><span style="background-color: #fafafa;"><b>STE-FOY</b></span></span><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Bols
& Poke <a href="https://www.bolsetpoke.ca/" target="_blank">♥</a> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Chanhda <a href="https://www.chanhda.ca/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Chez Victor <a href="https://chezvictorburger.com/" target="_blank">♥</a> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">La Bête Steakhouse <a href="https://labete.ca/#1">♥</a></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">La Mangue Verte <a href="https://gestion-traiteur.shop/rte/a-la-maison/menu/entrees-froides-2-x">♥</a></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span lang="EN-CA"><span style="font-family: Montserrat;">Matto
<a href="https://ilmatto.ca/?lang=fr#a_menus" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span lang="EN-CA"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><span style="background-color: #fafafa;"><b>VIEUX-PORT</b></span></span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Café Palomino <a href="https://cafe-palomino.com/?fbclid=IwAR3UQWLKBzY6ZAZvQxYnF-HnXVLrBAZxSkj_fQ_XcbW9wG_voq2rIMUtYpA#">♥</a></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Chez Muffy </span><a href="https://www.saint-antoine.com/fr/chez-muffy#menus-section" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Chez Victor <a href="https://chezvictorburger.com/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Don Vegan </span><a href="https://www.facebook.com/don.vegan" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a><span style="font-family: Montserrat;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Échaudé <a href="https://www.echaude.com/ueat#/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span lang="EN-CA"><span style="font-family: Montserrat;">Matto 71 <a href="https://ilmatto.ca/?lang=fr#a_menus" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">La Maison Smith <a href="https://smithcafe.com/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">La Tanière<sup>3 </sup><a href=" https://kerrmess.com/commande/?fbclid=IwAR0Q1Mp7oZhswgqQ5ReQqfYI9zksTejn_DdSQUsHqqe0L6fTEyJ9Pz10zr0#/" target="_blank">♥</a><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Laurie Raphaël <a href="https://urlz.fr/dUL6?fbclid=IwAR3TUeEChnV6Nn6CDmqXP0Ui4EsfCZFkMctU2SobKY4UTvwxrRZUrCa0_ws" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Le Château Frontenac </span><a href="https://amisduchateau.ca/commande-en-ligne,16?fbclid=IwAR37IBRvVlDgrb1wX99LSXv6qPgTXsw3rbgYcMRpOFQqGtJsKrNpADytEt8#/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Légende <a href="https://kerrmess.com/commande/?fbclid=IwAR0Q1Mp7oZhswgqQ5ReQqfYI9zksTejn_DdSQUsHqqe0L6fTEyJ9Pz10zr0#/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Lōuise Taverne & Bar à Vin <a href="https://widgets.libroreserve.com/booking/menu/MUF0CEB624" target="_blank">♥</a> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Orygine
<a href="https://kerrmess.com/commande/?fbclid=IwAR0Q1Mp7oZhswgqQ5ReQqfYI9zksTejn_DdSQUsHqqe0L6fTEyJ9Pz10zr0#/" target="_blank">♥</a> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span lang="EN-CA">Rioux
& Pettigrew <a href="https://www.chezriouxetpettigrew.com/" target="_blank">♥</a> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span lang="EN-CA"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><span style="background-color: #fafafa;"><b>VIEUX QUÉBEC</b></span></span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Albacore <a href="https://www.facebook.com/Restaurant-Albacore-1039494092851676" target="_blank">♥</a> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Brasserie Française Chez Jules <a href="http://chezjules.ca/?fbclid=IwAR0XjYtfP4yjwdmHIM3WtlCfOp63ElqysYHtPRNBr4W2qdPqcWe6eeD7MbY">♥</a></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Chez Boulay et Comptoir chez Boulay <a href=" https://chezboulay.com/commande-en-ligne/#/" target="_blank">♥</a></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Chika Ramen Izakaya </span><a href="https://www.chikaizakayaramen.com/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Épicerie de la rue Couillard <a href="https://www.facebook.com/%C3%89picerie-de-la-rue-Couillard-261559257194099/" target="_blank">♥</a> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">La Maison Smith <a href="https://smithcafe.com/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Le Chic Shack <a href="https://lechicshack.ca/" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Les Mordus <a href="https://www.facebook.com/brasserielesmordus" target="_blank">♥</a> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Masaru Sushi <a href="http://www.masarusushi.com/" target="_blank">♥</a> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Restaurant Louis-Hébert </span><a href="https://louishebert.order-online.ai/?fbclid=IwAR0o5IJbKJIc-AAa0bFoXcB94gdnOGm9t8UKIuSF1OhCl0AntrRNIxai9XU#/" style="font-family: Montserrat;" target="_blank">♥</a></p>Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-68416341229968615682020-09-26T08:28:00.001-04:002020-09-26T08:29:10.143-04:00RAVIOLIS GOURMANDS AUX CHAMPIGNONS...ET À LA TRUFFE!<p><span style="font-family: Montserrat;">La
température fraîche des dernières semaines nous donne envie de cuisiner de bons
petits plats réconfortants et de profiter des couleurs de la nature !
Personnellement, cette température me donne le goût de cuisiner et de manger
des pâtes de bonnes pâtes fraîches !</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFK8NK6NXYAd80YYZkvqyeQtj6ccSC0-VNT777yU3SReaWjI2R0R7Z-hViCXAvVRwDNM38dOnukGfDDeZCQLLKubfyLer3EWrgxJFQgYH0-Pqys72BcNNQAPeoyP2W89PVXc-bMA2Fswso/s2000/2+Raviolis+champi+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFK8NK6NXYAd80YYZkvqyeQtj6ccSC0-VNT777yU3SReaWjI2R0R7Z-hViCXAvVRwDNM38dOnukGfDDeZCQLLKubfyLer3EWrgxJFQgYH0-Pqys72BcNNQAPeoyP2W89PVXc-bMA2Fswso/w428-h640/2+Raviolis+champi+2.jpg" width="428" /></a></div><p><span style="font-family: Montserrat;">Les pâtes fraîches sont d’autant plus de circonstances
puisque j’ai un produit coup de cœur à vous présenter ! Connaissez-vous la
purée de champignons et truffes Favuzzi ? Non ? Croyez-moi, ça manque à votre
vie ! Pour être honnête, il y a 2 mois, je ne connaissais pas plus ce produit
que vous. C’est plutôt mon amie S. qui a été interpellée par le produit lorsque
nous sommes allées faire des courses en route vers le chalet pour aller manger
des pizzas cuites au feu de bois ! Ce fut une révélation !</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 92.15pt;"><span style="font-family: Montserrat;">À la première bouchée, mon cerveau s’est mis à « spin » pour
trouver d’autres délicieuses recettes à préparer avec cette savoureuse purée
ultra aromatique ! C’est là que les raviolis sont entrés dans le décor… sauf
qu’à ce moment il faisait 40°C… donc il était hors de question de me mettre
derrière les fourneaux ! La recette est tellement simple, en fait, le plus
difficile sera de faire la pâte. Pour le reste ce ne vous suffira que de
quelques coups de cuillères pour donner un plat digne d’un grand restaurant !<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 92.15pt;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 92.15pt;"><span style="font-family: Montserrat;">Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter bon appétit !<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 92.15pt;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><b style="color: #cc0000; font-family: Montserrat; font-size: x-large;">RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS ET À LA TRUFFE</b></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #999999; font-size: x-small;">4 personnes</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG9VA0e5PM2XHDurqt0Y454HqX-TRV_SyAk3iBJs4tlvC0ZU8kpT5mQ-iJMiD2cFYpWSRze0zV-LEJLseYLnvNN6f0OTRAdZwTkOrlVX2BEnWTUGLdTq9O3eG6KCpg7pTJjvJH9ajjp-Kg/s2000/2+Raviolis+champi+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG9VA0e5PM2XHDurqt0Y454HqX-TRV_SyAk3iBJs4tlvC0ZU8kpT5mQ-iJMiD2cFYpWSRze0zV-LEJLseYLnvNN6f0OTRAdZwTkOrlVX2BEnWTUGLdTq9O3eG6KCpg7pTJjvJH9ajjp-Kg/w428-h640/2+Raviolis+champi+1.jpg" width="428" /></a></div><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><b>INGRÉDIENTS POUR
LES RAVIOLIS:</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">1 RECETTE DE PÂTES FRAÎCHE DE RICARDO (<a href="https://www.ricardocuisine.com/recettes/2147-pates-fraiches" target="_blank">ICI</a>)<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">180 GR (UN POT) DE PURÉE DE CHAMPIGNONS À LA
TRUFFE FAVUZZI (<a href="https://www.favuzzi.com/produit/famiglia-favuzzi/puree-de-champignons-truffes-fa08" target="_blank">ICI</a>)<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">75ML (5 C. À SOUPE) DE FROMAGE MASCARPONE<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">SEL ET POIVRE DU MOULIN<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;"><b>INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE :</b><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">375ML (1 ½ TASSE) DE FOND DE VEAU</span></span><b style="color: #cc0000; font-family: Montserrat;">*</b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">65ML (1/4 DE TASSE) DE VIN ROUGE SEC<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">15ml (1 c. à soupe) de beurre</span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">1 échalote française hachée finement</span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">SEL ET POIVRE DU MOULIN<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">CIBOULETTE
CISELÉE POUR LA GARNITURE</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><b style="text-transform: uppercase;">INGRÉDIENTS POUR LA GARNITURE :</b></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">15ML (1 C. À SOUPE) DE BEURRE</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">CIBOULETTE CISELÉE POUR LA GARNITURE<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">QUELQUES FEUILLES DE SAUGE</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><b style="color: #cc0000;"><span style="font-size: x-small;">*</span></b><span style="font-size: x-small;">Si vous
n’avez pas de fond de veau sous la main, il est également possible d’utiliser
une sauce demi-glace du commerce.</span><span style="text-transform: uppercase;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Montserrat;">Un petit
truc pour faire l’appareil à pâte fraîche est d’utiliser des œufs à la
température ambiante.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Suivre
les instructions pour la confection de l’appareil de pâtes fraîches et laisser
tempérer 30 minutes.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Pendant
ce temps, préparer la farce en mélangeant la purée de champignons avec le
mascarpone, le sel et le poivre dans un bol.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Couper
la pâte en 8 parties égales. Passer la première part au laminoir jusqu’à
l’épaisseur désirée. Il est également possible de l’abaisser avec un rouleau à
pâte si vous n’avez pas de laminoir.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Enfariner
un moule à raviolis ou un plan de travail. Déposer la première pâte sur le
moule. J’utilise une cuillère à soupe avec laquelle j’exerce une légère
pression sur la pâte afin qu’elle se moule bien à la cavité du moule.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Déposer
une cuillère à soupe ou un petit peu moins dans la cavité de pâte.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Abaisser
la deuxième partie de pâte. Humecter avec de l’eau les rebords de la pâte qui
est dans le moule et déposer la deuxième pâte par-dessus. Exercer une légère
pression afin de bien sceller la pâte. Couper les raviolis à l’aide du petit
rouleau fourni avec le moule ou encore utiliser une roulette dentelée ou encore
une roulette à pizza.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Déposer
sur une plaque à biscuits farinée et réserver.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Répéter
les étapes encore 3 fois. Ce qui donnera 48 raviolis si vous utilisez un moule
à 12 raviolis.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Remplir
une grande casserole d’eau salée et porter à ébullition et y plonger les
raviolis. Faites cuire 5 minutes et puis égoutter.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Pendant
ce temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Ajouter
l’échalote et faire cuire environ une minute. Ajouter le vin et laisser réduire
le liquide de moitié.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Ajouter
le fond de veau, saler et poivrer puis et réchauffer doucement.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Pour le
service, j’aime bien préparer une portion à la fois.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Faire chauffer le reste du beurre dans une petite poêle antiadhésive
et y faire revenir les feuilles de sauge jusqu’à ce qu’elles soient
croustillantes.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Mettre ¼
de la sauce dans une petite poêle et ajouter les raviolis. Je mélange pour bien
les enrober de la sauce. Au moment de servir, ajouter la ciboulette ciselée et les feuilles de sauge frites.</span></li></ul><p></p>
<br />Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-92076265997164857042020-09-07T10:11:00.003-04:002020-09-07T10:24:43.188-04:00Poireaux en vedette!<p><span style="font-family: Montserrat;">Les marchés publics
du Québec sont magnifiques en ce moment ! Il est difficile de faire un choix et
il est encore plus difficile d’être raisonnable. Après une visite, mon sac de
provisions et toujours plein de beaux légumes qui seront à l’honneur dans mes
recettes pour la semaine qui suivra.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUeQiERgNx4HKSOupji9Ywi3qYC306amdqhv2HbNL_XIwOW0_3JRDfL3MYnllODqENJHTDsymOoxWbUFuPj1m95XA4Urid7Pxea3h_dDqrvZq6QRy6lIztQrZTBL7pp-Bnwxi4EVkFY_Vl/s2000/1+Poireaux+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="625" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUeQiERgNx4HKSOupji9Ywi3qYC306amdqhv2HbNL_XIwOW0_3JRDfL3MYnllODqENJHTDsymOoxWbUFuPj1m95XA4Urid7Pxea3h_dDqrvZq6QRy6lIztQrZTBL7pp-Bnwxi4EVkFY_Vl/w419-h625/1+Poireaux+2.jpg" width="419" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Un légume que l’on connaît bien, mais surtout en potage est
le poireau. Personnellement, j’aime bien le cuisiner en pizza, mais j’aime
également les servir en entrée avec une sauce béchamel au fromage. Cette recette
m’a simplement été inspirée par un des romans gourmands de <b>Marlena Di Blasio</b>
que j’ai lu il y a plusieurs années et dont la description du plat m’avait mis
l’eau à la bouche. De mémoire c’était le livre « Mille jours à Venise » ou peut-être
était-ce « Un palais à Orvieto », peu importe, les deux histoires se déroulent en
Italie et si vous aimez les romans dans lesquels la nourriture devient
quasiment un personnage, vous serez servi !</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm; tab-stops: 92.15pt;"><span style="font-family: Montserrat;">Ceci étant dit, j’ai fait cette recette pour la première
fois lorsque je recevais ma famille et j’en ai manqué. Si j’en avais eu assez,
certaines personnes se seraient servies trois fois. Donc, en toute humilité, je
crois que l’on peut qualifier cette recette de franc succès !</span><span style="font-family: inherit;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p><span style="font-family: inherit;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>POIREAUX À LA BÉCHAMEL</b></span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #999999; font-size: x-small;">4 personnes</span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiVt63MuYdBktQ35CHPzhyphenhyphenqwB56IeyiSQkczSlGx4ys7Y2uvZyLPd7jMm6Onf9y70v4kvVxO7xtrdbW-SXg_64pu_ftd9WN9GWmL1xlgFUa7J4fekShv5qGLZT7lvxFlpB3ppR_J4MyRDu/s2000/1+Poireaux+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1336" height="625" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiVt63MuYdBktQ35CHPzhyphenhyphenqwB56IeyiSQkczSlGx4ys7Y2uvZyLPd7jMm6Onf9y70v4kvVxO7xtrdbW-SXg_64pu_ftd9WN9GWmL1xlgFUa7J4fekShv5qGLZT7lvxFlpB3ppR_J4MyRDu/w419-h625/1+Poireaux+3.jpg" width="419" /></a></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">6 POIREAUX<span style="color: #cc0000;">*</span><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">HUILE DE CANOLA<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">JUS DE CITRON<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">ZAATAR<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">SEL ET POIVRE du moulin<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;"><b>INGRÉDIENTS POUR LA BÉCHAMEL :</b><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">500ML (2 TASSES) DE LAIT<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">190ML (3/4 DE TASSE) DE FROMAGE DE TYPE SUISSE
RâPÉ<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">65ML (1/4 DE TASSE) DE VIN BLANC<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">15ML (1 C. À SOUPE) DE BEURRE<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">15ML (1 C. À SOUPE) DE FARINE<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><span style="font-family: Montserrat;">1 ÉCHALOTE FRANÇAISE hachée finement<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="color: #cc0000;">*</span><span style="color: #999999;"><i>Je
préfère utiliser des poireaux plus petits que trop gros.</i></span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><span style="text-transform: uppercase;"><o:p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Montserrat;">Préchauffer
le four à 375°F.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Couvrir
une plaque à biscuits de papier parchemin.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Retirer
le vert des poireaux et le garder pour faire des herbes salées ou une autre
recette.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Bien
nettoyer les blancs de poireaux les assécher puis les couper en deux sur le
sens de la longueur.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Déposer
les demi-poireaux sur le papier parchemin et les enrober d’huile. </span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Les
remettre côté plat sur la plaque et les assaisonner de jus de citron, de zaatar,
de sel et de poivre.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Couvrir
d’un papier d’aluminium en laissant un espace entre le papier d’aluminium et
les poireaux.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Mettre
au four pour environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les poireaux aient une belle
couleur dorée et qu’ils soient un peu rôtis.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Pendant
ce temps, préparer la sauce béchamel.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Dans une
casserole, faire fondre le beurre puis ajouter les échalotes et faire revenir une
minute.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Ajouter
la farine d’un seul coup et remuer à l’aide d’une cuillère en bois pendant une
minute.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Mélanger
le lait et le vin puis ajouter au mélange de beurre et de farine.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Mélanger
à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la sauce épaississe.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Retirer
du feu et ajouter le sel, le poivre et le fromage. </span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Remettre
la casserole sur un feu doux et remuer à nouveau jusqu’à ce que le fromage soit
fondu.</span></li><li><span style="font-family: Montserrat;">Déposer
trois demi-poireaux par assiettes et garnir avec la sauce.</span></li></ul><p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-margin-bottom-alt: 8.0pt; mso-margin-top-alt: 0cm;"><o:p></o:p></p>Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-28533059157675223672020-07-28T18:39:00.005-04:002021-02-28T17:52:58.228-05:00L'Onigirazu en 3 temps...<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
J’ai découvert l’onigirazu sur les
réseaux sociaux. Je ne sais pas pourquoi, mais l’algorithme d’Instagram s’est
mis à m’inonder de ces sushis sandwich. Je trouvais l’idée géniale pour les lunchs
au bureau ou les pique-niques et j’ai donc décidé d’en savoir un peu plus et
faire quelques recherches. C’est ainsi que j’ai découvert que l’onigirazu n’était
pas du tout-à-fait un met traditionnel japonais, mais plutôt un plat provenant
d’un manga japonais des années 80, « Cooking Papa ». L’histoire de Cooking
Papa relate l’histoire d’un homme d’affaires qui adore secrètement cuisiner et
dont les bentos font fureur au bureau qu’il dit être l’œuvre de sa femme. L’onigirazu fit sa première apparition
dans un épisode des années 90 et depuis, le sandwich est, en quelque
sorte, devenu un emblème de la culture culinaire japonaise.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3O6F4rtTLZS2ezEfdAJ-74-3myiEncl9bacicLVhqSg3fLwU-X17ZfyaW_7Aky0mLCVE_V1cAen5PBVDfJvSkslLQROS1qFSZiOJCu4WXjtOIziF0zC7lTpbNbb2E9mTT4eNkKTy1JCEQ/s1600/3+Onigirazu.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3O6F4rtTLZS2ezEfdAJ-74-3myiEncl9bacicLVhqSg3fLwU-X17ZfyaW_7Aky0mLCVE_V1cAen5PBVDfJvSkslLQROS1qFSZiOJCu4WXjtOIziF0zC7lTpbNbb2E9mTT4eNkKTy1JCEQ/s640/3+Onigirazu.jpg" width="426" /></a></div><span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Pour tout vous dire, juste l’histoire originale
m’a fait aimer encore plus ce plat ! Sans être une grande fan de manga, reste
que je suis de la génération qui a été bercée par les Candy, Albator et Démétan…
soit exactement la génération de Cooking Papa ! Lors de mes recherches, j’ai pu
constater que bien des ingrédients pouvaient composer l’onigirazu, j’ai même vu
une petite famille dont la saveur préférée avait des croustilles ! Je me suis
donc amusée à tester quelques recettes et en voilà trois que j’ai adoré, mais
sans les croustilles !</span></div></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">ONIGIRAZU EN 3 RECETTES</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">6 sandwichs</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>INGRÉDIENTS POUR LA BASE :</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 ½ TASSE (375ml) DE
RIZ À SUSHIS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">30ML (2 C. À SOUPE)
DE VINAIGRE DE RIZ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">6 FEUILLES DE NORI<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Faire cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.</li>
<li>Retirer le riz du feu, ajouter le vinaigre de riz
et bien mélanger.</li>
<li>Laisser le riz refroidir au moins une heure dans
un grand bol couvert d’un linge.</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<b>LE MONTAGE :</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
Le principe est le même pour toutes les recettes, mais
je crois qu’il est utile que vous ayez les étapes en images.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>D’abord déposer une feuille de nori sur un plan de
travail propre de façon à ce qu’il forme un losange.</li>
<li>Tremper les doigts dans un bol d’eau tiède et prendre
1/12 du riz et former un carré sur la feuille de nori.</li>
<li>Déposer la garniture et recouvrir d’un carré de
riz à nouveau.</li>
<li>L’important est de ne pas mettre trop de riz, car
sinon, la garniture sera trop épaisse et le sandwich difficile à couvrir.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8cGfYrBnDcNTS-_Akky1zzqpvT3qNh5dHAwW7vAmiFJFtJxuunL6SLssyoZPz-oCXXhDU3xRiNgrpXMjN2EkF_m-hFvigIhHoY44jHREVHGYsAlfy6m48-SuMmN9MZJmNnbWknQEidf2h/s1600/2+Onigirazu+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8cGfYrBnDcNTS-_Akky1zzqpvT3qNh5dHAwW7vAmiFJFtJxuunL6SLssyoZPz-oCXXhDU3xRiNgrpXMjN2EkF_m-hFvigIhHoY44jHREVHGYsAlfy6m48-SuMmN9MZJmNnbWknQEidf2h/s640/2+Onigirazu+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Refermer les pointes supérieure et inférieure sur
la garniture. Si la feuille d’algue est trop raide, il suffit de l’humidifier
avec un peu d’eau.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ReD-dU9wjDAbN7IxKJm97hWy7EoRCAB6xyTTmwZ8kW9fTbsCtVRht66wktqziAJg9JD-8LRLw1ShrbFFVjmOpCtOFwD7gELYrVCiUB8KZI-JmiqUcJJCcMPCM9SDvCKSlhJ47mKav-0q/s1600/2+Onigirazu+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ReD-dU9wjDAbN7IxKJm97hWy7EoRCAB6xyTTmwZ8kW9fTbsCtVRht66wktqziAJg9JD-8LRLw1ShrbFFVjmOpCtOFwD7gELYrVCiUB8KZI-JmiqUcJJCcMPCM9SDvCKSlhJ47mKav-0q/s640/2+Onigirazu+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Refermer les pointes droite et gauche sur les deux
autres pointes, comme une enveloppe afin d’obtenir un carré.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ONRZvxPLJMPa-owgIw_jrO4imdB6W_jBsehuBRclcsCgwrJ8lA_-efj52LQzyMiorpHLQs4szZFJ_ipbqF2mofn6oZkckvU0OtXYR9DdunuofhrJitm9ft7VxovIArn_2hJrFcQyGiU7/s1600/2+Onigirazu+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ONRZvxPLJMPa-owgIw_jrO4imdB6W_jBsehuBRclcsCgwrJ8lA_-efj52LQzyMiorpHLQs4szZFJ_ipbqF2mofn6oZkckvU0OtXYR9DdunuofhrJitm9ft7VxovIArn_2hJrFcQyGiU7/s640/2+Onigirazu+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Emballer dans une pellicule plastique et mettre au
réfrigérateur une dizaine de minutes avant de servir.</li>
<li>Voilà ! On peut maintenant passer aux garnitures !</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">ONIGIRAZU AU PORC PANÉ & KIMCHI</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">2 sandwichs</span><o:p></o:p><br />
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhton6q6xhwgLykQv1oviyUMACSim56ofVTI9CeMvfVsXbEUnSrqe4pxMAJRpDLCbptU8gcqD3uvcnisllYvHtMBKRip86p9FWLwfx8DmC3nOj3Imo3FutqRyirE0BR_84nkXJb4a4NCFET/s1600/2+Onigirazu+porc+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhton6q6xhwgLykQv1oviyUMACSim56ofVTI9CeMvfVsXbEUnSrqe4pxMAJRpDLCbptU8gcqD3uvcnisllYvHtMBKRip86p9FWLwfx8DmC3nOj3Imo3FutqRyirE0BR_84nkXJb4a4NCFET/s640/2+Onigirazu+porc+1.jpg" width="426" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;"><b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">85ML (1/3 DE TASSE)
DE FARINE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">125ML (1/2 TASSE) DE
PANKO<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 ESCALOPE DE PORC <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">30ML (2 C. À SOUPE)
D’HUILE DE CANOLA<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">15ML (1 C. À SOUPE)
DE SAUCE SOYA<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">5ML (1 C. À THÉ) D’HUILE
DE SÉSAME<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 œuf <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">KIMCHI<span style="color: #cc0000;">*</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;"><span style="color: #cc0000;">*</span> </span><i>Maintenant
il existe plusieurs sortes de kimchi dans les commerces. Personnellement, mes
deux préférés sont ceux de Choucroute Québec et de Gao Comptoir Vietnamien, de
kimchis faits à Québec !</i><span style="text-transform: uppercase;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Couper l’escalope de porc en deux afin de former 2
carrés.</li>
<li>Battre l’œuf.</li>
<li>Enfariner le porc, l’enrober d’œuf battu puis de
panko.</li>
<li>Répéter pour le deuxième carré.</li>
<li>Dans une poêle en fonte, faire chauffer l’huile de
canola et de sésame.</li>
<li>Personnellement, je mets ma poêle en font
directement sur le barbecue, la maison sent beaucoup moins la friture de cette
façon.</li>
<li>Faire cuire les escalopes jusqu’à ce que le panko
soit doré sur les deux côtés.</li>
<li>Déposer les escalopes sur un papier absorbant afin
de retirer l’excédent d’huile.</li>
<li>Préparer la feuille de nori avec la première
portion de riz et y déposer un carré d’escalope puis du kimchi.</li>
<li>Terminer avec le riz et replier la feuille de riz.</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">ONIGIRAZU AU SAUMON FRAIS & AU GINGEMBRE</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">2 sandwichs</span><o:p></o:p><br />
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUhBY925XVaQHd3Jp5Jr8USb_4AByv9Rqg3OBix5F-aO6gDZ4HPCb7QFkaY4wgVsmQ4PUZn_Ap_CDtQUPlf9dBb2rHeOFlGIbvEIBh8nOqTjMwFz02_DqxLB69wVTzZ6UmOxcRoRHJX9_R/s1600/2+Onigirazu+saumon+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUhBY925XVaQHd3Jp5Jr8USb_4AByv9Rqg3OBix5F-aO6gDZ4HPCb7QFkaY4wgVsmQ4PUZn_Ap_CDtQUPlf9dBb2rHeOFlGIbvEIBh8nOqTjMwFz02_DqxLB69wVTzZ6UmOxcRoRHJX9_R/s640/2+Onigirazu+saumon+1.jpg" width="426" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;"><b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">115 GR (1/4 LIVRE)
DE SAUMON QUALITÉ SUSHI<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 PETIT CONCOMBRE
LIBANAIS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">GINGEMBRE MARINÉ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 OIGNON VERT<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">SAUCE TERIAKI<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">BÉBÉS ÉPINARDS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Couper le saumon en fines tranches.</li>
<li>Couper le concombre en fines tranches à l’aide d’un
économe.</li>
<li>Couper l’oignon vert sur le sens de la longueur et
en faire des bâtonnets.</li>
<li>La longueur des tranches de saumon, de concombre
et d’oignon vert doivent être la même largeur que le carré de riz.</li>
<li>Préparer les feuilles de nori avec la première portion
de riz.</li>
<li>Garnir de quelques feuilles de bébés épinards
ainsi que la moitié du saumon.</li>
<li>À l’aide d’un pinceau, badigeonner le saumon de
sauce teriyaki.</li>
<li>Garnir de gingembre mariné, de concombre et d’oignons
verts.</li>
<li>Terminer avec le riz et plier la feuille d’algue.</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">ONIGIRAZU DE POULET AU MISO ET SAKÉ</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">2 sandwichs</span><o:p></o:p><br />
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyO81Za1k_-qnjAXnoKFNvsSGkcpxC1LL7IU4P9Sy3Jig7huOtWFfCesLvCDPPqipA6lVEZBPCRpEGy-tsphrBF9Wt1fzblc-ZcgyUDWigWJ0ePvcCaTORhFNU-IkQ83wcDoKdWkfNvhyphenhyphenP/s1600/2+Onigirazu_poulet+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyO81Za1k_-qnjAXnoKFNvsSGkcpxC1LL7IU4P9Sy3Jig7huOtWFfCesLvCDPPqipA6lVEZBPCRpEGy-tsphrBF9Wt1fzblc-ZcgyUDWigWJ0ePvcCaTORhFNU-IkQ83wcDoKdWkfNvhyphenhyphenP/s640/2+Onigirazu_poulet+1.jpg" width="426" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;"><b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 POITRINE DE POULET<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">15ML (1 C. À SOUPE)
DE MISO<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">30ML (2 C. À SOUPE)
DE SAKÉ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">15ML (1 C. À SOUPE)
DE VINAIGRE DE RIZ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">5ML (1 C. À THÉ) DE
SUCRE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 GOUSSE D’AIL NOIR<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 CAROTTE COUPÉE EN
JULIENNES<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">LAITUE BOSTON<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">GRAINES DE SÉSAME
BLANCHES ET NOIRES<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">SRIRACHA<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Écraser l’ail noir pour en faire une purée et le
mélanger avec le miso et le saké pour en faire une pâte.</li>
<li>Couper une poitrine de poulet en deux sur le sens
de la longueur pour en faire deux tranches minces.</li>
<li>Enrober chaque tranche de poulet de la pâte au
miso et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.</li>
<li>Pendant ce temps, mélanger le sucre avec le
vinaigre de riz et y ajouter les juliennes de carottes et laisser mariner
pendant au moins une heure au réfrigérateur.</li>
<li>Faire rôtir les graines de sésame dans une poêle
antiadhésive jusqu’à ce que le sésame blanc soit doré.</li>
<li>Si vous avez un barbecue, vous pouvez l’utiliser
pour faire cuire le poulet à feu doux.</li>
<li>Sinon, vous pouvez faire chauffer un peu d’huile
dans une poêle antiadhésive et y faire rôtir le poulet à feu moyen doux.</li>
<li>Préparer la feuille de nori et la première partie
de riz.</li>
<li>Déposer une feuille de laitue Boston, une tranche
de poulet pour qu’elle couvre le carré de riz. Si le poulet est trop grand,
couper l’excédent.</li>
<li>Garnir de sauce sriracha (au goût), de graines de
sésame et de carottes marinées.</li>
<li>Couvrir de la deuxième partie de riz et refermer
la feuille de nori.</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-79105910192781917402020-06-24T09:50:00.002-04:002021-02-28T17:53:07.793-05:00Une salade tout en fraîcheur.....<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Avec la chaleur des derniers jours et qui
s’annonce pour être présente encore pour plusieurs jours, on hésite vraiment à allumer
ne serait-ce qu’un rond de la cuisinière. Je vous comprends, je suis comme vous
et en plus, autant j’adore cuisiner, autant je préfère passer le moins de temps
possible dans ma cuisine.<o:p></o:p><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi8-qmQ9OQuih2TOael8x89zwQIEMvmNwEesWNYYkVIkZkmXU1CLHGRj-9Qd_jAx1HddsNSe0-meHlW1Q6x0I1HWSM61MCbvGkcKDhASChLBihLmCqMMOu4MkJlplz8wRC7J4kUVwP05hX/s1600/2+Salade+Pesto+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi8-qmQ9OQuih2TOael8x89zwQIEMvmNwEesWNYYkVIkZkmXU1CLHGRj-9Qd_jAx1HddsNSe0-meHlW1Q6x0I1HWSM61MCbvGkcKDhASChLBihLmCqMMOu4MkJlplz8wRC7J4kUVwP05hX/s640/2+Salade+Pesto+1.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
</div><div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">En ce moment, avec cette chaleur, passer
le plus de temps à l’extérieur que possible est mon seul but ! Surtout que l’an
dernier j’ai eu la brillante idée de me créer un petit nid douillet sur mon
balcon en plus d’y avoir un potager urbain assez prolifique ! L’an prochain je
vais essayer de faire pousser de la laitue en pot, je ne sais pas encore quelle
variété, mais je me dis que mes salades seront encore plus délicieuses si je
peux avoir les ingrédients à portée de la main ! C’est donc confortablement installé
dans le divan sur mon balcon et avec une brise légère que j’écris aujourd’hui ces
quelques lignes en me disant que ma salade aux œufs serait délicieuse pour mon
lunch de demain midi !</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc0000;">SALADE FRAÎCHE ET VINAIGRETTE AU BASILIC</span></b></h2>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999;">2 portions</span><o:p></o:p><br />
<span style="color: #999999;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguk4C__nk29ZXsAobqS3b2GyT_x_b_RVOjBqCWwCbRlCg9YmYdgR9cw0FNuC6A_ff9RWdl543vqopeiynQLhe6_pYg6YHHSSJG1XvBAwkbjquHu3xBbPrcoOnqYqj4axDaHOYeTlsYXSwq/s1600/2+Salade+pesto+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguk4C__nk29ZXsAobqS3b2GyT_x_b_RVOjBqCWwCbRlCg9YmYdgR9cw0FNuC6A_ff9RWdl543vqopeiynQLhe6_pYg6YHHSSJG1XvBAwkbjquHu3xBbPrcoOnqYqj4axDaHOYeTlsYXSwq/s640/2+Salade+pesto+2.jpg" width="426" /></a></div>
<span style="color: #999999;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>INGRÉDIENTS POUR LA SALADE :</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">2 LAITUES BOSTON<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">4 œufs<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">10 TOMATES CERISES<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">125ML (1/2 TASSE) DE
FROMAGE CHEDDAR FORT RÂPÉ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">64ML (1/4 DE TASSE)
D’OIGNONS VERTS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;"><b>INGRÉDIENTS POUR LA VINAIGRETTE :</b></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">45ML (3 C. À THÉ) D’HUILE
D’OLIVE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">30ML (2 C. À SOUPE)
DE PESTO NATURE<span style="color: #cc0000;">*</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">10ML (2 C. À THÉ) DE
MOUTARDE DE DIJON<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">5ML (1 C. À THÉ) DE
VINAIGRE DE VIN ROUGE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">SEL ET POIVRE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;">*</span><i><span style="font-size: x-small;">Je garde toujours une réserve de pesto nature
dans mon congélateur. Il s’agit simplement de mon basilic que je récolte et que
je passe au mélangeur avec de l’huile d’olive. Je n’y ajoute ni ail ni parmesan.
Je préfère assaisonner mon pesto lorsque je l’utilise. Je le fais congeler dans
des moules à glaçons ce qui me de ne faire dégeler que de petites portions à la
fois.</span></i><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Remplir une casserole d’eau et porter à ébullition.</li>
<li>Mettre les œufs et les faire cuire 8 minutes. Je
préfère lorsque le jaune d’œuf n’est pas complètement cuit. Pour un jaune
complètement cuit, faire cuire 2 minutes de plus, soit 10 minutes au total.</li>
<li>Une fois les œufs cuits, vider l’eau de cuisson et
les passer à l’eau froide pour arrêter la cuisson puis retirer la coquille.</li>
<li>Un petit truc pour retirer la coquille est de craqueler
celle-ci puis laisser tremper les œufs dans l’eau pendant une quinzaine de
minutes.</li>
<li>Pendant que les œufs refroidissent, préparer la
vinaigrette.</li>
<li>Dans un bol, mettre tous les ingrédients et à l’aide
d’un fouet mélanger jusqu’à ce que le mélange émulsionne. C’est-à-dire que les
ingrédients se mélangent jusqu’à consistance homogène. Réserver.</li>
<li>Dans un bol, mettre la laitue Boston nettoyée et déchiquetée
grossièrement. </li>
<li>Garnir avec les œufs coupés en quartiers, les tomates
cerises coupées en deux, le fromage et les oignons verts.</li>
<li>Ajouter la vinaigrette et touiller pour bien
enrober tous les ingrédients.</li>
<li>Parfois j’ajoute des crevettes de grosseur 21-25,
le mélange peut paraître surprenant, mais c’est vraiment délicieux !</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<br />Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-27662189630657526352020-06-06T16:23:00.002-04:002021-02-28T17:53:19.741-05:00Tacos au homard gaspésien...<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Encore une fois cette année, j’ai eu le
bonheur de recevoir non pas deux, mais quatre beaux homards de la part du
<b>Regroupement des pêcheurs professionnels du sud de la Gaspési</b>e ! Le bonheur
consiste simplement à avoir sur la table le meilleur homard au monde, mais
aussi un homard issu d’une pêche responsable. Il est aussi facile de l’identifier
puisque le homard gaspésien possède un médaillon bleu attaché à une de ses
pinces sur lequel se retrouve un code alphanumérique, ce qui permet sa traçabilité.
Vous n’avez qu’à entrer le code débutant par « CA » sur le site <a href="http://monhomard.ca/"><span style="color: #cc0000;">monhomard.ca</span></a> pour
en savoir plus sur le capitaine et le bateau qui aura pêché votre repas !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEs6ovYVVisVDnj9oU-zxtc_ag8GB4KPAVdW-jXZYHdHca2KHzY-9Oo20IKV2ak0eNsVy5F4wCFk67gxFtXheErRYOIf24oE-FOdtYSWmY__0oINAk0uHdrh7ZfsP8qtQdXh_iZlbXyHil/s1600/2+Homard+2020-2+copie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEs6ovYVVisVDnj9oU-zxtc_ag8GB4KPAVdW-jXZYHdHca2KHzY-9Oo20IKV2ak0eNsVy5F4wCFk67gxFtXheErRYOIf24oE-FOdtYSWmY__0oINAk0uHdrh7ZfsP8qtQdXh_iZlbXyHil/s640/2+Homard+2020-2+copie.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">Je sais que certains poissonniers disent
offrir le homard gaspésien, mais ceux-ci n’ont pas le fameux médaillon, ce qui
veut dire que ce n’est PAS du homard de la Gaspésie! Le médaillon est un gage de sa
provenance et pour assurer la qualité du produit
offert, le poissonnier est tenu de le laisser sur les homards. Donc dans le
doute, exigez de voir le médaillon et si on vous répond que les homards n’en
avaient pas c’est que ce n’est pas un homard de la Gaspésie !</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNyUXlMTYHceCVBQCO202380KWawU4yE_a2X6ja7uflJznHIAq00dS4cU0eRo_7nGeIQFBSLhIfq5sheOvb39AyXYwoHTO2g-68nn5Minfii655R__hWG4J0D1LF0_z5_PcsEy1cTjepOt/s1600/2+Homard+2020-1+copie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNyUXlMTYHceCVBQCO202380KWawU4yE_a2X6ja7uflJznHIAq00dS4cU0eRo_7nGeIQFBSLhIfq5sheOvb39AyXYwoHTO2g-68nn5Minfii655R__hWG4J0D1LF0_z5_PcsEy1cTjepOt/s640/2+Homard+2020-1+copie.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Ceci étant dit, cette année je me suis vraiment
régalée faute de pouvoir inviter des amis à la maison. J’ai donc dû me
sacrifier et manger quatre homards à moi seule ! (<i><span style="color: #999999;">je suis loin de me plaindre même
si c’est toujours plaisant de partager !</span></i>) Sur les quatre, j’en ai mangé un nature, pas de beurre, pas d’accompagnement, juste le homard dans son plus simple
appareil afin de savourer la chair tendre et juteuse de la bête cuite à la
perfection. Je n’ai pas utilisé les beurres assaisonnés qui accompagnaient mes
homards, mais je les ai gardés pour me faire du pain grillé sur le barbecue, un
petit plaisir coupable. Par la suite, je me suis « tapé » une heure de
décorticage intensif afin de recueillir tout ce que je pouvais des trois
dernières bêtes qui restaient. Et quand je dis tout, c’est vraiment tout ! Oui
oui ! Même les œufs, même les petites pattes, même la chair entre les petites
pattes et même la partie verte que la majorité des gens mettent à la poubelle !
C’est que j’ai plus de 30 ans d’expérience de décorticage de homard derrière la
cravate et que chez nous le gaspillage de homard ça n’existe tout simplement pas !<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyqadoBQtCuE0X1iNPTQ7KE1abryDF_31rdbksDwH_pXn8_jWhGsutRFVH5qaoM0EkSyoAh_ViXO1tyQ1DM7GIgeIeUbQ55g5QKVBLHfvHwoMsUW6i4Slc2KhiPrDUA3E1AB6TabYyzaXh/s1600/2+Homard+2020-6+copie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyqadoBQtCuE0X1iNPTQ7KE1abryDF_31rdbksDwH_pXn8_jWhGsutRFVH5qaoM0EkSyoAh_ViXO1tyQ1DM7GIgeIeUbQ55g5QKVBLHfvHwoMsUW6i4Slc2KhiPrDUA3E1AB6TabYyzaXh/s640/2+Homard+2020-6+copie.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p> </o:p>Avec la chair j’ai fait une salade style
César avec des asperges et du bacon qui fut un pur délice ! Vous trouverez
toutes les infos de la recette sur ma page Facebook ainsi que sur Instagram.
Mais je me suis aussi fait plaisir avec des tacos ! Un repas savoureux qui
était tout en fraîcheur et en saveur ! Le tout accompagné d’un vin blanc
Québécois du vignoble Les Artisans du Terroir en Montérégie dont les arômes de
litchis et miel se marie bien avec la chair délicate du homard. Mine de rien,
même après tout ça, il me restait encore un peu de homard…</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">TACOS AU HOMARD GASPÉSIEN</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #cccccc; font-size: x-small;">Pour 4 tacos</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #cccccc; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-VUWTEjw5ZORKxDvYgufhjJJTXPS5ycA8iiUaIdAYpralmXlz22gKMBbOfV28EkeX5DpokbEibo99ak_x6FFkIlWV_8pfbmxBgFxNZGy45utJpf537zUDSfYo4oURsy4IM8YoSTXi8-O/s1600/2+Homard+2020-3+copie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-VUWTEjw5ZORKxDvYgufhjJJTXPS5ycA8iiUaIdAYpralmXlz22gKMBbOfV28EkeX5DpokbEibo99ak_x6FFkIlWV_8pfbmxBgFxNZGy45utJpf537zUDSfYo4oURsy4IM8YoSTXi8-O/s640/2+Homard+2020-3+copie.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #cccccc; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 HOMARD CUIT ET
DÉCORTIQUÉ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">4 TORTILLAS DE MAÏS
NATURE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">CORIANDRE FRAÎCHE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">LAITUE ICEBERG OU
BOSTON<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">QUELQUES TOMATES CERISES
COUPÉES EN QUARTIERS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">OIGNON VERT CISELÉ
(PARTIE VERTE SEULEMENT)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="text-transform: uppercase;">INGRÉDIENTS POUR LA
SAUCE AU JALAPE</span><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; text-transform: uppercase;">Ñ</span><span style="text-transform: uppercase;">O :</span></b></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">750ML (2 ½ TASSES)
DE CORIANDRE FRAÎCHE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">125ML (½ TASSE) DE
YOGOURT GREC NATURE (11%)<span style="color: #cc0000;">*</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">LA MOITIÉ D’UN
PIMENT JALAPE</span><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; text-transform: uppercase;">Ñ</span><span style="text-transform: uppercase;">O
(SANS LES PÉPINS)<span style="color: #cc0000;">**</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">LE JUS ET LE ZESTE
DE 1 LIME<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">EAU (FACULTATIF)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="color: #cc0000;">*</span>J’utilise le yogourt de la marque Oikos qui offre
une option à 11%, mais attention vous risquez de devenir dépendant de ce
yogourt onctueux ! Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez utiliser votre yogourt
grec préféré, tant qu’il est nature et onctueux.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="color: #cc0000;">**</span>Commencé par la moitié d’un piment. Si c’est
trop piquant, ajoutez du yogourt. Si vous aimez quand c’est encore plus piquant,
il vous faut simplement en rajouter.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Pour la sauce, mettre tous les ingrédients (sauf l’eau)
dans un mélangeur et réduire en purée.</li>
<li>Si la consistance est trop épaisse, ajouter un
petit d’eau jusqu’à la consistance désirée.</li>
<li>Couper la chair du homard en morceaux pas trop
gros ni trop petits.</li>
<li>Préchauffer le barbecue.</li>
<li>Déposer les tortillas sur le barbecue et faire cuire
jusqu’à ce que les grilles commencent à marquer les tortillas. Ne pas trop les
faire cuire sinon les tortillas seront trop dures.</li>
<li>Déposer les tortillas dans des assiettes, garnir du
yogourt coriandre et jalape<span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">ñ</span>o, de feuilles de laitue, de homard,
de tomates cerises, de feuilles de coriandre et d’oignons verts. Si vous êtes comme moi et adorez le goût
de la sauce, il est permis d’en rajouter encore à la fin.</li>
<li>Voilà un petit repas tout simple qui se fait en l’espace
de quelques minutes seulement, si on oublie le temps de décorticage… bien
entendu !</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
**********************************<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<i><span style="color: #999999;">Merci à
Madame Marie Morneau, au Regroupement des pêcheurs professionnels du sud de la
Gaspésie, du Conseil des vins du Québec ainsi qu’aux Producteurs de lait pour
ce superbe colis toujours aussi apprécié !<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<i><span style="color: #999999;">Un merci particulier
aux pêcheurs, M. O’Neil Cloutier, M. Jimmy Lepage ainsi que M. Hugues
Roussy de vous être aventuré sur les eaux gaspésiennes dans ce contexte
particulier, votre dur travail m’a permis de me régaler !!!</span></i><o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-51457248612437122342020-05-24T07:51:00.001-04:002021-02-28T17:53:45.799-05:00Steaks de chou-fleur et chimichurri...<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
J’avais tellement hâte que la saison du barbecue
commence afin d’essayer cette recette de légumes grillés !!! J’avais testé une
version faite au four de steaks de chou-fleur, mais je savais que le goût
grillé que seul un barbecue peut donner viendrait bonifier les saveurs. J’adore trouver de
nouvelles versions de manger les légumes, autrement que juste en accompagnement
et surtout de les rendre savoureux ! <o:p></o:p><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiU8pyk7d0WXZPQQfKUDp_tr1x-grw1x9CHIkGWikfs6hqszNZbArLSVBkfe1RmXP8JFsM3QegKjZmmjxXnnkCnCWU890Bi7mZ22c3-NpjUwM125TpEajPN0-LSl7XlG7o5mvN8GRomia1/s1600/2+Chou+fleur+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiU8pyk7d0WXZPQQfKUDp_tr1x-grw1x9CHIkGWikfs6hqszNZbArLSVBkfe1RmXP8JFsM3QegKjZmmjxXnnkCnCWU890Bi7mZ22c3-NpjUwM125TpEajPN0-LSl7XlG7o5mvN8GRomia1/s640/2+Chou+fleur+1.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
</div><div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">Quelques aromates et des épices bien
choisis suffisent pour faire honneur à nos légumes. C’est simple, c’est bon et
on en redemande ! Je vais certainement faire de nouveaux essais au fur et à
mesure que la saison avancera et qu’une belle offre de légumes d’ici apparaîtra
sur les étals de nos marchés ! Suivez-moi sur ma page<span style="color: #cc0000;"> <a href="https://www.instagram.com/misspapila/" target="_blank"><span style="color: #cc0000;"><b>Instagram</b></span></a></span> ainsi que sur
ma page <a href="https://fr-ca.facebook.com/MissPapila" target="_blank"><span style="color: #cc0000;"><b>Facebook</b></span></a>, car je vous ferai part de mes trouvailles et tests de recettes
tout au long de la belle saison !</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>STEAKS DE CHOU-FLEUR SUR LE BARBECUE</b></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">Pour 4 steaks</span><o:p></o:p><br />
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipjzh_EmbiF-OBx8-7LksNQw9aHy2ptWAL6p7QOAVp2mrfOmlMpEKtV6AhlttbTsaJFuIZokNGBbu_jYNBmMphyphenhyphenPzeTOwXk85viBrD7VKWQB0EJRynFAu3BQyya3-lfX-25jDfnbzYT6DS/s1600/2+Chou+fleur+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipjzh_EmbiF-OBx8-7LksNQw9aHy2ptWAL6p7QOAVp2mrfOmlMpEKtV6AhlttbTsaJFuIZokNGBbu_jYNBmMphyphenhyphenPzeTOwXk85viBrD7VKWQB0EJRynFAu3BQyya3-lfX-25jDfnbzYT6DS/s640/2+Chou+fleur+4.jpg" width="426" /></a></div>
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>INGRÉDIENTS POUR LES STEAKS :</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 ou 2 chou- fleurS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">45ML (3 C. À SOUPE) D’HUILE
DE CANOLA<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">5ML (1C. À THÉ) DE
PAPRIKA FUMÉ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">ÉPICES À BIFTEK<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;"><b>INGRÉDIENTS POUR LA
SAUCE STYLE CHIMICHURRI :</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">250ML (1 TASSE) DE
PERSIL ITALIEN FRAIS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">125ML (1/2 TASSE) D’ORIGAN
FRAIS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">65ML (1/4 DE TASSE)
D’HUILE D’OLIVE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">15ML (1 C. À SOUPE)
DE VINAIGRE DE VIN ROUGE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">2 PIMENTS PIRI-PIRI<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 GOUSSE D’AIL<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">SEL ET POIVRE DU
MOULIN<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;"><b>INGRÉDIENTS POUR LA
GARNITURE :</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">NOISETTES GRILLÉES
CONCASSÉES<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Préchauffer le barbecue.</li>
<li>Pour la sauce, mettre tous les ingrédients dans un
robot mélangeur. Le mélange ne doit pas devenir lisse, on doit y distinguer des
morceaux de fines herbes. Réserver la sauce.</li>
<li>Faire des tranches de chou-fleur d’environ 2cm d’épaisseur.</li>
<li>Si vous voulez de belles grosses tranches, 2 choux-fleurs
peuvent être nécessaires. Vous pourrez facilement utiliser le reste du chou-fleur
pour en des crudités, un potage ou encore une purée délicieuse !</li>
<li>Mélanger l’huile de canola et le paprika fumé et
badigeonner les tranches de chou-fleur de chaque côté.</li>
<li>Saupoudrer les épices à bifteck sur les tranches
de chou-fleur.</li>
<li>Déposer les tranches de chou-fleur sur le barbecue
et faire cuire jusqu’à ce que les tranches soient grillées sur les deux faces et
al dente. J’aime bien garder un peu de croquant pour donner de la texture.</li>
<li>Déposer les steaks dans une assiette, garnir de la
sauce style chimichurri et de noisettes concassées et servir en entrée ou
encore en accompagnement.</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-69123877828768498632020-05-03T16:26:00.004-04:002021-02-28T17:53:58.338-05:00Des biscuits aux pépites de chocolat juste pour vous...<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Je ne sais pas pour vous, mais en ce moment, tout ce dont j’ai
envie c’est de « comfort food ». C’est à peu près tout le confort que je peux
trouver en ce moment avec ce confinement. Pour tout vous dire, même si j’ai la
chance d’avoir gardé mon travail malgré quelques petits changements de taches,
je commence à trouver difficile de devoir souper seule 7 jours sur 7 en tête à
tête avec moi-même depuis plus d’un mois. Je suis plutôt habituée à avoir une
vie sociale assez active, mais en ce moment tout se fait virtuellement. Le pire,
c’est qu’à cause de ça, j’ai droit à de drôles de commentaires… qui peuvent
parfois être blessants. Ceci dit, que l’on soit seul, accompagné ou en famille,
nous avons tous nos défis pendant cette période particulière. Ce n’est surtout pas
le moment de porter des jugements ni de commencer à se comparer… c’est plutôt
le temps d’avoir de la compassion.<o:p></o:p><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xMfGLcwA3wCofb_ATnSxA_hj0LAHxZuIjq4G6jGbidpx3P_b_brGLtQenVg6dmcUy8XAFdU1fiCorVhPrB6D6oyIwIAu2UbNmKfrxKMVBzJVQowHg0i74vtAB3hqLa-k_CmafrPLy8Ph/s1600/2+Biscuits+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xMfGLcwA3wCofb_ATnSxA_hj0LAHxZuIjq4G6jGbidpx3P_b_brGLtQenVg6dmcUy8XAFdU1fiCorVhPrB6D6oyIwIAu2UbNmKfrxKMVBzJVQowHg0i74vtAB3hqLa-k_CmafrPLy8Ph/s640/2+Biscuits+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br /></div>Il est plutôt rare que j’étale mes états d’âme sur cette
plateforme, en fait, il est encore plus rare que je les rends publics. Mais
rassurez-vous, la majorité de mon entourage est composé de personnes extraordinaires
donc, les petites ombres ne sont que passagères.</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Tout ça pour vous dire que je vous ai préparé une petite
douceur sucrée qui, je l’espère, vous apportera une tout petit peu de réconfort…
des biscuits aux brisures de chocolats moelleux qui sauront certainement faire
plaisir autant aux petits qu’aux grands. D’ailleurs, c’est une recette super
facile à exécuter avec vos petits chefs en devenir !<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>BISCUITS MOELLEUX À L’AVOINE, CHOCOLAT ET NOISETTES</b> </span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">Pour 12 biscuits</span><o:p></o:p><br />
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM2IcAVi5biG6xhq1MhzODh9BArmznbHlmqe0C5t-vykPMd-9A66bMLE-SwJKh1a3xR9aMn1GKcwMwT5TfuV050vR8T2NemKZVGH7tUnDxYFytuK4OyWAAVFs3Cm2ZZ2JWqevdApe7eAPM/s1600/4+Biscuits+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM2IcAVi5biG6xhq1MhzODh9BArmznbHlmqe0C5t-vykPMd-9A66bMLE-SwJKh1a3xR9aMn1GKcwMwT5TfuV050vR8T2NemKZVGH7tUnDxYFytuK4OyWAAVFs3Cm2ZZ2JWqevdApe7eAPM/s640/4+Biscuits+2.jpg" width="426" /></a></div>
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">135 GR (3/4 DE TASSE)
DE FARINE NON BLANCHIE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">100 GR (3/4 DE
TASSE) DE FLOCONS D’AVOINE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">100 GR (1/2 TASSE) DE
MINI PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">75 GR (1/2 TASSE) DE
CASSONADE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">65 GR (1/2 TASSE) DE
NOISETTES GRILLÉES<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">125ML (1/2 TASSE) DE
MARGARINE À L’HUILE D’OLIVE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">2.5ML (1/2 C. À THÉ)
DE BICARBONATE DE SOUDE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">2.5ML (1/2 C. À THÉ)
DE SEL<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">2.5ML (1/2 CÉ À THÉ)
D’ESSENCE DE VANILLE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 ŒUF<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Préchauffer le four à 375°F.</li>
<li>Couvrir une plaque à biscuit de papier parchemin.</li>
<li>Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine,
le bicarbonate de soude et le sel.</li>
<li>Dans un autre bol, mélanger la margarine et la
cassonade à l’aide d’une mixette jusqu’à consistance homogène.</li>
<li>Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger à nouveau.</li>
<li>Ajouter le mélange de farine doucement tout en mélangeant.
Réserver une petite partie du mélange de farine.</li>
<li>Enrober les pépites de chocolat du mélange de
farine.</li>
<li>Concasser les noisettes grillées à l’aide d’un
mortier.</li>
<li>Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes
au reste de la pâte à biscuit et bien mélanger à l’aide d’une maryse (spatule).</li>
<li>À l’aide d’une cuillère à soupe, utiliser la
moitié de la pâte à biscuits pour former 6 boules et les déposer sur le papier
parchemin.</li>
<li>Aplatir un peu les biscuits et les mettre au four
8 minutes.</li>
<li>Une fois cuits, sortir les biscuits du four et les
laisser reposer 2 minutes.</li>
<li>Déposer les biscuits cuits sur une grille et les
laisser refroidir.</li>
<li>Répéter les étapes avec la deuxième moitié de la
pâte à biscuits.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-40201177703788848072020-04-20T17:52:00.004-04:002021-02-28T17:54:09.179-05:00Une soupe aux pois… La Meilleure !!!<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Vivre seule demande un peu <span style="color: #999999;">(<span style="color: #999999;">beaucoup!</span>)</span> de créativité quand
il vient le temps de cuisiner un jambon. Il est plutôt rare de trouver un jambon
d’une grosseur parfaite pour une personne. Heureusement, j’ai découvert que
Charcuterie Fortin <span style="color: #999999;">(<span style="color: #999999;">un beau produit québécois !</span>)</span> offrait des portions de jambon
<i>picnic</i> d’une grosseur plus réaliste quand on cuisine en solo. <o:p></o:p><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzygZgEjwmct2JXwm2aXWAkId3BkHB-qfb-g_hfHz3JKjBy3diZC6xzogWfYIxsuMxx8vv0Z6rs0UE14oqjvYbX2aCWQv9hqJmOW1H2SvO3yFMDrV4vNZrMbAAXDg9gDcpMCdxa8fYqYtg/s1600/2+Soupe+aux+pois+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzygZgEjwmct2JXwm2aXWAkId3BkHB-qfb-g_hfHz3JKjBy3diZC6xzogWfYIxsuMxx8vv0Z6rs0UE14oqjvYbX2aCWQv9hqJmOW1H2SvO3yFMDrV4vNZrMbAAXDg9gDcpMCdxa8fYqYtg/s640/2+Soupe+aux+pois+4.jpg" width="426" /></a></div><br />
Toutefois, aussi petit le jambon était-il, il m’en restait
encore pas mal même après 2 repas et 2 midis de sandwich ! Je devais donc
trouver une solution pour ce qui restait puisque pour moi, le congeler n’était pas
une option <span style="color: #999999;">(je n’aime pas vraiment congeler les plats cuisinés)</span>.</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
J’ai donc pensé à la soupe aux pois de ma mère ! Elle
serait bien déçue si je ne mentionnais pas que ma recette est une inspiration
de la sienne et l’on peut la comprendre…<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Ceci étant dit, comme je ne suis pas adepte de la cuisine
au lard, le jambon allait servir de corps gras dans ma recette en plus de
donner beaucoup de saveur à ma soupe ! Le reste de la recette n’est qu’une
parcelle de l’histoire culinaire de notre terroir québécois.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">SOUPE AUX POIS… LA MEILLEURE !</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">Pour 4 portions</span><o:p></o:p><br />
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjncf1NlNVEQGOGOJtH_1iijeFvz3cN6zy9AEWY7LdA5FkqRTMATn7ygaMUitKmgNL2YFGFW6UuPrfdUVicnYBWOfmMWZbBabV8zy1a-8Ox810I827PkfeLBtQbZ1F7fYbgeBNMk68OJXHq/s1600/2+Soupe+aux+pois+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjncf1NlNVEQGOGOJtH_1iijeFvz3cN6zy9AEWY7LdA5FkqRTMATn7ygaMUitKmgNL2YFGFW6UuPrfdUVicnYBWOfmMWZbBabV8zy1a-8Ox810I827PkfeLBtQbZ1F7fYbgeBNMk68OJXHq/s640/2+Soupe+aux+pois+1.jpg" width="426" /></a></div>
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">190ML (3/4 DE TASSE)
DE POIS JAUNES SECS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1,5 L (6 TASSES) DE
BOUILLON DE POULET (MAISON DE PRÉFÉRENCE)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1L (4 TASSES) D’EAU
POUR LE TREMPAGE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">250ML (1 TASSE) DE
JAMBON COUPÉ GROSSIÈREMENT*<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">125ML (1/2 TASSE) D’OIGNON
HACHÉ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">15ML (1 C. À SOUPE)
DE BEURRE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 CAROTTE COUPÉE EN
PETITS CUBES<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">2 FEUILLES DE LAURIER<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">SEL ET POIVRE DU
MOULIN<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;">*</span><span style="font-size: x-small;"><i>Pour la recette de jambon, je vous suggère celle que j’ai
créée pour le Courrier de Portneuf avec la collaboration de Portneuf, culture
de saveurs que vous trouverez <a href="https://portneuf.ca/culture-de-saveurs/recettes/jambon-de-paques-a-la-mijoteuse/" target="_blank"><span style="color: #cc0000;">ici</span></a>. Si vous n’avez pas de reste de jambon à la
bière maison, vous pouvez toujours utiliser un jambon toupie. L’important c’est
d’avoir des morceaux dans votre soupe.</i></span><span style="text-transform: uppercase;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>La veille, mettre les pois dans un grand bol et
couvrir avec l’eau. Couvrir et laisser tremper toute une nuit ou un minimum de
5 heures.</li>
<li>Égoutter les pois.</li>
<li>Dans une casserole, faire fondre le beurre.</li>
<li>Ajouter l’oignon et le faire suer environ une
minute.</li>
<li>Ajouter la carotte et faire revenir une minute.</li>
<li>Ajouter les pois, le bouillon de poulet, le jambon,
les feuilles de laurier et le poivre. J’attends toujours la fin pour ajuster le
sel, car le jambon sale la soupe naturellement.</li>
<li>Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures.</li>
<li>Vous pourriez déguster la soupe telle quelle, mais
personnellement, je la préfère plus crémeuse.</li>
<li>Dans ce cas, il faut retirer les morceaux de
jambon et les feuilles de laurier.</li>
<li>Prendre la moitié de la soupe et la passer au
mélangeur jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.</li>
<li>Remettre le mélange crémeux avec celui où les pois
sont intacts et mélanger.Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter de l’eau
jusqu’à la consistance voulue.</li>
<li>Remettre les morceaux de jambon (mais pas les feuilles
de laurier).</li>
<li>Goûter et ajuster les assaisonnements comme le sel
et le poivre.</li>
<li>Servir avec une tranche de pain frais et du beurre !</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<br />Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-29758587888547857612020-04-07T12:59:00.004-04:002021-02-28T17:54:19.491-05:00Petits pots de Reine Elizabeth à la vapeur...<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Cette semaine, j’ai le goût de vous proposer un dessert
réconfortant ! Un petit quelque chose de facile et simple à réaliser qui saura
faire le bonheur des petites familles ou des personnes seules, comme moi. <o:p></o:p><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyJsJAy_Oj5h3Z5QvCjsSkhFnmQQZE7BLm4_nXj5pVeAoIlHo0EGprHhyphenhyphene7BHfeLofas9T9gDRbLrydydQDGzMivj1oc_C5lTdWvorgkHK7cfxFD37JMjImgvsxdbrE-KBAVPkY9OVCD9a/s1600/2+Reine+Elizabeth+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyJsJAy_Oj5h3Z5QvCjsSkhFnmQQZE7BLm4_nXj5pVeAoIlHo0EGprHhyphenhyphene7BHfeLofas9T9gDRbLrydydQDGzMivj1oc_C5lTdWvorgkHK7cfxFD37JMjImgvsxdbrE-KBAVPkY9OVCD9a/s640/2+Reine+Elizabeth+1.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
</div><div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">Cette petite douceur est inspirée de la recette du gâteau
Reine Elizabeth de ma mère que j’ai adapter pour un souper entre amies. L’une d’entre
elles est allergique aux produits laitiers, au soya et aux amandes… J’ai eu
tout un défi, mais je crois l’avoir très bien relevé vu le silence que j’ai eu
au moment de la dégustation!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Je me suis également inspiré de la cuisson à la vapeur du
plum-pudding dont le gâteau est toujours hyper moelleux ! Pour tout vous dire,
ç’a été un franc succès ! <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
De plus, la beauté de faire ce gâteau en version ramequin est
que vous pouvez faire un petit gâteau à la fois en réservant le reste du
mélange non cuit au réfrigérateur. Voilà une belle façon de déguster un petit
gâteau fraîchement sorti du four tous les jours !<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">PETITS POTS DE REINE ELIZABETH</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">Pour 4 portions</span><o:p></o:p><br />
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqCvJOXsDThiW5cK1_Bt9iFYcvYRGk29tF9rIAJjecf14xMTuDNwD_W77i6lmfkE5zDgT2QsIe5WR0d1LlqWYaOzIDHny5HRtBhi8LONXaHtOSswuN8Dm7tITtzfQ-5zx7fSyHw08-BEbs/s1600/2+Reine+Elizabeth+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqCvJOXsDThiW5cK1_Bt9iFYcvYRGk29tF9rIAJjecf14xMTuDNwD_W77i6lmfkE5zDgT2QsIe5WR0d1LlqWYaOzIDHny5HRtBhi8LONXaHtOSswuN8Dm7tITtzfQ-5zx7fSyHw08-BEbs/s640/2+Reine+Elizabeth+2.jpg" width="426" /></a></div>
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU :</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">125ML (1/2 TASSE) D’eAU<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">115 GR (3/4 DE
TASSE) DE FARINE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">75 GR (1/2 TASSE) DE
DATTES SANS NOYAU<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">65ML (1/4 TASSE) D’HUILE
DE CANOLA<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">135 GR (1/3 DE
TASSE) DE CASSONNADE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1ML (1/4 DE C. À
THÉ) DE BICARBONATE DE SOUDE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1ML (1/4 DE C. À
THÉ) DE POUDRE À PÂTE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 œuf<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">VANILLE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;"><b>INGRÉDIENTS POUR LE
GLAÇAGE :</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">30ML (2 C. À SOUPE)
DE MARGARINE SANS SOYA<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">30ML (2 C. À SOUPE) DE
CASSONADE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">30ML (2 C. À SOUPE)
DE LAIT D’AVOINE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">45ML (3 C. À SOUPE)
DE NOIX DE COCO RÂPÉ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Préchauffer le four à 375°F.</li>
<li>Hacher les dattes grossièrement, les mettre dans
une petite casserole avec l’eau.</li>
<li>Porter à ébullition et faire cuire et laisser
mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes ou jusqu’à ce que vous
puissiez faire une purée à l’aide d’une fourchette.</li>
<li>Dans un bol, mélanger à l’aide d’une maryse l’huile,
la cassonade, l’œuf et la vanille.</li>
<li>Ajouter la purée de dattes et mélanger à nouveau.</li>
<li>Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate
de soude et la poudre à pâte.</li>
<li>Ajouter les ingrédients secs à l’appareil aux
dattes et bien mélanger jusqu’à consistance homogène.</li>
<li>Verser l’appareil dans quatre ramequins.</li>
<li>Remplir un moule carré en verre de type pyrex d’eau
jusqu’à la moitié.</li>
<li>Déposer les ramequins dans le moule avec l’eau et
mettre au four.</li>
<li>Faire cuire environ 45 minutes à 1 heure selon votre
four.</li>
<li>Vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dents. Piquer
le cure-dents au centre d’un des gâteaux et le retirer. S’il est propre, c’est
que le gâteau est cuit.</li>
<li>Pendant que les gâteaux sont au four, préparer le
glaçage.</li>
<li>Dans une petite poêle antiadhésive, faire dorer la
noix de coco puis réserver. Surveiller bien la noix de coco pour ne pas qu’elle
brûle.</li>
<li>15 minutes avant que les gâteaux soient cuits
faire fondre la margarine dans une petite casserole, faire et y ajouter la
cassonade et le lait d’avoine.</li>
<li>Porter à ébullition et laisser bouillir environ 1
minute ou jusqu’à ce que le mélange épaississe.</li>
<li>Ajouter la noix de coco, bien mélanger et retirer
du feu.</li>
<li>La meilleure façon de le déguster est lorsque le
gâteau est encore chaud.</li>
<li>Le fait de le faire cuire dans l’eau garde le
gâteau hyper moelleux !</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<br />Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-43397778088447932462020-03-22T09:49:00.001-04:002021-02-28T17:54:30.165-05:00Des pâtes pour un peu de réconfort...<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Beaucoup de choses ont bien changé depuis mon dernier
billet et pourtant, ça ne fait pas si longtemps. J’aurais bien aimé pouvoir
vous offrir plus d’idées de recettes ou encore comment utiliser les restes de vos
frigos et vos congélos. Mais voilà que si pour beaucoup d’entre vous le quotidien
se passe à la maison et qu’il comporte son lot de montagnes russes d’émotions,
de mon côté je continue de travailler en plus d’apprendre à gérer mon stress de
courir le risque à tout moment d’être contaminée. Sachez que je suis de tout cœur
avec vous et que dans quelques mois, nous pourrons mettre tout ça derrière nous
et plutôt constater ce que cet ennemi invisible aura pu nous apporter de bon. Parce que oui, il sortira de bonnes choses de cette aventure hors norme.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihRp-QK37oiQrE5x0qNpMnOyodyef01x5zvy2TWnENj2ziE_UJKx7-gEvQ164Zh5HxCJGYiN8ftifpqTEJDXwB3bvam-2G19ECf7Pvccli3ceHz3q2FK2nBSQgryOj1bLrQypYL2uNxTif/s1600/2+P%25C3%25A2tes+saucisse+-+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihRp-QK37oiQrE5x0qNpMnOyodyef01x5zvy2TWnENj2ziE_UJKx7-gEvQ164Zh5HxCJGYiN8ftifpqTEJDXwB3bvam-2G19ECf7Pvccli3ceHz3q2FK2nBSQgryOj1bLrQypYL2uNxTif/s640/2+P%25C3%25A2tes+saucisse+-+5.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br />
</div><div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">Ceci dit, il y a quelques semaines, j’avais préparé cette
recette de pâtes dans le but de la partager avec vous le weekend dernier, mais
avec le tourbillon d’événements, la fin de semaine dernière est plutôt passée
en mode organisation qu’en mode créatif. Ce weekend, j’ai enfin pu prendre un
peu de temps pour écrire et cuisiner… deux choses qui me font du bien. Cette
recette de pâtes est tout ce qu’il y a de plus facile à faire et c’est aussi une
bonne dose assurée de <i>comfort food</i> ! Parce qu’on ne se le cachera pas, du
réconfort c’est tout ce dont nous avons besoin en ce moment !</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
D’ici à ce que je vous revienne avec d’autres recettes,
prenez soin de vous et surtout prenez le temps de cuisiner à la maison avec des
produits d’ici ! Surtout, prenez le temps de prendre votre temps!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">LINGUINES AU PESTO ET À LA SAUCISSE</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">Pour 4 portions</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2r8vJKwmmbubu-BfvW0Xgzwu7s7KLSFPg6gzu2eDWFzliBjcog3syWlOu7HJkFDrOD_W_zESeS3ISimX3PAprReV-xT8H600nOcdKz_599Ti_dI64Wm6HKMSpky2ZwAbCqGo8c_VbMJ_f/s1600/2+P%25C3%25A2tes+saucisse+-+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2r8vJKwmmbubu-BfvW0Xgzwu7s7KLSFPg6gzu2eDWFzliBjcog3syWlOu7HJkFDrOD_W_zESeS3ISimX3PAprReV-xT8H600nOcdKz_599Ti_dI64Wm6HKMSpky2ZwAbCqGo8c_VbMJ_f/s640/2+P%25C3%25A2tes+saucisse+-+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>INGRÉDIENTS :</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">340 GR DE LINGUINE
FRAIS <span style="color: #cc0000;">*</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">227 gr (1 BARQUETTE)
DE CHAMPIGNONS DE PARIS TRANCHÉS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">200 GR (1 barquette)
de tomates cerises coupées en deux<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">4 CUILLÈRE À SOUPE
DE VOTRE PESTO AU BASILIC PRÉFÉRÉ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 GOUSSE D’AIL
HACHÉE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">2 SAUCISSES TOULOUSE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">2 SAUCISSES
ITALIENNES DOUCES<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">65 mL (1/4 DE TASSE)
DE VIN BLANC SEC<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">huile de canola<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">parmesan frais<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">sel et poivre du
moulin<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;">*</span><i> Il est également possible d’utiliser des pâtes
sèches, le goût sera tout aussi délicieux.</i><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Nettoyer les tomates cerises et les couper en
deux.</li>
<li>Dans une poêle, couvrir le fond d’huile et faire
chauffer à feu moyen-doux.</li>
<li>Déposer les tomates et faire cuire doucement jusqu’à
ce que la chair de celle-ci soit tendre. Une fois les tomates cuites, retirer
la poêle du feu et réserver.</li>
<li>Pendant ce temps, retirer la membrane des saucisses
et défaire la chair. </li>
<li>Faire cuire la chair de saucisse dans une grande
poêle antiadhésive à feu moyen. Faire revenir jusqu’à ce que la chair soit bien
cuite. Pendant la cuisson, utiliser une cuillère en bois pour défaire les morceaux
de saucisses pour que la chair ait un aspect de viande hachée. Lorsque la
viande est cuite, la réserver dans un plat.</li>
<li>Dans la même poêle, faire chauffer 1 ½ c. à soupe
d’huile et y ajouter les champignons. Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient
dorés des deux côtés. À la mi-cuisson, ajouter la gousse d’ail hachée. Une fois
les champignons cuits, ajouter le vin blanc et déglacer jusqu’à ce que le
liquide se soit évaporé de moitié. Baisser le feu et ajouter le pesto, le sel
et le poivre au goût. Bien mélanger. L’important est que le feu ne soit pas
trop fort pour ne pas brûler le basilic.</li>
<li>Remplier une grande casserole d’eau et porter à
ébullition. Ajouter du sel et plonger les pâtes fraîches ou sèches. Cuire selon
les instructions.</li>
<li>Une fois les pâtes cuites, transférer les pâtes
directement de l’eau au mélange de pesto à l’aide de grandes pinces.</li>
<li>Bien mélanger afin d’enrober les pâtes de pesto.
Ajouter la chair de saucisse et bien mélanger tous les ingrédients.</li>
<li>Servir dans des bols à pâtes et garnir de tomates
confites et de parmesan frais râpé.</li>
<li>Personnellement, j’aime bien ajouter une pincée de
fleur de sel à la toute fin et encore un peu de poivre fraîchement moulu.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Et voilà un autre délicieux plat de pâtes qui
saura faire plaisir autant aux grands qu’aux petits !</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBRUzYBjzXKa46w4-Op9xPtEInyeLkptiIAUCUh929EDkGw4OdxIx3UKwtqVmOsh90_PNwbHSwu6_jfOLiLp4gAkRsvE2R3kCFKzrA2hQ4yHwGqQb2uWZuOtXRd1RzGZMcveHH4kVHmFf9/s1600/2+P%25C3%25A2tes+saucisse+-+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBRUzYBjzXKa46w4-Op9xPtEInyeLkptiIAUCUh929EDkGw4OdxIx3UKwtqVmOsh90_PNwbHSwu6_jfOLiLp4gAkRsvE2R3kCFKzrA2hQ4yHwGqQb2uWZuOtXRd1RzGZMcveHH4kVHmFf9/s640/2+P%25C3%25A2tes+saucisse+-+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-87658503759383973762020-03-01T09:54:00.001-05:002021-02-28T17:54:42.413-05:00Gnocchis à la ricotta de Jackie Kai Ellis...<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Il y a quelques mois j’ai reçu une livre de l’auteure Jackie Kai Ellis. Propriétaire de Beaucoup Bakery à Vancouver ainsi que d’une
boutique en ligne APT La Fayette. Son récit La Mesure de mes Forces peut faire
penser au livre Mange, prie, aime d’Elizabeth Gilbert puisque tout comme
celle-ci, c’est à la suite d’une profonde dépression que Jackie Kai Ellis est
partie à l’aventure afin de se retrouver.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6m4XZokthHC3KFxO8Id77SYcUYvtn7Q60e2vQR19XB3klNx2l-P2QYUIkCru8UKfBGAO33o8XNEpw2nqhGvF8V2ymDtO23Nss4zVjzVzog6f2teZfJVzmLP59NUyRgWfGJvZspEgH-E4y/s1600/2+Gnocchis+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6m4XZokthHC3KFxO8Id77SYcUYvtn7Q60e2vQR19XB3klNx2l-P2QYUIkCru8UKfBGAO33o8XNEpw2nqhGvF8V2ymDtO23Nss4zVjzVzog6f2teZfJVzmLP59NUyRgWfGJvZspEgH-E4y/s640/2+Gnocchis+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">Sans vous raconter toute l’histoire, je dois dire que je me
suis beaucoup identifiée à elle en parcourant le livre. D’abord, toutes les deux nous avons étudié en design de mode.
Si de mon côté j’ai poursuivi la route dans cette voix, tout en jouant du coude
quelques fois, je m’estime chanceuse d’aimer encore mon métier, et ce, après
plus de 20 ans. Ce qui n’a pas été le cas pour Jackie à qui la vie aura joué de
mauvais tours. Suite à sa dépression, c’est dans une cuisine à Paris que Jackie
retrouvera la paix et une confiance en elle. De mon côté, je ne peux pas dire
avoir vécu une dépression, mais je peux dire que cuisiner dans ma petite
cuisine à Québec est pour moi une forme de méditation donc je comprends
pourquoi ça l’aura aidé. Il n’y a rien de mieux que de faire fi du monde extérieur
en se concentrant uniquement sur le pétrissage d'un pain ou encore sur l’élaboration
du mélange d’épices parfait qui donnera tout son sens à un plat. Dans son cas, elle en fera une profession et tout ce
que j’espère c’est qu’un jour je puisse me rendre à sa pâtisserie de Vancouver
afin de goûter à ses fameux croissants qui m’ont tant fait saliver en lisant la
description ! Puis il y a les voyages qui nous inspirent toutes les deux, ceux
qui nous font grandir autant personnellement que professionnellement.</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP7QL9J-1TQ4KQsT-93V_pbiYRvi71GBEJoERKMQP0YpBt_LQHBPNDvvnx0v8ERPWdfr7naasrJFv-CBVmV3UfxVXSJ0fyvbjfJjFad-5JGtOzgKzDTbbxKtZT_HWT8okE7U8THvc1FZHu/s1600/2+Gnocchis+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP7QL9J-1TQ4KQsT-93V_pbiYRvi71GBEJoERKMQP0YpBt_LQHBPNDvvnx0v8ERPWdfr7naasrJFv-CBVmV3UfxVXSJ0fyvbjfJjFad-5JGtOzgKzDTbbxKtZT_HWT8okE7U8THvc1FZHu/s640/2+Gnocchis+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Chaque chapitre du livre se termine par une recette qui a
marqué une époque de sa vie. Certaines sont très simples et d’autres un peu
plus compliquées comme celle des fameux croissants que je ne suis pas encore
prête à affronter. Quoi qu’il en soit, je n’ai pas pu résister à me lancer dans
sa recette de gnocchis à la ricotta ! J’avais déjà fait quelques tentatives,
mais sans succès. Cette recette fut la bonne, merci Jackie ! J’ai moi aussi pu
enfin reproduire ces petits nuages savoureux et beaucoup plus facile à faire
que je le croyais. J’essayerai certainement sa recette de barres de noix de
macadamia ou encore son gâteau aux carottes ! </div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
En attendant, en plus de partager
la recette de gnocchis que j’ai adaptée pour en faire des proportions plus
réalistes pour une personne vivant seule, je vous propose une recette classique pour accompagner ces
petits nuages bien dodus ! Il n'y a rien de mieux qu'un beurre noisette à
la sauge dans lequel vous ferez sauter les gnocchis afin de créer un repas des
plus délicieux et digne d’un restaurant italien ! (Disons que cette fois-ci
j’ai laissé l’humilité aux oubliettes)</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b style="color: #cc0000; font-size: x-large;">GNOCCHIS À LA RICOTTA AU BEURRE NOISETTE ET À LA SAUGE</b></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">Pour environ 4 portions</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7gVy_D76KuT8di_7HVuoGgU3UJAghDH-MrE-5LslimoSgLZ9F8jNv_wZCifE5322MEhyLnezrW-8J5Rg-YCgsI6mv0OGvfehnuXFjjCfbv36cn1CT_J9wZi5YYKq53WAvInAKeX1yX0Ed/s1600/2+Gnocchis+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7gVy_D76KuT8di_7HVuoGgU3UJAghDH-MrE-5LslimoSgLZ9F8jNv_wZCifE5322MEhyLnezrW-8J5Rg-YCgsI6mv0OGvfehnuXFjjCfbv36cn1CT_J9wZi5YYKq53WAvInAKeX1yX0Ed/s640/2+Gnocchis+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>INGRÉDIENTS POUR LES GNOCCHIS :</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">400 GR DE RICOTTA<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">50 GR DE PARMESAN
RÂPÉ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">2 GROS œufs<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1 GOUSSE D’AIL
CONFITE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">100 GR DE FARINE
TOUT USAGE <span style="color: #cc0000;">*</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="text-transform: uppercase;">1ML DE SEL<o:p></o:p></span><br />
<span style="text-transform: uppercase;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b>INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE :</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="text-transform: uppercase;">45ML (3.C À SOUPE) DE BEURRE SALÉ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="text-transform: uppercase;">16 À 20 FEUILLES DE SAUGE FRAÎCHES<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="text-transform: uppercase;">PARMESAN FRAIS RÂPÉ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="text-transform: uppercase;">POIVRE ROSE CONCASSÉE<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="text-transform: uppercase;">FLEUR DE SEL<o:p></o:p></span></div>
<span style="text-transform: uppercase;"></span><br />
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="text-transform: uppercase;">NOISETTES CONCASSÉES (FACULTATIF)</span></div>
</div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;">*</span><i>Vous aurez peut-être besoin d’un peu plus de
farine pour obtenir une texture de pâte plus facile à manipuler.</i><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<b>LES GNOCCHIS</b></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>La veille, placer la ricotta dans un coton fromage
ou un tamis fin et placer au-dessus d’un bol et faire égoutter pendant au
minimum une nuit.</li>
<li>Préchauffer le four à 350°F.</li>
<li>Dans un petit bol allant au four, couvrir d’huile
une gousse d’ail. Couvrir d’un papier d’aluminium et mettre au four environ 45
minutes ou jusqu’à ce que la gousse soit assez tendre pour en faire une purée.</li>
<li>Le lendemain, dans un bol, combiner la ricotta, le
parmesan, les œufs et l’ail confit et bien mélanger à l’aide d’une spatule en
caoutchouc.</li>
<li>Intégrer lentement la farine jusqu’à obtenir une
texture de pâte. Elle ne doit pas être ferme et elle sera collante. Elle doit toutefois
avoir une texture aérée.</li>
<li>Couvrir le bol d’une pellicule plastique et
laisser reposer environ 30 minutes. </li>
<li>Fariner une surface de travail propre.</li>
<li>Prendre une boule de pâte de la taille d’un
abricot et rouler la pâte en un petit boudin d’environ 1cm de diamètre. </li>
<li>À l’aide d’un couteau, découper des petits
morceaux d’environ 2cm de long.</li>
<li>Bien les fariner afin qu’ils ne collent pas
ensemble et déposer sur une plaque à biscuits recouverte d’un papier parchemin.</li>
<li>Il est possible de congeler les gnocchis
directement sur la plaque à biscuits.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>BEURRE NOISETTE À LA SAUGE</b></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Remplir une grande casserole d’eau salée et porter
à ébullition.</li>
<li>Ajouter la quantité de gnocchis voulue (frais ou
congelés).</li>
<li>Les gnocchis sont cuits lorsqu’ils remontent à la
surface.</li>
<li>Retirer les gnocchis à l’aide d’une cuillère
trouée et bien les égoutter, réserver dans un bol.</li>
<li>Pendant que les gnocchis cuisent, faire fondre le
beurre avec la sauge à feu moyen dans une poêle antiadhésive.</li>
<li>Lorsque le beurre ne mousse plus et qu’il prend
une légère coloration, y ajouter les gnocchis cuits et les faire sauter jusqu’à
ce qu’ils soient un peu dorés.</li>
<li>Au moment de servir, garnir avec les feuilles de
sauge frites ainsi que de poivre rose, de fleur de sel, de parmesan frais et de
noisettes concassées si désirées.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgCntCGMFzFJrwY7E4fX_PgT26be7Fm4HzB-xxXO238pD-hCR7rncNAIsG8zZYKttXZAZXfcTulTWsbI97Nov-grBPH_ousbXF-bRfpv2RYO58NA8e_CWklVFuWRU8IuCAaKe0Pw4g1Y-4/s1600/2+Gnocchis+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgCntCGMFzFJrwY7E4fX_PgT26be7Fm4HzB-xxXO238pD-hCR7rncNAIsG8zZYKttXZAZXfcTulTWsbI97Nov-grBPH_ousbXF-bRfpv2RYO58NA8e_CWklVFuWRU8IuCAaKe0Pw4g1Y-4/s640/2+Gnocchis+4.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
**********************************<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #999999;"><i>Merci à Roy
Turner Communication qui m’a offert le livre La Mesure de mes Forces de Jackie
Kai Ellis.</i></span><o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-78539386726525176772020-02-15T07:46:00.001-05:002021-02-28T17:54:59.562-05:00La Raclette de l'Isle à l'honneur...<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
Maintenant
que mon gros dossier sur l’Oregon est terminé, je peux enfin partager des
recettes ! J’avais hâte de le faire et je trépignais d’impatience de me
remettre aux fourneaux. Après vérification, je me suis rendu compte que ma
dernière recette publiée date d’octobre dernier !!! Ce qui est pour moi un vrai
scandale ! Ne vous inquiétez pas, j’ai commencé 2020 du bon pied et depuis
octobre, j’ai fait plusieurs tests en cuisine ! J’avais simplement besoin de
prendre un peu de recul, de me reposer et de retrouver ma flamme pour
l’écriture. J’avais aussi besoin de quelque temps pour m’adapter à mes
nouvelles fonctions au travail, ce qui me demandait toute mon énergie… que
voulez-vous, je n’ai plus 20 ans ! (<i><span style="color: #999999;">Même si je constate avec le temps que j’ai
pas mal plus d’énergie que bien des jeunes de 20 ans !! Sans rancune les amis !</span></i>)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQlZVTXkXkN07uHlVzjnr6kVv6P4I-VZvC3ghkPe-KxGoW7ACmYuYXHDBBEBui13aV-gJtyyCzr7h_9yfGbipeVcpnWPe6M2ugY4Y0ufNQQZ9nnGf9cNH8cDcKPRZu5AuZCGf4GYoRuCXE/s1600/2+Raclette.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQlZVTXkXkN07uHlVzjnr6kVv6P4I-VZvC3ghkPe-KxGoW7ACmYuYXHDBBEBui13aV-gJtyyCzr7h_9yfGbipeVcpnWPe6M2ugY4Y0ufNQQZ9nnGf9cNH8cDcKPRZu5AuZCGf4GYoRuCXE/s640/2+Raclette.jpg" width="426" /></a></div>
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
Alors,
voilà, ma première recette cette année a été inspirée par une belle meule de
fromage de 1,3 kilo de <b>La Raclette de la Fromagerie de l’Isle</b> qui m’a été envoyé
par la compagnie Plaisir Gourmet tout juste avant Noël. Pour être franche,
quand on m’a contacté pour me dire qu’on m’envoyait un nouveau fromage qui
venait d’arriver sur le marché, je ne pensais pas que j’en aurais autant. Comme
je vis seule, je devais me trouver des amis et pour tout vous dire, ce qui a
été un jeu d’enfant ! <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
Le menu du
brunch de Noël n’étant pas encore final, une raclette déjeuner c’est donc ajouter
pour le 25 décembre au matin. La beauté d’avoir autant de fromage est de ne pas
avoir peur d’en manquer ! Alors, mon père s’est donné à corps perdu dans ce
fromage fait à l’Île-aux-Grues ! En toute franchise, côté fromage à raclette on
se débrouille plutôt bien au Québec et je n’aurais pas honte d’inviter un Français
à ma table en offrant exclusivement des fromages d’ici ! <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
Mais voilà
que même si nous ne nous sommes pas privés, du fromage il m’en est resté et pas
mal à part de ça ! J’aurais pu le congeler pour une future raclette, mais j’ai
préféré le cuisiner ! Ça s’est terminé par de délicieuses gougères auxquelles
j’ai ajouté une charcuterie que l’on retrouve habituellement dans une raclette.
C’est assez rapide à préparer, ça se serre très bien à l’apéro et en plus,
elles se conservent très bien au congélateur !<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
Oh ! Ne vous
laissez surtout pas intimider par l’odeur de la Raclette de l’Isle, car
celle-ci pourrait vous surprendre ! Autant il est odorant, son goût est délicat
en bouche ! Il saura vous séduire à coup sûr !!!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">GOUGÈRES
STYLE RACLETTE</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">Pour 30-34
gougères</span><o:p></o:p><br />
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHLJ20_mkOGKocBIzHzDejBMx-rayX9gFrZgZcKqGYKbl3heWNByftcMZlQen7H_s74m_YNJnt1uswcYpo4xda0DldUzTxA94kZVyFrl51E5Rx6DQcxBlkW9QhI6FFzalL7_SXD8V423uf/s1600/2+Goug%25C3%25A8res+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHLJ20_mkOGKocBIzHzDejBMx-rayX9gFrZgZcKqGYKbl3heWNByftcMZlQen7H_s74m_YNJnt1uswcYpo4xda0DldUzTxA94kZVyFrl51E5Rx6DQcxBlkW9QhI6FFzalL7_SXD8V423uf/s640/2+Goug%25C3%25A8res+2.jpg" width="426" /></a></div>
<span style="color: #999999; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<o:p><b>INGRÉDIENTS:</b></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="text-transform: uppercase;">125 ml (1/2 tasse) de lait 2 %</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="text-transform: uppercase;">125 ml (1/2 tasse) d’eau</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="text-transform: uppercase;">60 ml (1/4 de tasse) de beurre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="text-transform: uppercase;">2,5 ml (1/2 c. à thé) de sucre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="text-transform: uppercase;">310 ml (1 ¼ tasse) de farine tout usage
non blanchie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="text-transform: uppercase;">4 œufs<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="text-transform: uppercase;">310 ml (1 ½ tasse) de fromage Raclette de
l’Isle de la Fromagerie de l’Isle (RÂPÉ)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="text-transform: uppercase;">4 tranches de prosciutto ou de viande de
grison*<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc0000;"><b>*</b></span><i><span style="font-size: x-small;">Prenez la
charcuterie que vous aimez dans la raclette. Il est également possible
d’utiliser de la saucisse italienne que vous aurez fait cuire et coupé en
petits cubes. Simplement la faire cuire avant et la couper en petits cubes.</span></i><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
<ul>
<li>Préchauffer
le four à 375 °F avec la grille au centre.</li>
<li>Recouvrir
une plaque à biscuits de papier parchemin.</li>
<li>Dans une
casserole, porter le lait, l’eau, le beurre et le sucre à ébullition.</li>
<li>(Pour la
grosseur de la casserole, prenez une grosseur plus grande que ce que vous
auriez pris. Si vous la prenez trop juste, vous aurez de la difficulté pour la
suite des choses.)</li>
<li>Retirer la
casserole du feu et ajouter la farine d’un seul coup et mélanger vigoureusement
à l’aide d’une cuillère de bois.</li>
<li>Remettre la
casserole sur le feu et continuer à remuer jusqu’à ce que le mélange forme une
boule qui se détache des parois. Cette étape prendra au maximum 2 minutes.</li>
<li>Retirer du
feu et ajouter un œuf en remuant. Répéter avec les 3 autres œufs. Le mélange
doit être homogène.</li>
<li>Ajouter le
fromage et les miettes de bacon et bien mélanger une fois de plus.</li>
<li>Avec une
douille à pâtisserie, façonner de petites boules de pâte. Il est également
possible d’utiliser une petite cuillère à crème glacée. Faire environ 15 à 16
boules pour la première fournée.</li>
<li>Cuire au
four environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les gougères soient dorées. Répéter
avec le reste du mélange.</li>
<li>Servir chaud
ou tiède.</li>
<li>Personnellement,
je préfère les laisser reposer quelques heures et les réchauffer. La saveur du
fromage se mélange aux gougères et le goût, lui, en est que plus savoureux.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW0ZYsUsYhAzSANE0FRsfsPWBB1DxmbHBkcORpjg2OLLsBrLBi1hJrKPl60alQrQZ-ep_Peh4iqmEwOabLwTpEiyq_Fbflx73UdeixqOpNkcQbaAn1w4C13i0SObEatbUbR2nrgdG7nU2y/s1600/2+Goug%25C3%25A8res+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW0ZYsUsYhAzSANE0FRsfsPWBB1DxmbHBkcORpjg2OLLsBrLBi1hJrKPl60alQrQZ-ep_Peh4iqmEwOabLwTpEiyq_Fbflx73UdeixqOpNkcQbaAn1w4C13i0SObEatbUbR2nrgdG7nU2y/s640/2+Goug%25C3%25A8res+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
**********************************<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="color: #999999;">Merci à
Plaisirs Gourmets de m'avoir offert cette belle meule de fromage et de me permettre de m’amuser
autant en cuisine avec de beaux fromages d’ici !</span></i><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-20533794261006527762020-02-09T17:35:00.001-05:002021-02-28T17:55:12.402-05:00Portland, Oregon — Partie 3<br />
<div class="MsoNormalCxSpFirst" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Après
quelques jours à l’extérieur de la ville, j’étais de retour afin de découvrir
une autre facette de celle-ci. Après quelques jours au centre-ville, j’avais
besoin d’une vie de quartier et j’ai été servie !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b>HÉBERGEMENT</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Le
Airbnb choisi était dans Hawthorne, un quartier grouillant réputé pour son
ambiance bohème. Une bonne partie des meilleurs restaurants de la ville se
retrouvent dans là ainsi que plusieurs boutiques. C’est un quartier où jeunes
adultes, étudiants et petites familles se côtoient. Mon Airbnb était situé dans
le sous-sol d’un bungalow jaune pâle avec un porche à faire rêver ! Vous savez
le type de galerie couverte avec de grosses colonnes avec une balançoire que
l’on voit dans les films ? Ceci dit, il n’y avait pas que le porche qui était
parfait, l’appartement aussi. </span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRmV20XwY69YpbyjXE5fqeApIVieutAnO6InxYU7Bf60j_C9cLzc5-fKu4GobiJ0vbMO_G6BBnJNLHs6Swa6Oj0j4ajSO0UNeo-AfAcZqPz3wLJpqcFu9wHC_KltWVzKOrWoi2DqBL8J_j/s1600/2+AirBnb+3.11+copie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRmV20XwY69YpbyjXE5fqeApIVieutAnO6InxYU7Bf60j_C9cLzc5-fKu4GobiJ0vbMO_G6BBnJNLHs6Swa6Oj0j4ajSO0UNeo-AfAcZqPz3wLJpqcFu9wHC_KltWVzKOrWoi2DqBL8J_j/s640/2+AirBnb+3.11+copie.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif"><br /></span></div><div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif">La déco était digne de Pinterest et Siobhan,
l’hôte avait fait en sorte que je m’y sente comme chez moi. Dans le frigo, on y
trouvait des œufs, du lait et des boissons locales (bières, vin et cidre). Dans
le garde-manger, il y avait du thé, du café, du gruau et tout ce dont j’avais
besoin pour le petit déjeuner. Le lit était hyper confortable, la salle de bain
magnifique avec sa douche soulignée de noir et les tuiles de marbre blanc.
L’appartement ne manquait de rien et était d’une propreté exemplaire en plus d’un
voisinage sympathique qui vous salue le verre de vin à la main quand vous
marchez sur la rue! J’avais même ma petite terrasse à moi avec un barbecue.
J’avais loué l’endroit en prévision de visiter les marchés locaux et de
cuisiner, mais finalement, je n’ai pas eu le temps. Siobhan a été hyper
accueillante et aurait pu devenir une amie si j’y étais restée plus longtemps. Pour
tout vous dire, je garde l’adresse précieusement au cas où je déciderais de
retourner à Portland.</span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisj2UUiaQ9a8-NssUPR20WH8l0skxzyeiLBOFiNbWNs22Tj6E3ITHSQ9q5clKrOaCr6kfgJXWfwVChETxzOczCZRh7ZceXfZ095UxA9IlnihGHQNXPsiaAZg597d-gm9wIfNHy_fm4I71f/s1600/2+AirBnb+3.4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisj2UUiaQ9a8-NssUPR20WH8l0skxzyeiLBOFiNbWNs22Tj6E3ITHSQ9q5clKrOaCr6kfgJXWfwVChETxzOczCZRh7ZceXfZ095UxA9IlnihGHQNXPsiaAZg597d-gm9wIfNHy_fm4I71f/s640/2+AirBnb+3.4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImKxi_o9tkx9A-0Bk4bJXks_uShMTJBcuktQJQpGTuGMGFezJMX0scx-nKmbeRMuKhwJE8bqOqhkJ6LfSgHPDfPOk9oTb0gWt0Bj0uBKmNnmR3snZgFPbsrtLC4NUTKUwKm-lKnMnIr_f/s1600/2+AirBnb+3.6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImKxi_o9tkx9A-0Bk4bJXks_uShMTJBcuktQJQpGTuGMGFezJMX0scx-nKmbeRMuKhwJE8bqOqhkJ6LfSgHPDfPOk9oTb0gWt0Bj0uBKmNnmR3snZgFPbsrtLC4NUTKUwKm-lKnMnIr_f/s640/2+AirBnb+3.6.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4aruURL9LHZbN28ouUQe0GJtFNt4ZSVpEbdyJ85N2jXbaaGMj6IlGeJaUsTF62SlK1NYmG6b8qtGtigytJ3DYxjoWP4QPIgqUmbGUbbfXDNYm6ZHfi0EOpnYj5DJM_4L8M_wEFl_9kNbY/s1600/2+AirBnb+3.1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4aruURL9LHZbN28ouUQe0GJtFNt4ZSVpEbdyJ85N2jXbaaGMj6IlGeJaUsTF62SlK1NYmG6b8qtGtigytJ3DYxjoWP4QPIgqUmbGUbbfXDNYm6ZHfi0EOpnYj5DJM_4L8M_wEFl_9kNbY/s640/2+AirBnb+3.1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAPgjxGoVVxymV1_QOKHAndrNRwNha1mU4qUPVLP96ubrFrTQVoozQHt8PEKH8JA2OYmS_p4GnSXSFKw1r8CDOildHqUNhieU1dgKOKlmVlFEq8-fR_d1BLpB6620AeNsf7-BmgnIfLOzN/s1600/2+AirBnb+3.10+copie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAPgjxGoVVxymV1_QOKHAndrNRwNha1mU4qUPVLP96ubrFrTQVoozQHt8PEKH8JA2OYmS_p4GnSXSFKw1r8CDOildHqUNhieU1dgKOKlmVlFEq8-fR_d1BLpB6620AeNsf7-BmgnIfLOzN/s640/2+AirBnb+3.10+copie.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b>VISITER</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Le
quartier Hawthorne est réputé pour son côté bohème et aussi pour sa clientèle
plus jeune. Sur le Southeast Hawthorne Blvd on y retrouve une multitude de
commerces qui passe de la boutique de vêtements jusqu’à la boutique
d’antiquités aux allures 70s en passant par des autobus à deux étages
transformés en café. L’endroit est plus inspirant que le centre-ville et ce
beau mariage éclectique me fait penser à l’ambiance du quartier East Side de
Londres. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><span style="mso-spacerun: yes;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip0RLVFDXBkUdPddLask4BkyhpnlhXGlMm2TpqXtZUhSgBinmDHExE7RJ4HxbV3BCXjgQcuIF8az1AjE_qzU8BYPBkiNr8XuS_RV57tcXPALUG4LhVVrV0lH6zfQeup3aK4XNRRpc6jtL_/s1600/2+Mont+Thabor+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip0RLVFDXBkUdPddLask4BkyhpnlhXGlMm2TpqXtZUhSgBinmDHExE7RJ4HxbV3BCXjgQcuIF8az1AjE_qzU8BYPBkiNr8XuS_RV57tcXPALUG4LhVVrV0lH6zfQeup3aK4XNRRpc6jtL_/s640/2+Mont+Thabor+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiEAZZ5l7JamZx_rswfxyfoGqx5_Q3r-I0moyPkeyiG5bwuj3oYZcV7Dr1YEKiodXkfql0lnAtKwzDpWqkrPOmPXOIVRhX00S5GrH2dxSdkpwYTC16lnPmWl2QMa2h1U9GwntVXgghBb5w/s1600/2+Mont+Thabor+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiEAZZ5l7JamZx_rswfxyfoGqx5_Q3r-I0moyPkeyiG5bwuj3oYZcV7Dr1YEKiodXkfql0lnAtKwzDpWqkrPOmPXOIVRhX00S5GrH2dxSdkpwYTC16lnPmWl2QMa2h1U9GwntVXgghBb5w/s640/2+Mont+Thabor+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">À
partir de Southeast Hawthorne Blvd en vous dirigeant vers l’ouest, vous
arriverez à une petite montagne où vous y trouverez des sentiers pédestres et
un parc de basketball. Vous êtes au <b>Parc du Mont Tabor</b>, un ancien volcan qui
surplombe la ville de Portland. Si vous êtes chanceux, vous pouvez voir le Mont
Hood… ce qui n’a pas été mon cas encore cette fois.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLO7gzkoSzkpFKHZazLipK51XXuvIhV0PrHDUBZkv7R_2iIohD_9HyZ2fWMWX0zclJtQc29i2yFM4gw7VQB_Eg0Vo96ivZ9BQwDDEggJ8jcvUeygCldxuw1qHW6CXayndxr4tPZ0bcyFfy/s1600/2+Mont+Thabor+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLO7gzkoSzkpFKHZazLipK51XXuvIhV0PrHDUBZkv7R_2iIohD_9HyZ2fWMWX0zclJtQc29i2yFM4gw7VQB_Eg0Vo96ivZ9BQwDDEggJ8jcvUeygCldxuw1qHW6CXayndxr4tPZ0bcyFfy/s640/2+Mont+Thabor+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuiklhy1UHObddyluzh1sHTZRJo7xTAHnFUakdq4hwdwmpsWKkSJzbIx9DhC-llZ6CFQEQ38u7ohHExIv1r7bOQoLC9AuieP68s_VkYLUFjYD4ftDSTPqwicLLjGql3XxXLpEiaIxteplp/s1600/2+Mont+Thabor+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuiklhy1UHObddyluzh1sHTZRJo7xTAHnFUakdq4hwdwmpsWKkSJzbIx9DhC-llZ6CFQEQ38u7ohHExIv1r7bOQoLC9AuieP68s_VkYLUFjYD4ftDSTPqwicLLjGql3XxXLpEiaIxteplp/s640/2+Mont+Thabor+5.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">À
environ 2,5 km du Mont Tabor, se trouve le magnifique <b>Parc Laurelhurst</b>. Je
dis magnifique et avec raison puisqu’en 1919 il a été nommé comme le plus beau
parc de la côte ouest américaine et qu’en 2001 il a été le premier parc à faire
partie de la liste du National Register of Historics Places. Si le parc était
beau en 1919 aujourd’hui, avec ses immenses arbres il impressionne. Les gens
viennent se prélasser pour se cacher du soleil et chercher un peu de fraîcheur
ou encore de petites familles viennent y jouer au ballon. Malheureusement, le
lac qui était autrefois rempli de poissons est maintenant considéré comme un
plan d’eau mort dû aux algues bleues qui l’ont envahi et qui donne une couleur
bleutée à l’eau. Certes, ma photo est magnifique, mais elle l’est un peu moins
quand on sait d’où vient la couleur de l’eau. Ceci dit, l’endroit vaut une
visite ou plutôt, une promenade !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5DgSBT9DPHxHpKuCow9tqCQ5uQMfkOe8JBPjJimRzyghps1OQPDdmxFpcMUB54fS5GJLZqyh25xSoGtTmfHkQAi52EatcZp27vHzcLuNqqJb_K6tH3f1hSmhX1IwAC2HWV3Mf4b_KDcU/s1600/2+Laurelhurst+Park.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5DgSBT9DPHxHpKuCow9tqCQ5uQMfkOe8JBPjJimRzyghps1OQPDdmxFpcMUB54fS5GJLZqyh25xSoGtTmfHkQAi52EatcZp27vHzcLuNqqJb_K6tH3f1hSmhX1IwAC2HWV3Mf4b_KDcU/s640/2+Laurelhurst+Park.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-9Lq2OopqwRq6NqW6CP-M8vNTeDMcV5yj7f7HUkDtrdFDPAnPVX0CC32GtD9hHDKUQT2ZcCTmet3JO6i-0ZLZmJhsO1dinJlhsyv6ngvn0vO6Zd6AI_dqAnt1ovLzD4Pa3o5I0VR9VNB/s1600/2+Laurelhurst+Park4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-9Lq2OopqwRq6NqW6CP-M8vNTeDMcV5yj7f7HUkDtrdFDPAnPVX0CC32GtD9hHDKUQT2ZcCTmet3JO6i-0ZLZmJhsO1dinJlhsyv6ngvn0vO6Zd6AI_dqAnt1ovLzD4Pa3o5I0VR9VNB/s640/2+Laurelhurst+Park4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipkuoAJOQJ_TdWkRl4i3qfucjf9bPv78Fyge-td-nm9q4PYh9OAtp4cNr7k_XHVqAvv9V5IJK45zDBJhMeKs0eTehPbhvVz7CW-bcqe1YPRhimBMHTPrW4m4Z4Vvj7IZxrFfn1IEw1G4tY/s1600/2+Laurelhurst+Park+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipkuoAJOQJ_TdWkRl4i3qfucjf9bPv78Fyge-td-nm9q4PYh9OAtp4cNr7k_XHVqAvv9V5IJK45zDBJhMeKs0eTehPbhvVz7CW-bcqe1YPRhimBMHTPrW4m4Z4Vvj7IZxrFfn1IEw1G4tY/s640/2+Laurelhurst+Park+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b>MANGER !</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Si
vous êtes toujours dans le coin du Mont Hood et que vous avez une petite
fringale, j’ai exactement l’endroit pour vous ! <b>Coquine</b> m’a été recommandé par
un ami et est un micro restaurant situé dans un quartier résidentiel et est
donc principalement fréquenté par les locaux, bref, une adresse comme je les
adore ! Un menu inspiré des saveurs locales à l’image de Portland et une belle
carte des vins. Comme nous étions plus près de l’heure du déjeuner que du
lunch, je me suis régalé d’une belle tartine garnie de ricotta fraîche, de
fraises et d’herbes fraîches. La tartine était servie avec un filet d’huile,
mais aurait pu être tout aussi délicieuse avec un filet de miel. Un petit latté
décoré d’un cœur est venu compléter ce petit lunch sur le pouce dégusté sur la
terrasse directement sur le trottoir. La beauté de Coquine c’est qu’il se
trouve juste en bas des escaliers du Mont Hood donc il est très facile de débuter
ou terminer votre promenade avec un bon repas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b>Adresse :</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b><span style="color: #cc0000;">COQUINE</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif" lang="EN-CA" style="mso-ansi-language: EN-CA;">6839, SE Belmont St, Portland, Oregon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face="Arial, sans-serif" lang="EN-CA" style="background: white;"><span style="color: #cc0000;">SiteWeb </span></span><span face=""Arial",sans-serif" lang="EN-CA" style="background: white; mso-ansi-language: EN-CA;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZrstUtt6IFS8zDHcH01PRpvP82tiLzwXNKFrtSXj4G7vlsrPdFNW29fmTmi6dOaTVyYVhz6vEyNbxGJzzWDT8iad8FMYeS-r_CsINgUPeQNlTtQBdGqFgB6H1R0FdF8oKMj0xps23BakC/s1600/2+Coquine+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZrstUtt6IFS8zDHcH01PRpvP82tiLzwXNKFrtSXj4G7vlsrPdFNW29fmTmi6dOaTVyYVhz6vEyNbxGJzzWDT8iad8FMYeS-r_CsINgUPeQNlTtQBdGqFgB6H1R0FdF8oKMj0xps23BakC/s640/2+Coquine+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkSC3ASpdP41jiI_lxRsOqWjK_udKqILV925GqqVaBOmJW29a8Fq87mwtls9SEIEBvhNtGGDCAZS-0B05iJRztvrHw1qZ6vNG7tfzqKrfP7ZSulbb_saDay5Dss5OefqlpcHYWUHFyelSM/s1600/2+Coquine+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkSC3ASpdP41jiI_lxRsOqWjK_udKqILV925GqqVaBOmJW29a8Fq87mwtls9SEIEBvhNtGGDCAZS-0B05iJRztvrHw1qZ6vNG7tfzqKrfP7ZSulbb_saDay5Dss5OefqlpcHYWUHFyelSM/s640/2+Coquine+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Puis,
le soir venu, c’est vers South East Division Street et Richmond street que
l’action se transporte.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">SE
Division Street est un petit bijou pour tout foodie qui se respecte. C’est
comme si sur un espace de 500 m chaque porte offrait une nouvelle
trouvaille alimentaire. Au haut de ma liste se trouvait le <b>Bollywood Theater </b>un
restaurant indien de style « street food ». L’endroit était hyper vivant et
plein à craquer même s’il était tôt pour le souper. Petites familles, couples,
personnes de tout âge s’y côtoient sur fond de films bollywoodiens qui jouent
en boucle dans les téléviseurs. Un coin épicerie est aménagé dans une des
entrées et sur un chariot on y retrouve la gamme des épices utilisées en
cuisine. Les petits pots ouverts permettaient de sentir les épices et de choisir
lesquels acheter par la suite. Côté cocktail, je me suis laissée séduire par le
All India Permit, un cocktail à l’image de l’Inde avec sa couleur orange à base
de tequila, lime, sirop simple au sambar masala (mélange d’épices) et sel au piment
chili qui apportait juste assez de piquant pour balancer avec la fraîcheur du
liquide. La soirée était parfaite pour déguster mon repas sur la terrasse en
sirotant mon verre et en observant les passants (un plaisir coupable !). Un délicieux
plat de paneer makhani, un fromage frais fait maison servi dans une sauce
crémeuse à base de tomates et noix de cajou au cari, le tout servi d’un délicieux
riz au safran. Le plat était délicieux, mais manquait un peu de croquant, ce
que les pakoras, des croquettes de légumes, venaient corriger ! Encore une
fois, je réitère mon souhait, soit qu’un jour à Québec, il y est un restaurant
de cuisine indienne où des plats aussi colorés que savoureux seraient servis dans
un décor inspirant !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b>Adresse :</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><span style="color: #cc0000;"><b>BOLLYWOOD
THEATER</b></span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span class="widget-pane-link"><span face=""Arial",sans-serif">3010 SE Division St, Portland, Oregon<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span class="widget-pane-link"><span face=""Arial",sans-serif"><span style="color: #cc0000;"><a href="http://www.bollywoodtheaterpdx.com/" target="_blank">Site Web</a><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTvciKjZ4NxNT1tc1q92_pZGKaZAKA2Ff-8knxwncjh5kyL04J8E2EUY15L1T84ow9XuYrWAZGQY9r1Pq-wW998piUmfCDqu2V-oevQL2xU-OAEqTWL5zwbg5outSyk4E5zZH97AgOBx84/s1600/2+Bollywood+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTvciKjZ4NxNT1tc1q92_pZGKaZAKA2Ff-8knxwncjh5kyL04J8E2EUY15L1T84ow9XuYrWAZGQY9r1Pq-wW998piUmfCDqu2V-oevQL2xU-OAEqTWL5zwbg5outSyk4E5zZH97AgOBx84/s640/2+Bollywood+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1wBZVZSXhtdYIl4BeUIPbEs-f1Jwfp1xpS-zrWMzHqFTMBLrZvNhSkw7axmjobWPJrA95Bt8x2QzEC08K0L5I2EYuxW3BP1-QL2V-_1kBhmv6dfMGSbZXs7Hhmm0MPL5TtZsaJBXyyhpP/s1600/2+Bollywood+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1wBZVZSXhtdYIl4BeUIPbEs-f1Jwfp1xpS-zrWMzHqFTMBLrZvNhSkw7axmjobWPJrA95Bt8x2QzEC08K0L5I2EYuxW3BP1-QL2V-_1kBhmv6dfMGSbZXs7Hhmm0MPL5TtZsaJBXyyhpP/s640/2+Bollywood+4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_QpLNJm4d_3i0w-sTAoZGWpmxu8dhyphenhyphenz3upQNUw54z7f6Kh7XwwwIKjfi5GO4smaDKf0kijGEoEb2d_PWQXhwsoQGgn9JIQ9uvJw9Fyv9Gys3FZD2Hn7hBUfTOqaub0z6BkDBOMaoXoUU1/s1600/2+Bollywood+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_QpLNJm4d_3i0w-sTAoZGWpmxu8dhyphenhyphenz3upQNUw54z7f6Kh7XwwwIKjfi5GO4smaDKf0kijGEoEb2d_PWQXhwsoQGgn9JIQ9uvJw9Fyv9Gys3FZD2Hn7hBUfTOqaub0z6BkDBOMaoXoUU1/s640/2+Bollywood+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZhW1j4AO-hrfn-fCcEiXExSccRXXUm3cHVDNaK71dW2PJxC48u73LryeCjW-ZHUNnEdZtBVAY5O1YB8lPYtxJn2F-KQccgCjspwYROV2EE1umLiAJsfkmbR6GfHXeknwMbceDXyiMci_/s1600/2+Bollywood+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZhW1j4AO-hrfn-fCcEiXExSccRXXUm3cHVDNaK71dW2PJxC48u73LryeCjW-ZHUNnEdZtBVAY5O1YB8lPYtxJn2F-KQccgCjspwYROV2EE1umLiAJsfkmbR6GfHXeknwMbceDXyiMci_/s640/2+Bollywood+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Plusieurs
personnes m’avaient recommandé <b>Pok Pok</b>, un restaurant de cuisine thaïlandaise
et de l’Asie du sud-est. L’endroit était bondé et même si j’étais seule… j’ai
eu droit à un soupir qui en disait long sur le fait que je n’avais pas de réservation…
pourtant l’endroit n’était pas complet et beaucoup plus grand que ce qu’il laissait
présager lorsque nous étions à l’extérieur. Finalement, je crois que j’ai eu
droit à la place la plus au fond possible… heureusement j’étais assise à un
bar. Même si la température était agréable à l’extérieur, à l’intérieur c’était
« muy caliente » !!! J’ai eu beaucoup d’empathie pour les gens qui
travaillaient en cuisines surtout qu’on était juste au début du mois de juin. Une
fois assise au bar, j’avais besoin de me rafraîchir avec un Pok Pok Gin &
Tonic qui, on va se le dire, goûtait ni plus ni moins qu’un classique Gin &
Tonic. Puis j’ai demandé au serveur la spécialité qui s’est avérée être les
ailes de poulet vietnamiennes à la sauce au poisson. J’avais bien fait d’attendre
avant de commander un autre plat, car lorsque j’ai vu l’assiette j’ai vite constaté
que mon repas ne serait constitué que d’ailes. Il n’y en avait que six, mais elles
étaient gigantesques ! J’aurais bien aimé l’option de la demi-portion. Dommage,
car j’aurais aimé goûter à leur plat de choux de Bruxelles sautés à la sauce au
poisson fumé et au piment oiseau (comme à Province Town !!!) ou encore à la
salade d’aubergines fumées et grillées ! Même si je n’ai pas eu droit à un
service très sympa, je donnerais une seconde chance à l’endroit, ne serait-ce
que pour goûter à ces plats !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b>Adresse :</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b><span style="color: #cc0000;">POK
POK</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif" lang="EN-CA" style="background: white; color: black; mso-ansi-language: EN-CA; mso-color-alt: windowtext;">3226
SE Division St, Portland, Oregon</span><span face=""Arial",sans-serif" lang="EN-CA" style="background: white; mso-ansi-language: EN-CA;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face="Arial, sans-serif" lang="EN-CA" style="background: white;"><span style="color: #cc0000;"><a href="https://pokpokrestaurants.com/" target="_blank">Site Web</a></span></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face="Arial, sans-serif" lang="EN-CA" style="background: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii9OfuhesxrccTLWrY59HjEYYyfWr88CtEIu3bT90Lykv-iePNXUitgj4sJBY_vpwKpnAYeMsGFjn59NOHXeT2ur6N3flFpCnrUPNLMV0MOk7R88rXwdbMHf3TXySbSGWOAmjltjEpWRDH/s1600/2+Ailes+de+poulet.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii9OfuhesxrccTLWrY59HjEYYyfWr88CtEIu3bT90Lykv-iePNXUitgj4sJBY_vpwKpnAYeMsGFjn59NOHXeT2ur6N3flFpCnrUPNLMV0MOk7R88rXwdbMHf3TXySbSGWOAmjltjEpWRDH/s640/2+Ailes+de+poulet.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face="Arial, sans-serif" lang="EN-CA" style="background: white;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Pour
les dents sucrées, deux arrêts s’imposent sur Division Street. Pour l’une ou l’autre
des adresses, il faut s’attendre à faire la file alors armez-vous de patience !
La première est le <b>Blue Star Donuts </b>! Et oui, encore des beignes, mais ma
recherche m’a permis de découvrir que c’était les meilleurs de la ville ! J’aurais
aimé confirmer les dires, mais je me suis plutôt confronté à une boutique
fermée puisqu’à 15h les comptoirs étaient vidés ! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Toutefois,
ma deuxième adresse je peux dire que je rêve encore à leur crème glacée ! J’ai
découvert <b>Salt & Straw</b> via Instagram et je m’étais juré d’aller l’essayer,
car je suis une fan finie de crème glacée ! J’ai dû attendre un bon 30 minutes
avant d’atteindre le comptoir, ce qui m’a donné le temps nécessaire pour faire
un choix ! Difficile quand on te propose des saveurs qui semblent toutes aussi
délicieuses les unes que les autres en plus d’être originales ! Pensez à miel
et lavande, poire et fromage bleu ou encore à de l’huile d’olive Arbequina
Durant (une huile « made in » Oregon) ! J’ai finalement opté pour la saveur de
caramel salé composé de gros rubans de caramel juste assez salé pour venir
réveiller les papilles !!! Tant qu’à y être, je me suis gâtée avec une deuxième
boule à la fraise, au caramel de balsamique et poivre !!! Honnêtement, je n’ai
pas de mot pour décrire ce que j’ai mangé sinon que je goûtais ce que l’Oregon
produisait de meilleur, et ce, dans un simple petit bol ! Salt & Straw est
en fait une des raisons pour laquelle vous devez aller visiter Portland… (et j’exagère
à peine !)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b>Adresses :</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b><span style="color: #cc0000;">Blue
Star Donuts</span></b></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">3325
SE Division St Suite 1, Portland, Oregon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif" lang="EN-CA" style="mso-ansi-language: EN-CA;"><a href="https://www.bluestardonuts.com/" target="_blank"><span style="color: #cc0000;">Site Web</span></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif" lang="EN-CA" style="mso-ansi-language: EN-CA;"><b><span style="color: #cc0000;">Salt & Straw</span></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif" lang="EN-CA" style="mso-ansi-language: EN-CA;">3345 SE Division St, Portland, Oregon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><span style="color: #cc0000;"><a href="https://saltandstraw.com/" target="_blank">Site Web</a></span></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b><span style="color: #cc0000;">*</span></b>4
adresses dans la ville de Portland <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b><i>Psssst !!!
</i></b><i>Ils offrent même un service de livraison partout aux États-Unis si jamais vous
prévoyez faire un petit voyage au sud de la frontière !!!</i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">D’autres
petits endroits ont attiré mon attention sur Southeast Division Street. Il y a
ce petit restaurant italien dans un food truck qui avait installé des tables et
des lumières, ce qui rendait l’endroit tout à fait charmant ! Puis il y avait
le Ava Geene’s, une autre table italienne qui malheureusement ouvrait le jour
de mon départ suite à des rénovations. Pour tout vous dire, c’est le 500 mètres
le plus gourmand que j’ai eu la chance de fréquenter mis à part la Boqueria à
Barcelone !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilHlWSrF0YjiQikaZTss0jCaQMohV5fh1jGnVlZF_Q8SrLIGin6zn0na0tNoCIufc15cZKiSH77YBWxojk1KTf_7e38xAMXlL5tXHRCkUM3NCUQVEX7RmqDibwq_EPi4jaakv8VNFWcB-z/s1600/1+Street+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilHlWSrF0YjiQikaZTss0jCaQMohV5fh1jGnVlZF_Q8SrLIGin6zn0na0tNoCIufc15cZKiSH77YBWxojk1KTf_7e38xAMXlL5tXHRCkUM3NCUQVEX7RmqDibwq_EPi4jaakv8VNFWcB-z/s640/1+Street+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><b>SOUVENIRS</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Côté
souvenirs à rapporter, il y en a plusieurs ! Bien entendu, de bonnes bouteilles
de pinot noir ou de rosé sont des incontournables. Mais il y a également l’huile
d’olive et les noisettes qui sont des produits typiques de l’Oregon. Pour la
plupart des produits, vous pouvez les trouver directement à l’aéroport quoiqu’il
faille faire attention, puisque pour le même produit il peut y avoir plusieurs
dollars de différence selon les boutiques. J’ai découvert que les boutiques du terminal
qui offrait des vols locaux avaient des prix plus compétitifs que le terminal
des vols internationaux.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Sinon,
mon coup de cœur va Made Here, une boutique de produits locaux pas comme les
autres, axées sur le design et la qualité. Je m’y suis procuré une bitters au pamplemousse
signé The Bitter Housewife et je suis tombée en amour avec les sacs de café
illustrés par des artistes locaux ! Il y avait également une belle collection
de verres dont le fond formait la cime des monts et volcans qui entoure la
ville. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIf9d5xGSCTQuHpHl7xDhlPcuoz1I6vrUiX2_RTTlB8YwPiZD3a75X027pwEtvcmkaqsmGBnQq6oZwXPzNvSHCdlDgP2YtWwjTi8inpvIUMh7Bpdt4eXxEJg5aNue8bcWDmr0LIlGsARSX/s1600/2+Comptoir+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIf9d5xGSCTQuHpHl7xDhlPcuoz1I6vrUiX2_RTTlB8YwPiZD3a75X027pwEtvcmkaqsmGBnQq6oZwXPzNvSHCdlDgP2YtWwjTi8inpvIUMh7Bpdt4eXxEJg5aNue8bcWDmr0LIlGsARSX/s640/2+Comptoir+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN_YtQZulDA6M2Y85kwFRVTqbMh4RFP_vHU25A9Yu8WU9FTyK0bmdP2E926vl73cD532FSpqyrYQunwS5dNVqtXX9iIoN9apjCROF6HRIxZMjhZX7I_Mjh-F_mli2SZuFnsLafFriZMXHi/s1600/2+Chocolats.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN_YtQZulDA6M2Y85kwFRVTqbMh4RFP_vHU25A9Yu8WU9FTyK0bmdP2E926vl73cD532FSpqyrYQunwS5dNVqtXX9iIoN9apjCROF6HRIxZMjhZX7I_Mjh-F_mli2SZuFnsLafFriZMXHi/s640/2+Chocolats.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxZSZTBf4A8pjApusk3OWODQayV3N4aPfFYBAYAQoEAIuxH2VXLK_YQCcDHzAOwZncI4jKXvIiPY19GBgF9XjFyeeGFLU_dllcOSFa1XwLCojn9VuhqWLg8DmEZfqAGqkmMLrcfi3ndM2J/s1600/1+Verre+1+copie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxZSZTBf4A8pjApusk3OWODQayV3N4aPfFYBAYAQoEAIuxH2VXLK_YQCcDHzAOwZncI4jKXvIiPY19GBgF9XjFyeeGFLU_dllcOSFa1XwLCojn9VuhqWLg8DmEZfqAGqkmMLrcfi3ndM2J/s640/1+Verre+1+copie.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje-syANCjtdT8wZHtbSnBAe9Oo6sWsBeXS7cw4H0chirJFouyNGZEO0qWf8P-EbGeNVOX5cyhYQRXq9Azjw-TyBxAxCRgs5UIuxzxWzw1bpohPmeeLpHx1rzoJvtckdUEhku3hq6nlIjfX/s1600/2+coffee.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje-syANCjtdT8wZHtbSnBAe9Oo6sWsBeXS7cw4H0chirJFouyNGZEO0qWf8P-EbGeNVOX5cyhYQRXq9Azjw-TyBxAxCRgs5UIuxzxWzw1bpohPmeeLpHx1rzoJvtckdUEhku3hq6nlIjfX/s640/2+coffee.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Finalement,
c’est en me dirigeant vers l’aéroport avec TJ, le plus sympathique des chauffeurs
Uber, que finalement le Mont Hood a décidé de me dire bonjour ! L’attente en
aura valu la peine et pour nous ce n’était qu’un au revoir ! Car, oui… j’y
retournerai, car ma liste de choses que je n’ai pas eu le temps de faire est
plutôt longue ! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwkxtaZ9QOOgvrrD8Q2M7_fBsfzdR14RvcODTEYf8yeMnfFaarpH5-ckRoTHiaWfpXv1zwl6m2uMSnwv-MZbUx6UnjZcSPftA3CrE13c13eaBhcfW0ZUodgc1veC2AML0Tq2Xm7RMDnZCn/s1600/2+Mount+Hood.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwkxtaZ9QOOgvrrD8Q2M7_fBsfzdR14RvcODTEYf8yeMnfFaarpH5-ckRoTHiaWfpXv1zwl6m2uMSnwv-MZbUx6UnjZcSPftA3CrE13c13eaBhcfW0ZUodgc1veC2AML0Tq2Xm7RMDnZCn/s640/2+Mount+Hood.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><br /></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif">Je
vous reviens très bientôt avec un autre article sur mes produits coup de cœur découvert
dans les épiceries de Portland et de ces environs ! Je n’ai pas que mangé dans
les restaurants… j’ai aussi visité plusieurs supermarchés les plus inspirants
les uns que les autres ! Mais je garde le tout pour une prochaine chronique du
genre « Ce qu’ils ont que nous n’avons pas » !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8KVfsLcMcQw_xvzaGwV47jMJuE-JNoRx6aQSsTaAdLw9Pgtjt7Olxrubu59j4HLijf9Ri7P4rU90igMZVBSpsU8jB1DL1m9siYkCBmzx4v5qo6a63aflqMBLuwnRueiKyS1T9SzK6K87V/s1600/2+Avion+.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8KVfsLcMcQw_xvzaGwV47jMJuE-JNoRx6aQSsTaAdLw9Pgtjt7Olxrubu59j4HLijf9Ri7P4rU90igMZVBSpsU8jB1DL1m9siYkCBmzx4v5qo6a63aflqMBLuwnRueiKyS1T9SzK6K87V/s640/2+Avion+.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormalCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<span face=""Arial",sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-63691759072671247652020-01-11T12:11:00.002-05:002021-02-28T17:55:26.171-05:00Portland, Oregon – Partie 2 <div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{162}" paraid="255525769" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Pour
la deuxième partie de mon périple, j’ai décidé de louer une voiture et d’aller
découvrir </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">les
environs de Portland soit </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Willamette
Valley et </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">s</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">es
vignobles. C’était en fait le plus beau cadeau que je pouvais m’offrir, surtout
que lorsque je suis arrivée au bureau de location de véhicules, j’avais le choix
entre une décapotable ou encore </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="ContextualSpellingAndGrammarError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">un
gros VUS</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">.
Vous comprendrez assez rapidement que mon choix c’est arrêter assez sur la décapotable juste en m'imaginant rouler cheveux au vent à travers les
champs de vignes !</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{162}" paraid="255525769" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHF7hKNVufNdT7Y-t5czNqWlN-1MbThQsBb_LwoHcamHieNDaQ1WBcsNFmQAK1aOkUfV-9I4UNwF4UZODRsJKW9wM-oCgRKZo0_ZTG5a2B3CVzkLvIOK-A7UbtAQ7A39vNcbqktajYpmoy/s1600/2+Domaine+Roy+9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHF7hKNVufNdT7Y-t5czNqWlN-1MbThQsBb_LwoHcamHieNDaQ1WBcsNFmQAK1aOkUfV-9I4UNwF4UZODRsJKW9wM-oCgRKZo0_ZTG5a2B3CVzkLvIOK-A7UbtAQ7A39vNcbqktajYpmoy/s640/2+Domaine+Roy+9.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{162}" paraid="255525769" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"></span></span></div>
</div><div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;"><div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{174}" paraid="2024623" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><br /></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{174}" paraid="2024623" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">C’est
donc un peu stressée que j’ai saisi le volant de la
petite </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Beetle</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> argentée
(<i style="color: windowtext;"><span style="color: #999999;">h</span></i></span><i style="background-color: transparent; color: windowtext; font-family: inherit;"><span style="color: #999999;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="ContextualSpellingAndGrammarError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">ey</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="ContextualSpellingAndGrammarError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url("data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: 1px solid transparent; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;">oui
!!</span></span></span></i><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">)
pour aller me promener sur l’autoroute 5. Le trafic n’étant pas pire que celui
de la ville de Québec, ça m’aura pris tout au plus 45 minutes pour me rendre à
mon Airbnb.</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{174}" paraid="2024623" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWLjwgqYP2i4Ac1uUXi2hIHu4ySZOl4FmtEFhlLT5ronzZ1rXuOXGf5UA3ZwdRHfWQWMqTVQ2rWhtxi1Lp2CYTRBwfOPbBiY1G75lEz03AuLmDwPFOlkC4TRVKVn2aRWiTC9ITYz-g4bck/s1600/2+Route+6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWLjwgqYP2i4Ac1uUXi2hIHu4ySZOl4FmtEFhlLT5ronzZ1rXuOXGf5UA3ZwdRHfWQWMqTVQ2rWhtxi1Lp2CYTRBwfOPbBiY1G75lEz03AuLmDwPFOlkC4TRVKVn2aRWiTC9ITYz-g4bck/s640/2+Route+6.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{174}" paraid="2024623" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{192}" paraid="1690557004" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{194}" paraid="176010223" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">HÉBERGEMENT</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{198}" paraid="1077048581" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Parce
que les hôtels étant plutôt rares dans la région et parce que je voulais vivre
pleinement l’expérience, je préférais encore la location d'un Airbnb. J’y ai donc
déniché un studio qui se trouvait sur une petite ferme. Ce dernier se
trouvait dans un ancien garage de maison reconverti en deux studios. Deux
grandes portes blanches servaient de portes d’entrée. Par beau temps, il était
possible de les laisser ouvertes et laisser entrer la lumière à l’intérieur.
L’endroit était d’une propreté impeccable, le lit hyper confortable et surtout,
j’étais entourée par une nature magnifique.</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">À
mon arrivée, j’ai été accueillie par deux gros chiens heureux de se faire une
nouvelle amie ! </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{198}" paraid="1077048581" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTF00CXac9FknBuVp-Wdb2rjm-deCKbmHCCfLIdLZT2zVpZ_TUj2tIEJDpBTsIiBgHXU6s7C5Xuct38mhaMYdxs_SzqzWpgsozlbtC20ruYQQf0Y4d63V_hAQcEkwuMz-fwrY1JQHf6DZv/s1600/2+Airbnb+2+-+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTF00CXac9FknBuVp-Wdb2rjm-deCKbmHCCfLIdLZT2zVpZ_TUj2tIEJDpBTsIiBgHXU6s7C5Xuct38mhaMYdxs_SzqzWpgsozlbtC20ruYQQf0Y4d63V_hAQcEkwuMz-fwrY1JQHf6DZv/s640/2+Airbnb+2+-+4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg90nD8YUFpH0oDeO2tUgSuzhTrqz_NGVvYodfYUy03NB7FTQIocSmXYv2mro4h8Jz8lOCHgECbaI_Wc7z-hOnWbIcy745fyNz_KVXpg90obP1JGveMycITHL8ch98frvEdxmVsUM6ENlWV/s1600/2+Airbnb+2+-+8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg90nD8YUFpH0oDeO2tUgSuzhTrqz_NGVvYodfYUy03NB7FTQIocSmXYv2mro4h8Jz8lOCHgECbaI_Wc7z-hOnWbIcy745fyNz_KVXpg90obP1JGveMycITHL8ch98frvEdxmVsUM6ENlWV/s640/2+Airbnb+2+-+8.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9kpVGFSnwTscmeeOrSEja8hoFfP1PxDJNTvoTf1q4cAPCZLAfWByRL79uzGEuADsElgA9fvFwJIiUDReADwxmRwaS76prp-YWmDxxDAasu-O49t37ylV7mdODowDSTgCK3LV_DbeoP68n/s1600/2+Route+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9kpVGFSnwTscmeeOrSEja8hoFfP1PxDJNTvoTf1q4cAPCZLAfWByRL79uzGEuADsElgA9fvFwJIiUDReADwxmRwaS76prp-YWmDxxDAasu-O49t37ylV7mdODowDSTgCK3LV_DbeoP68n/s640/2+Route+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{198}" paraid="1077048581" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Au loin, j’entendais des chèvres bêler de curiosité. Une simple
petite visite et quelques grattements d’oreilles ont suffi à les calmer. Du
coup, je me suis arrêter, j'ai regarder les alentours, j'ai pris une grande respiration et je me suis laissée imprégner par le calme </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">environnant.
Cet endroit était exactement ce dont j’avais besoin.</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{198}" paraid="1077048581" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpE07DpzuRDIficdxb-gc7DVTBXsPv-sRr7DNU3FzarWZHXqTES7-faiLR5zW90wpsnzxmzqXmuP0W6-B9Sa40MeD88NsmXKzf8IVCmbATvR9kF9AhxWimjpWbyzKD1MuP7w25FwFfb44l/s1600/2+Airbnb+2+-+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpE07DpzuRDIficdxb-gc7DVTBXsPv-sRr7DNU3FzarWZHXqTES7-faiLR5zW90wpsnzxmzqXmuP0W6-B9Sa40MeD88NsmXKzf8IVCmbATvR9kF9AhxWimjpWbyzKD1MuP7w25FwFfb44l/s640/2+Airbnb+2+-+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6k5xqHfI7B2ZHczRcUw-iAn6BRJWrOh4UMSxtVKrwEcGjGUELMA1YxkIQeksExONgfDoXk9nffTmpbSsE2Skjr4WNho8uqNsnYjieTVyV-Kc4-29e5utDfsBMeJRwICGjeB2VtGqOLYQW/s1600/2+Airbnb+2+-+6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6k5xqHfI7B2ZHczRcUw-iAn6BRJWrOh4UMSxtVKrwEcGjGUELMA1YxkIQeksExONgfDoXk9nffTmpbSsE2Skjr4WNho8uqNsnYjieTVyV-Kc4-29e5utDfsBMeJRwICGjeB2VtGqOLYQW/s640/2+Airbnb+2+-+6.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinn9MCze3KYMfr6STddTM0KwENDM66atyVVA2THyPo33T4e4w-29eTASF5BiQmeUREDaY2o6oZFgvW3NJLWyo5i154ZNMG-GpLi01gFGRSf2i2ESd3sxlDHmriHstTRTrvhX4uyIHZvzDw/s1600/2+Airbnb+2+-+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinn9MCze3KYMfr6STddTM0KwENDM66atyVVA2THyPo33T4e4w-29eTASF5BiQmeUREDaY2o6oZFgvW3NJLWyo5i154ZNMG-GpLi01gFGRSf2i2ESd3sxlDHmriHstTRTrvhX4uyIHZvzDw/s640/2+Airbnb+2+-+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42rxTOVdvJ1bpFJC7JN-saG6WyDMnEDYyiPSFUtefr-SkBxOsPYpVbuMi6q0RFV2F2TNxOw0Dbiq3nuKXBQ2hKSL-VLs7E1ChTllx5jCt6ADA4-WfpjMRhV0XBLKnmZMIKlawLQC_SzGG/s1600/2+Route+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42rxTOVdvJ1bpFJC7JN-saG6WyDMnEDYyiPSFUtefr-SkBxOsPYpVbuMi6q0RFV2F2TNxOw0Dbiq3nuKXBQ2hKSL-VLs7E1ChTllx5jCt6ADA4-WfpjMRhV0XBLKnmZMIKlawLQC_SzGG/s640/2+Route+5.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{210}" paraid="1064053344" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">DOMAINE
ROY & FILS</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{214}" paraid="439402125" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span color="windowtext" style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Le
premier vignoble que j’ai visité est arrivé dans ma liste par pure coïncidence.
Quelques semaines avant de partir en voyage, j’ai appris que le conjoint d’une
ancienne collègue de travail </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">était
partenaire dans un vignoble</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">.
Nous avons été mis en contact par une amie commune </span></span><span style="font-variant-ligatures: none;"><span color="rgba(0, 0, 0, 0)">(</span><span style="color: #999999;">allô Josée!</span><span color="rgba(0, 0, 0, 0)">) </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">et voilà, le lien était créé
! J’ai donc rencontré Alain Plamondon qui m’a expliqué comment était né le
Domaine Roy & Fils en 2012. Sans entrer dans les détails, question de ne pas
vous perdre, je peux vous dire qu’au départ, le Domaine Beaux Frères et un
certain Robert Parker y étaient impliqués. Maintenant, le domaine vole de ses
propres ailes et produits de belles bouteilles!</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{214}" paraid="439402125" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{214}" paraid="439402125" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3NKWWaIwGdoyl_nJLQPiXS21VJeJFdWbCVH-LCBBdV-OUr7x2FojAuAGSnIMtFDzaeQHEvqgurtHt7R9108YSOZusjWm5l8RYRmWRnQSTDiMvvjXVTBXCgl8qjXs3_c7oZer5uleCUOTj/s1600/2+Domaine+Roy+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3NKWWaIwGdoyl_nJLQPiXS21VJeJFdWbCVH-LCBBdV-OUr7x2FojAuAGSnIMtFDzaeQHEvqgurtHt7R9108YSOZusjWm5l8RYRmWRnQSTDiMvvjXVTBXCgl8qjXs3_c7oZer5uleCUOTj/s640/2+Domaine+Roy+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-UUHp1QIcvvq8Ptq6JS-8mmJ_N8mrUqYmgK6BP7SN7aqjEp-IKX8Fps-82EEUmA4QR9rTjYVWC8P3ukA0CYZSujQ5QXsUwDKWzqmT0e4wDDcfWKPljPM8NaWqR5CwNDzcvPhxx7xuLyf/s1600/2+Domaine+Roy+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-UUHp1QIcvvq8Ptq6JS-8mmJ_N8mrUqYmgK6BP7SN7aqjEp-IKX8Fps-82EEUmA4QR9rTjYVWC8P3ukA0CYZSujQ5QXsUwDKWzqmT0e4wDDcfWKPljPM8NaWqR5CwNDzcvPhxx7xuLyf/s640/2+Domaine+Roy+5.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{214}" paraid="439402125" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{222}" paraid="348958654" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{224}" paraid="802170513" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">J’ai également appris quelques nouveaux termes comme « vin de goutte » et « vin de
presse ». Le premier étant le jus extrait du raisin. Quant au « vin de presse », il est extrait du marc suite au pressage. Vous vous demandez ce qu’est
le marc ? C’est tout simplement le résidu du raisin. Vous savez, le fond
granuleux désagréable qui se retrouve dans certaines bouteilles et que l’on boit
par inadvertance ? </span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{224}" paraid="802170513" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTYwtsVUCR_oQW5X90JjJfk7S0SDl-FWNJ1NBcP_DAhQvoT8T5MF2sc9ZCcmKlncgbtphJAVyuGnC6rRr_H8WvmFAdmF-KMbgLJ0XplEXYpJ-xPRwvZwz7iVaaW7gic_Ji5KWNpDSMUXP5/s1600/2+Domaine+Roy+8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTYwtsVUCR_oQW5X90JjJfk7S0SDl-FWNJ1NBcP_DAhQvoT8T5MF2sc9ZCcmKlncgbtphJAVyuGnC6rRr_H8WvmFAdmF-KMbgLJ0XplEXYpJ-xPRwvZwz7iVaaW7gic_Ji5KWNpDSMUXP5/s640/2+Domaine+Roy+8.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_npoQoEeDyLWHDin-CMiQk-FduIxE2f0xOd4q_5OLJrYpPonc_lbIoDlCQcwxSNkFnu3NEkMdlQUvPuVx8n-w8SbmtKXmPh2PRYzHWJB6-p1BFHvb4lWtFbEgOXmSFM5fUeHl4d_LJsYy/s1600/2+Domaine+Roy+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_npoQoEeDyLWHDin-CMiQk-FduIxE2f0xOd4q_5OLJrYpPonc_lbIoDlCQcwxSNkFnu3NEkMdlQUvPuVx8n-w8SbmtKXmPh2PRYzHWJB6-p1BFHvb4lWtFbEgOXmSFM5fUeHl4d_LJsYy/s640/2+Domaine+Roy+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{224}" paraid="802170513" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">La
région où se trouve le domaine est entourée de volcans et donc d’un sol volcanique de couleur rouge qui est riche en fer et qui porte le nom
de </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Jory. Ce sol </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">est typique à la Willamette Valley et tire son nom de la famille Jory s'étant installée dans la vallée au 19e siècle. Ce dernier, apporte bien entendu de la
minéralité aux vins de l’Oregon, mais aussi des notes de fruits rouges et de
cerises. Je suis repartie avec une bouteille d’Incline 2016 fait à 100 % de
raisins de Dundee Hill que je n’ai pas encore ouverte. Puis, en décembre
dernier, j’ai reçu en importation privée avec </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Rézin</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">,
une caisse de Terry Family 2017 dont le vin est on ne peut plus représentatif du
« </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">jory</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">soil
»</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">
que j’ai tant adoré ! Si vous aussi vous désirez découvrir les vins du Domaine Roy
& Fils, je sais qu’à certaines succursales on peut actuellement retrouver
l’Incline 2017 et le Petit Incline 2016. Vous verrez, vous ne verrez plus le
pinot noir de la même façon!</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> </span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{230}" paraid="115943223" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6p2qLZLEw8uckr5b3SAJuVfc8Cs4_P7hCxqcnN0wf-th5vyn7zlA5_QkkL0EyyJRlYyyHfC8fqoOi_hBsX9TnGK2TUys-Da6NIHzLqA9-IfY5qkSdDHyd6Uy6-Gg_BBki9fMaCLOH4nmq/s1600/2+Domaine+Roy+14.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6p2qLZLEw8uckr5b3SAJuVfc8Cs4_P7hCxqcnN0wf-th5vyn7zlA5_QkkL0EyyJRlYyyHfC8fqoOi_hBsX9TnGK2TUys-Da6NIHzLqA9-IfY5qkSdDHyd6Uy6-Gg_BBki9fMaCLOH4nmq/s640/2+Domaine+Roy+14.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2WUkwWV389xa0TWSyenD5myNEmp1ZY6hPywkaPX6_gd8s_93q7o-TLe6I0yoCPOkiSVafMJYcIbiorE0PlLbQsP0hNTuFsTOBl1cZW2XnEFtAqLdk072LFGjAlf06emtAU6uNlhYQHocJ/s1600/2+Route+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2WUkwWV389xa0TWSyenD5myNEmp1ZY6hPywkaPX6_gd8s_93q7o-TLe6I0yoCPOkiSVafMJYcIbiorE0PlLbQsP0hNTuFsTOBl1cZW2XnEFtAqLdk072LFGjAlf06emtAU6uNlhYQHocJ/s640/2+Route+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{0c98030c-5a58-48e6-8707-a7416ba2c83a}{230}" paraid="115943223" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Alain
a également eu la gentillesse de me laisser me promener dans le vignoble tôt le
matin avant l’ouverture de la salle de dégustation et pendant que les
travailleurs s’affairaient à bichonner les vignes. J’ai pu ainsi me promener et
y photographier de petit pinot noir en formation ainsi que les oliviers qui
entourent la bâtisse. J’ai ainsi pu appréci</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">er</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> encore
plus la magnifique vue qui s’offrait à moi. </span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{7}" paraid="999223575" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{9}" paraid="1204794415" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-variant-ligatures: none;"><b>ADRESSE:</b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{13}" paraid="1136335486" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">DOMAINE
ROY & FILS</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{17}" paraid="281668537" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">8351,
NE </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Worden</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Hill
Road, Dundee, Oregon</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{25}" paraid="1445304493" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="https://www.domaineroy.com/" target="_blank">Site web </a></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{29}" paraid="31546125" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{34}" paraid="851367653" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{36}" paraid="1355216216" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">PENNER-ASH</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{40}" paraid="166645839" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Il
était important pour moi de visiter un domaine </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">dirigé</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> par
une femme et dont les vins sont également élaborés par une femme. Celui de Penner-Ash est rapidement arrivé sur la liste. Lynn
Penner-Ash est dans le domaine depuis plus de 30 ans,
</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">dont
18 ans, pour Penner-Ash </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">et </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">elle
est considérée comme une</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">des
p</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">re</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">mières
femmes vigneronnes de l’Oregon</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">.</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Son
vignoble est situé à environ 10 minutes de voiture du Domaine Roy & fils et
a été acheté par la Jackson Family </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Wines</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> en
2016. </span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{40}" paraid="166645839" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmmwJvLcLW3Wad6a5-pN65-yAUyUYTTUGLe9_TO30-ssg3F1ELUJyO8a-hTajyufoWEgptZ_lcSugevZ69hPU9Ns3jlCcue2dQz_hXomCLHgZPsKopaeCY7405vs_R3cOOLP5oFKJUDYhS/s1600/2+Penner-Ash+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmmwJvLcLW3Wad6a5-pN65-yAUyUYTTUGLe9_TO30-ssg3F1ELUJyO8a-hTajyufoWEgptZ_lcSugevZ69hPU9Ns3jlCcue2dQz_hXomCLHgZPsKopaeCY7405vs_R3cOOLP5oFKJUDYhS/s640/2+Penner-Ash+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfRpFY1ukY5iWncAeOYLHmoOvg9aRmVpZlm3UMiflMdeatdpbfVVLaTMYIV8nrl-qYN_bjkwATj3GzVbS6hae-ZOu26HbLVGy5YJWcOSM2FgroGPKL5dOHM2BtennIa3YUVzmVMPKTjUUa/s1600/2+Penner-Ash+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfRpFY1ukY5iWncAeOYLHmoOvg9aRmVpZlm3UMiflMdeatdpbfVVLaTMYIV8nrl-qYN_bjkwATj3GzVbS6hae-ZOu26HbLVGy5YJWcOSM2FgroGPKL5dOHM2BtennIa3YUVzmVMPKTjUUa/s640/2+Penner-Ash+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg7lgf7ZcVo6XtAD_HiqOpcGl0DhbiDVDUY4MVMG7ykYUeYaAKEhxFm7Tbv42GjisPWqTDxcZxVI6T2DYhf1_lpdZJT94Ku4Sr-T7fjyrfrSQ_DZxjmLQ3FlQO2bLtAJ8AcRBdRyxDfnyP/s1600/2+Penner-Ash+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg7lgf7ZcVo6XtAD_HiqOpcGl0DhbiDVDUY4MVMG7ykYUeYaAKEhxFm7Tbv42GjisPWqTDxcZxVI6T2DYhf1_lpdZJT94Ku4Sr-T7fjyrfrSQ_DZxjmLQ3FlQO2bLtAJ8AcRBdRyxDfnyP/s640/2+Penner-Ash+4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{40}" paraid="166645839" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{40}" paraid="166645839" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">C’est
dans une salle de dégustation tout en bois avec un énorme foyer que j’ai
découvert les vins Penner-Ash. Alain et Nancy m’ont accompagné pour cette
visite, ce qui m’a permis de discuter encore plus avec et de développer une
nouvelle amitié. Sur place, j’y ai fait une belle découverte pour un rosé fait à
100 % de pinot noir. Le </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Roseo</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> avait
des parfums de tarte aux fruits des champs avec une belle minéralité ainsi
qu’une belle fraîcheur en bouche. Tout était en finesse et en
féminité.</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{78}" paraid="655913552" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span color="windowtext" style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Puis
nous avons débuté les rouges avec le Bella Vida </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Vineyard. Ce
dernier avait </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">des
notes de gousse de vanille sans tomber dans l’excès. Une touche d’épices et de
cerise noire venait surprendre et envelopper les papilles. Nous avons ensuite
dégusté le </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Estate</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Vineyard</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Yahmill</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">-Carlton
2016 o</span></span><span style="font-variant-ligatures: none;">ù</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> les saveurs de cerises au marasquin et de vanille enrobaient la bouche
pour se terminer sur des notes de fraises et de crème
fraîche. </span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{78}" paraid="655913552" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAaAFAKIGqyzGnES-wmFg09aQEZDbB1H5P-tOpqefkG3g647gRJDBtHBZp0-Z1YgMywHnaUA3s-LJsCWN5ybrEOMcrO2qer2hKVYyCe6qsHo_gg5obr0vjj0s5R7-zybym2evfbxN0uHYn/s1600/2+Penner-Ash+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAaAFAKIGqyzGnES-wmFg09aQEZDbB1H5P-tOpqefkG3g647gRJDBtHBZp0-Z1YgMywHnaUA3s-LJsCWN5ybrEOMcrO2qer2hKVYyCe6qsHo_gg5obr0vjj0s5R7-zybym2evfbxN0uHYn/s640/2+Penner-Ash+5.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6AGabeX-kVx-ls3xT4_yuawHsA9utO8JeF9aiNEx0EHJSGrdnOQRQpT1p36JFJB0pfGCg7v56e-VRtUQxKnXXQAiDbNFRjGln78sn8t9j6dBdx51VRAXTMMPG3vfeHlk6pW9GSpEa5dvy/s1600/2+Penner-Ash+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6AGabeX-kVx-ls3xT4_yuawHsA9utO8JeF9aiNEx0EHJSGrdnOQRQpT1p36JFJB0pfGCg7v56e-VRtUQxKnXXQAiDbNFRjGln78sn8t9j6dBdx51VRAXTMMPG3vfeHlk6pW9GSpEa5dvy/s640/2+Penner-Ash+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{78}" paraid="655913552" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{98}" paraid="2060551822" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Malheureusement,
les produits Penner-Ash ne sont pas disponibles en SAQ et je ne sais pas si
quelqu’un les représente au Québec. Je viendrai corriger ce texte si jamais
j’apprends que les produits deviennent disponibles dans la
province.</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{102}" paraid="58535875" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{104}" paraid="937091257" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><b>ADRESSE
:</b></span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{108}" paraid="1001956399" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">PENNER-ASH
WINE CELLAR</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{112}" paraid="600191982" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">15771
NE </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Ribbon</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Ridge
Rd, Newberg, Oregon</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{120}" paraid="1664714281" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="https://www.pennerash.com/" target="_blank">Site Web</a></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{124}" paraid="255275361" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{129}" paraid="307272282" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{131}" paraid="1964396993" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">ADELSHEIM</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{135}" paraid="508701597" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Le
lendemain, après une belle nuit de sommeil à la ferme, j’étais prête à aller me
balader en solo pour y découvrir un nouveau vignoble. Sur la liste, il y
avait </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Adelsheim</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">,
qui m’a été référé par la maison d’importation Mark Anthony.
M. </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Adelsheim</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> a
lui-même eu la gentillesse de m’écrire pour s’excuser de ne pas pouvoir être
présent lors de ma visite tout en m’assurant que je serais entre de bonnes mains
et ce fut le cas. Dès mon arrivée, j</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">’ai
été accueillie par Briana et Lindsey avec un délicieux verre de rosé pour
ensuite faire une visite privée de la cave. Honnêtement, on prend vite goût à
ces délicieux rosés de l’Oregon!</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{135}" paraid="508701597" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7S_R-8AD6vVufaisX2KJ_AttFr8jg_eZ3LuNeVAczyM5wfW2vhnn_fIymm4SIjrm2mU4X2eIN6eC3YF5LtM2KoHZoQ4UCDAjNObRqII_rRNoqJjYYj5eCq8_OdVWgld6i3rgwQJmj2jo/s1600/2+Adelsheim+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7S_R-8AD6vVufaisX2KJ_AttFr8jg_eZ3LuNeVAczyM5wfW2vhnn_fIymm4SIjrm2mU4X2eIN6eC3YF5LtM2KoHZoQ4UCDAjNObRqII_rRNoqJjYYj5eCq8_OdVWgld6i3rgwQJmj2jo/s640/2+Adelsheim+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzLPCaOmc9mvvcbQx5xYNarEFr3PPGNQIrdlQuQxizG-qLJDK1DMPEjTjzHzbk1U-INqHGnMC903xncY8PxeamtnhZ40XO8Fzyo_Mq77wpq7bFLgy_4qGAXfiCPKmOCOXRyFhk2aYNFkg/s1600/2+Adelsheim+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzLPCaOmc9mvvcbQx5xYNarEFr3PPGNQIrdlQuQxizG-qLJDK1DMPEjTjzHzbk1U-INqHGnMC903xncY8PxeamtnhZ40XO8Fzyo_Mq77wpq7bFLgy_4qGAXfiCPKmOCOXRyFhk2aYNFkg/s640/2+Adelsheim+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDb07nQOCQ46uQf351C2KM8KUcPhaPABSmXaBua4ekByN_nFk44MMa6YbmW5TebpQ9h7xPOBIPWXPg3hXHiOaynIDOFgV_GxYKhNs4hvpMoikG-QJPkfMhxCrByc8d4S8UFBql2lUJ_9z/s1600/2+Adelsheim+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDb07nQOCQ46uQf351C2KM8KUcPhaPABSmXaBua4ekByN_nFk44MMa6YbmW5TebpQ9h7xPOBIPWXPg3hXHiOaynIDOFgV_GxYKhNs4hvpMoikG-QJPkfMhxCrByc8d4S8UFBql2lUJ_9z/s640/2+Adelsheim+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{135}" paraid="508701597" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{135}" paraid="508701597" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Par
la suite, je suis allée visiter la cave et la salle de production. Pour y
accéder, nous devions descendre un escalier de pierres en forme de colimaçon qui
donnait l’impression d’être dans un donjon. Étant le mois de mai, la salle de
production était inactive, mais nous sommes entrées dans la cave où se trouvait
les barriques remplies du délicieux nectar. Dans le hall, un puits de lumière
apportait un peu de clarté naturelle à cette pièce tout en béton gris. Un lustre
suspendu apportait de la modernité à cette architecture froide aux inspirations
médiévales et venait certainement donner de la chaleur aux repas privés qui
s’y </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">tiennent
à</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> l’occasion et qui doivent être très agréable.</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{135}" paraid="508701597" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU2l0db9UP8yr_mC5_2bRUrkH3o4fXfKf3lcnugO7nLgwi77HKBhLRzyubPO5W1OzaJNpXItHAFTZdLmP2IXo4H2tXoeP9_z14xCgGO-Frqb8Iz29_i99-VzrAmzCkato_kKg2LqRotIr_/s1600/2+Adelsheim+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU2l0db9UP8yr_mC5_2bRUrkH3o4fXfKf3lcnugO7nLgwi77HKBhLRzyubPO5W1OzaJNpXItHAFTZdLmP2IXo4H2tXoeP9_z14xCgGO-Frqb8Iz29_i99-VzrAmzCkato_kKg2LqRotIr_/s640/2+Adelsheim+4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiykmpKu3DZtrHkWiN29Cv0gSombvJM8WybzqLo5a0gJe8fo9n5kjhLRxojX6qBwmOlO8i8hxQxm7_T7wq61HxJ0SHDQsoFQPtzXY5tRLZ2yEbjp6cohse_qB5uyaWBmMW2a3qgMYnAFsQj/s1600/2+Adelsheim+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiykmpKu3DZtrHkWiN29Cv0gSombvJM8WybzqLo5a0gJe8fo9n5kjhLRxojX6qBwmOlO8i8hxQxm7_T7wq61HxJ0SHDQsoFQPtzXY5tRLZ2yEbjp6cohse_qB5uyaWBmMW2a3qgMYnAFsQj/s640/2+Adelsheim+5.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2eQ9OYLpO4JCY2l3momQ8FPFl0brbmYaJ372E_i-ZtVJgmyU0pGLfboe0rKZMUMnyDN7hKZYRPnwr_2B9ovA8_Ky48V5oAritMJqjK3fZNZ3eUA63qMUhpVl1cLOyxzlvUhSVopST9wEd/s1600/2+Adelsheim+6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2eQ9OYLpO4JCY2l3momQ8FPFl0brbmYaJ372E_i-ZtVJgmyU0pGLfboe0rKZMUMnyDN7hKZYRPnwr_2B9ovA8_Ky48V5oAritMJqjK3fZNZ3eUA63qMUhpVl1cLOyxzlvUhSVopST9wEd/s640/2+Adelsheim+6.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{157}" paraid="1439738358" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Par
la suite, nous sommes retournées sur la superbe terrasse pour que je puisse y
découvrir un des plus beaux endroits de dégustation. Pour tout vous dire, la
néophyte en moi était plutôt gênée de tout ce décorum, mais j’étais là pour
apprendre, alors je me suis vite ressaisie ! Heureusement, car j’ai pu découvrir
un cépage rare de pinot blanc à 100 % provenant du Bryan
Creek </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Vineyard</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">,
un 2017 vintage </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Chehalem</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Mountains</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> qui,
avec sa délicate note de pétrole et une autre plus forte de pomme verte,
apportait beaucoup de fraîcheur en bouche... un tartare de saumon à la pomme
verte aurait été parfait pour l’accompagner !</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje_JA0Fk2RlD_-lPnVQMqpteD7Zo01eKWr9qj4D2AiXPe-Lle6a2CoF74oXuiFCUYhFsp99FB0DC4Z75XKrsakOSZBqsgdjs3JtyOXqoCkmOn_K9Y6QiY_UYsK9jsNRAOitLKa27hFQrXE/s1600/2+Adelsheim+7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje_JA0Fk2RlD_-lPnVQMqpteD7Zo01eKWr9qj4D2AiXPe-Lle6a2CoF74oXuiFCUYhFsp99FB0DC4Z75XKrsakOSZBqsgdjs3JtyOXqoCkmOn_K9Y6QiY_UYsK9jsNRAOitLKa27hFQrXE/s640/2+Adelsheim+7.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{157}" paraid="1439738358" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{157}" paraid="1439738358" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{173}" paraid="1604286626" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Par
la suite, après en avoir appris un peu plus sur les pinots et leur différents
terroir et saveur, j’ai fait connaissance avec le chardonnay.
Le </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Staking</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Claim
2016 enrobait le palais de ses arômes de poire asiatique accompagnée d’une
touche de noix de coco ainsi que de beurre. Son côté légèrement liquoreux
m’ont fait penser qu’il pourrait très bien accompagner des crevettes sautées au
gingembre et à la coriandre! D’un premier contact avec le chardonnay de
l’Oregon, nous sommes passées à un deuxième. Le
2016 </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Ribbon</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Springs </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Vineyard qui est </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">un Single </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Vineyard</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">,
c’est-à-dire que les raisins proviennent d’un seul vignoble. Ce dernier a passé
12 mois en fut de chêne français où les arômes de beurre et d’ananas ont pu se
développer. Ce dernier vin s’est également mérité les honneurs du meilleur
Chardonnay de l’année de la part du </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Wine</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> &
Spirits Magazine. Si ce n’était que j’avais encore d’autres vins à déguster et
aussi à prendre la route, j’aurais volontiers accepté un deuxième
verre.</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{173}" paraid="1604286626" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8dk-E-9iOK6EPXIdoZKwdgFnHBsmFS7_rhpDpRU38yxCpWPoZBaXaHhnna7pCWZKHXnoDA8Pn-yQZERcSPYTGQDA-SvNZP8c5QhuaN-f73FyI5OSf4CQgOZunAVT724ToaujDCFHuJkUt/s1600/2+Adelsheim+11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8dk-E-9iOK6EPXIdoZKwdgFnHBsmFS7_rhpDpRU38yxCpWPoZBaXaHhnna7pCWZKHXnoDA8Pn-yQZERcSPYTGQDA-SvNZP8c5QhuaN-f73FyI5OSf4CQgOZunAVT724ToaujDCFHuJkUt/s640/2+Adelsheim+11.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkvFvqkIj57JZmfohyphenhyphen3-JT1_4BZ8hytjcyjxX1KBfk4q0fOsSXbBt0By2hz9XIMzKBxf6qFSCp4hXr0aaK_TTjP6kvWcOi_FuHJW4_g5lmE9IGk2R-f7zMtI_xf5xVkhv37wjKqBzlsLgd/s1600/2+Adelsheim+8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkvFvqkIj57JZmfohyphenhyphen3-JT1_4BZ8hytjcyjxX1KBfk4q0fOsSXbBt0By2hz9XIMzKBxf6qFSCp4hXr0aaK_TTjP6kvWcOi_FuHJW4_g5lmE9IGk2R-f7zMtI_xf5xVkhv37wjKqBzlsLgd/s640/2+Adelsheim+8.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{173}" paraid="1604286626" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{173}" paraid="1604286626" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{197}" paraid="1857946734" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Puis,
de blancs, nous sommes passés aux rouges. Heureusement, le Breaking Ground 2015
était le vin de transition parfait. Facile à boire et tout en douceur. Puis,
c’est la finesse qui a fait son entrée. Le </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Calkins</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Lane
2014 qui a passé 10 mois en fut de chêne français est venu titiller mes papilles
avec ses flaveurs de framboises et bien entendu de cerises au marasquin, ce goût
qui caractérise tant le pinot noir. Puis ce fut le tour du Boulder Bluff 2015
dont les raisins proviennent de la parcelle la
plus </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">élévée</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">
du vignoble. Le sol volcanique qui s’y trouve confère au vin des notes plus
sèches, une texture plus veloutée ainsi que des arômes de mûres et de noisettes
grillées. Un peu plus de complexité et de texture que je me suis amusée à
découvrir. C’était mon troisième vignoble et tranquillement
je </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">commençais</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> à
reconnaître les différences subtiles entre chacun des vins dégustés voire même
entre les pinots noirs. C’est pourquoi j’ai été un peu plus en mesure de vous
les décrire malgré mon vocabulaire et mes connaissances de
débutante. </span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{197}" paraid="1857946734" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhHU6cn6v7sner9kSotqtqdjV8kn4UxF0Hn_Sg11hT3XoPjKWDHP8aRYVYSazaif1Be-arY6R6izHRQm6Pw_dhv8BmCQS2Bn38PeUjIWTjyTVENPDkAuzZhY_ov5MPC4HZnib9Zo2keiq/s1600/2+Adelsheim+12.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhHU6cn6v7sner9kSotqtqdjV8kn4UxF0Hn_Sg11hT3XoPjKWDHP8aRYVYSazaif1Be-arY6R6izHRQm6Pw_dhv8BmCQS2Bn38PeUjIWTjyTVENPDkAuzZhY_ov5MPC4HZnib9Zo2keiq/s640/2+Adelsheim+12.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{197}" paraid="1857946734" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{197}" paraid="1857946734" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span color="windowtext" style="background-color: transparent; font-family: inherit;">Vous aussi vous voulez découvrir les vins Adelsheim? Sachez qu'il y a quelques rare bouteilles dans certaines SAQ.</span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{213}" paraid="706797523" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{215}" paraid="1971333054" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">ADRESSE
:</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{219}" paraid="622616725" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">ADELSHEIM
VINEYARD</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{223}" paraid="1732960975" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">16
800 NE </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Calkins</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Lane,
Newberg, Oregon</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{231}" paraid="54562139" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="https://www.adelsheim.com/" target="_blank">Site Web</a></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{240}" paraid="439487764" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{242}" paraid="1548728613" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{244}" paraid="2134624306" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">BROOKS
WINERY</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{248}" paraid="1607019421" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">C’est
mon ami Rémy qui m’a donné le contact pour ce vignoble qui s’est avéré être un
coup de cœur. L’endroit est magnifique avec sa terrasse donnant sur un jardin
coloré. Si la chance est avec nous, de la terrasse on peut</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span color="rgba(0, 0, 0, 0)" style="font-family: inherit;"><span style="font-variant-ligatures: none;"> </span></span><span style="font-variant-ligatures: none;">apercevoir</span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-variant-ligatures: none;"> à l'horizon le
mont Hood, le mont Adams et le mont Saint Helen, mais un nuage d’humidité
brouillait la vue ce jour-là et rendait invisibles ces montagnes aux neiges éternelles.</span></span></span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{248}" paraid="1607019421" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQ9Rbz8zVfmvtareRL78k3fmjymV-fsiZO-Ze3kTzmZD68esVc_g4k3WoE98FTbAMnLOdfydPx2p-6yw55I82NHXW2mQI06bW4wziY-NtdJ-qVvaQnNVekRDZNZcxZePX2442vsw6qrrQ/s1600/2+Brooks+10.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQ9Rbz8zVfmvtareRL78k3fmjymV-fsiZO-Ze3kTzmZD68esVc_g4k3WoE98FTbAMnLOdfydPx2p-6yw55I82NHXW2mQI06bW4wziY-NtdJ-qVvaQnNVekRDZNZcxZePX2442vsw6qrrQ/s640/2+Brooks+10.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{248}" paraid="1607019421" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{248}" paraid="1607019421" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Brooks </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Winery</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> a
été fondé par Jimi Brooks, un homme au charisme contagieux qui est disparu
tragiquement à l’âge de 38 ans en plein pendant les récoltes. Suite à sa disparition, des
dizaines de vignerons voisins sont venus prêter main-forte au vignoble pour les
vendanges et pour la vinification. Peu de temps après, c’est sa sœur, Janie qui
a repris les rênes en attendant que le fils de Jimi, Pascal, alors âgé de 8 ans,
soit en âge de gérer l’entreprise. Leur histoire aura inspiré le film «
American </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Wine</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Story
» (<i><span style="color: #999999;">cliquez</span> <a href="https://www.youtube.com/watch?v=N-8S6PDZyGA" target="_blank"><span style="color: #cc0000;">ici</span></a><span color="rgba(0, 0, 0, 0)"> </span><span style="color: #999999;">pour le lien vers la vidéo</span></i><span color="rgba(0, 0, 0, 0)"> </span>). </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{248}" paraid="1607019421" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIrjlKrLXsa8249LBPyVZlLHpx0TGfb3AMQFA91tB7igIhGfpn2NhB6Fv8Yf1LMNwM4sKqZEkEiIXwMFwKkfdTtmW_lFm6gEFoq5wkoLNsWveoKfAtmVUIuAS5VHg5YgrDthDVaftUrq9y/s1600/2+Brooks+7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIrjlKrLXsa8249LBPyVZlLHpx0TGfb3AMQFA91tB7igIhGfpn2NhB6Fv8Yf1LMNwM4sKqZEkEiIXwMFwKkfdTtmW_lFm6gEFoq5wkoLNsWveoKfAtmVUIuAS5VHg5YgrDthDVaftUrq9y/s640/2+Brooks+7.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{248}" paraid="1607019421" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><br /></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{248}" paraid="1607019421" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Puis il y a le jardin qui est un passage obligé lorsque vous visitez le
vignoble. En effet, le jardinier et la chef Norma Buchholz travaillent en
symbiose pour créer un jardin coloré, diversifié et comestible. Le jardin est
composé de fleurs, d’herbes, de légumes et d’arbres fruitiers, ce qui attire les
abeilles qui ensuite serviront à la pollinisation puis au restaurant du vignoble pour la préparation des plats. C’est ainsi que j’ai fait la connaissance des abeilles maçonnes.
C’est </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Darrick</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Green,
le maître de chai, qui m’a présenté cette petite abeille sans dard et qui s’est
adapté à l’humain. Tout en m’expliquant l’importance de cette espèce d’abeille
dans la pollinisation des vignes, une d’elles se laissait gratter le dos
par </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Darrick</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> et
ce, sans broncher, tout aussi docilement qu’</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">un</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> petit
chaton l’aurait fait.</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{248}" paraid="1607019421" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ohMts9siwcSoMzrD0UHmSGZUk9Kq4yONMw4HzG82LZ_QvA_pncNrezdP_eC3GvVOX8iavmJH4Wz_m3sLHjFeoURvhthbhdGLd7TUMil16K_5Zn7mMQUL2Umwo0x0ttxfzciU9zFN5pVG/s1600/2+Brooks+6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ohMts9siwcSoMzrD0UHmSGZUk9Kq4yONMw4HzG82LZ_QvA_pncNrezdP_eC3GvVOX8iavmJH4Wz_m3sLHjFeoURvhthbhdGLd7TUMil16K_5Zn7mMQUL2Umwo0x0ttxfzciU9zFN5pVG/s640/2+Brooks+6.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsf_0IGiwHRRfgkY5p-sZy6o2pdP9LEW2jQFHYwVv-GqYuiYlbgUhZMAINTBGIMOrswQ4ITYbzr9_mETXReJzR4wi7yPvrKKkIqXhLyltLEIINRM650pfr3ov7EIDPAUUkBxBYozB0NMau/s1600/2+Brooks+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsf_0IGiwHRRfgkY5p-sZy6o2pdP9LEW2jQFHYwVv-GqYuiYlbgUhZMAINTBGIMOrswQ4ITYbzr9_mETXReJzR4wi7yPvrKKkIqXhLyltLEIINRM650pfr3ov7EIDPAUUkBxBYozB0NMau/s640/2+Brooks+5.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{06dd24a1-9a2f-4031-87bc-447ccd1f8032}{248}" paraid="1607019421" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{25}" paraid="762866546" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"></span></span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"></span> </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Nous
avons ensuite fait le tour de la salle de production. L’espace était vide, mais
à la saison des vendanges la salle bourdonne d’activité avec l’arrivage des
raisins provenant de plus d’une trentaine de producteurs
avoisinants. </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Darrick</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> était
d’ailleurs bien fier de me présenter la </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">méga</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> giga
presse à raisins qui était toute neuve et qui faisait une hauteur de deux étages. Par la
suite, </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Darrick</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> est
retourné travailler et moi je me suis dirigée vers la salle de dégustation qui
était magnifique, chaleureuse et beaucoup moins classique que ce que j’avais pu
voir jusqu’à maintenant. </span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{25}" paraid="762866546" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTjF2Uvz8KLx4UGdr584h9M74fVy3qZJsh29XP8gIsbRRFGyswpxuVHG22kTgLs9gNm2xlaOAO12b9ke1AcJLIjkkodVkrmxPxbZ569NH0yKnRCfsF4vXaHmN00G32JCmb5FtRypCm-2rA/s1600/2+Brooks+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTjF2Uvz8KLx4UGdr584h9M74fVy3qZJsh29XP8gIsbRRFGyswpxuVHG22kTgLs9gNm2xlaOAO12b9ke1AcJLIjkkodVkrmxPxbZ569NH0yKnRCfsF4vXaHmN00G32JCmb5FtRypCm-2rA/s640/2+Brooks+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHX_noCNMSrUq0nOMgm5ztnvaYFdgdy0ZohBlHxNzauknN25WZInPKsxVnA3hc_PuSrth8lrCko0VtkrZSzLqQ85eog2huzqf49MN-vU1-Yw16vOfZqk-4JsCanu9n39e0UHHnCJN6hz_9/s1600/2+Brooks+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHX_noCNMSrUq0nOMgm5ztnvaYFdgdy0ZohBlHxNzauknN25WZInPKsxVnA3hc_PuSrth8lrCko0VtkrZSzLqQ85eog2huzqf49MN-vU1-Yw16vOfZqk-4JsCanu9n39e0UHHnCJN6hz_9/s640/2+Brooks+4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{25}" paraid="762866546" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{43}" paraid="2003258616" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"></span></span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"></span> </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Sur
place, j’ai fait connaissance avec l’</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Estate</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> pinot
gris </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Eola-Amity</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Hill
2017 qui enrobait la bouche avec des saveurs de pomme et de zeste de citron ce qui
était un accord parfait avec le filet de sole au citron couvert de fines herbes
provenant du jardin. J’ai aussi découvert avec surprise que le Riesling et
le </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Gewurstraminer</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> poussait
également en Oregon. J’ai donc pris un petit « </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Gewurst
»</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">
question de finalement constater que j’étais aussi en vacances et que
j’étais également là pour mettre mon cerveau à « <i>off</i> » et profiter de l’instant
présent. Question de terminer ma visite des vignobles comme elle avait commencé,
je me suis laissée tenter par le </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Eola-Amity</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Hills
2016</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Crannell</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> pour
me laisser envahir encore une fois par les arômes de cerise noire bien mûre, de
prune en plus d’une touche de </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">coriandre</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">
pour un peu de fraîcheur. </span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{43}" paraid="2003258616" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3UH3KTuEgr4d_oUnhJv0RxyU4rOt7R3CGIPw9g0kBKdb0F0T7s322_rv-MTXcNkRheqeq6wt_gm-YxjzCui6e9YM2MnNcGDvx2H4OYWB_dN8FooD3QqHDq0UFgXMQ17qvbkjeeY4TmgRK/s1600/2+Brooks+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3UH3KTuEgr4d_oUnhJv0RxyU4rOt7R3CGIPw9g0kBKdb0F0T7s322_rv-MTXcNkRheqeq6wt_gm-YxjzCui6e9YM2MnNcGDvx2H4OYWB_dN8FooD3QqHDq0UFgXMQ17qvbkjeeY4TmgRK/s640/2+Brooks+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMG7LW0XEm20k-6TJUrdhUn8D9u4XgkozDNAb8-92lLCLUwpdZMUGArhBosGJtBFWfeBs-AZzeDRztlPmcH6_ig3Ea4W3dZJKaAykxpp7pF25z5-LWpAWYti3r7OJx-AzJXpr3Vm8vqqYT/s1600/2+Brooks+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMG7LW0XEm20k-6TJUrdhUn8D9u4XgkozDNAb8-92lLCLUwpdZMUGArhBosGJtBFWfeBs-AZzeDRztlPmcH6_ig3Ea4W3dZJKaAykxpp7pF25z5-LWpAWYti3r7OJx-AzJXpr3Vm8vqqYT/s640/2+Brooks+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{43}" paraid="2003258616" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{45}" paraid="1727998794" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Il
était maintenant le temps de me rendre au souper chez mes nouveaux amis non sans
faire un arrêt chez Fred Meyers pour y acheter quelques fromages locaux dont un
cheddar fort fumé au feu de bois dont je n’ai pas retenu le nom, mais qui a fait
sa marque tellement il était délicieux !</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{81}" paraid="2088016337" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{81}" paraid="2088016337" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;">Malheureusement, les vins Brooks Winery ne sont pas représenté au Québec ni disponible en SAQ. Si la situation change, je viendrai mettre à jour l'information.</span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{85}" paraid="852731636" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{87}" paraid="168230613" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">ADRESSE
:</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{91}" paraid="597771820" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">BROOKS
WINERY</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{95}" paraid="1051607215" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">21
101 SE Cherry Blossom Lane, </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Amity</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">,
Oregon</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{103}" paraid="1843173137" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="https://www.brookswine.com/" target="_blank">Site web</a></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{107}" paraid="614335270" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{112}" paraid="1021305756" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{114}" paraid="1351281022" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">MANGER</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{118}" paraid="1714780281" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Côté
gastronomie, Willamette Valley n’est pas en reste. Les produits locaux sont à
l’honneur à bien des endroits, mais c’est au Red
Hill </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Market</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> que
mon amie Nancy m’a conseillé d’aller. L’endroit étant situé à quelques minutes
seulement de chez Roy & Fils, je m’y suis donc arrêté pour le lunch.
L’établissement offre des repas gourmands ainsi qu’une multitude de produits
locaux. J’y ai fait la découverte avec bonheur des vins en cannettes, format
parfait pour une personne seule qui veut bien boire sans ouvrir une grosse
bouteille. </span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{118}" paraid="1714780281" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRcIgUZ6ayloq2lrvwhtOBdoCNMrmxjp5TTaIFOlra1xCIen_uG5hsQ3qqMEgqr7kXmvloNVXwwymb4VLR-ptFIev19nGFJtSApcJLibusjdVhrPebO9QB5EphRlJQzdgOHuPclzeYHPxo/s1600/2+Red+Hill+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRcIgUZ6ayloq2lrvwhtOBdoCNMrmxjp5TTaIFOlra1xCIen_uG5hsQ3qqMEgqr7kXmvloNVXwwymb4VLR-ptFIev19nGFJtSApcJLibusjdVhrPebO9QB5EphRlJQzdgOHuPclzeYHPxo/s640/2+Red+Hill+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{118}" paraid="1714780281" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{118}" paraid="1714780281" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Pour
le lunch, j’ai opté pour un sandwich sur pain baguette (ce qui est rare aux
États-Unis) avec rosbif cuit sur feu de bois, fromage bleu, miel et oignons
verts. La viande était juteuse et hyper savoureuse dû à sa cuisson sur feu de
bois. Le pain grillé apportait du croquant et de la texture. </span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{118}" paraid="1714780281" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijIUMAoE89atM2fg67uk1mUnrzbaN6w8dZgxHYpld855g9rOGpdULbzWWjVHQwv3y4Q3mh4dMpJ8gHPhT8MrXl2v1ueKaX2m3PUJ7du6xvvj_ImRS1_O9dKeyc0YAlMCVFgpF5tlEGxWaF/s1600/2+Red+Hill+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijIUMAoE89atM2fg67uk1mUnrzbaN6w8dZgxHYpld855g9rOGpdULbzWWjVHQwv3y4Q3mh4dMpJ8gHPhT8MrXl2v1ueKaX2m3PUJ7du6xvvj_ImRS1_O9dKeyc0YAlMCVFgpF5tlEGxWaF/s640/2+Red+Hill+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{118}" paraid="1714780281" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{126}" paraid="463383333" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Après
mes deux dégustations de l’après-midi, je n’avais pas le courage d’aller seule
au restaurant, mais plutôt envie d’aller profiter de ma petite ferme. J’ai donc
été très originale et suis retournée au Red
Hill </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Market</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> pour
une pizza margarita pour emporter. </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{126}" paraid="463383333" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVYsp6hVVBjku8ffjpKcWvTCwD4uNQzuH1Vc77S00dcXWHeDNtllRuGGDABEnF3Tp2DSV-jVsRPrwQXBzo_it0_8XIBxGDfcNxHrz_4PnDePPZ3Ff6onYWbVWigOn15-Fj8JsE0jq0ph-b/s1600/2+Airbnb+2+-+11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVYsp6hVVBjku8ffjpKcWvTCwD4uNQzuH1Vc77S00dcXWHeDNtllRuGGDABEnF3Tp2DSV-jVsRPrwQXBzo_it0_8XIBxGDfcNxHrz_4PnDePPZ3Ff6onYWbVWigOn15-Fj8JsE0jq0ph-b/s640/2+Airbnb+2+-+11.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlV_oAd8wsTSgRIncNWr33eyb-IHRv2Tdt2WMzOiTOiAaz_qbQeUUmI993y-S9YR5FrzwZlQvwx-YqOrif5SqTHH6sFy1C136JyGJAgaNow-C2-j33ENK0XmqKxrAWNhtjAkED5VFkIVLf/s1600/2+Airbnb+2+-+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlV_oAd8wsTSgRIncNWr33eyb-IHRv2Tdt2WMzOiTOiAaz_qbQeUUmI993y-S9YR5FrzwZlQvwx-YqOrif5SqTHH6sFy1C136JyGJAgaNow-C2-j33ENK0XmqKxrAWNhtjAkED5VFkIVLf/s640/2+Airbnb+2+-+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{126}" paraid="463383333" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Honnêtement, ce souper fut mon plus beau
moment du voyage. J’étais peut-être seule, mais j’avais une pizza cuite sur feu
de bois, une bouteille de vin (un pinot noir « of course »), un jardin avec vu
sur de jeunes vignes qui étaient inondées par les derniers rayons du soleil qui
se couchait. J’avais aussi les deux pieds sur un vieux chien noir qui dormait
paisiblement, un autre qui courait autour de moi ainsi que le cri des chèvres
comme trame sonore. Voilà ce que j’appelle un moment de pur bonheur... je
n’avais besoin de rien de plus... simplement de me connecter avec ce moment.
C’est peut-être pour ça qu’encore à ce jour, cette pizza est encore pour moi la
meilleure que j’ai mangé !</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{138}" paraid="1157059495" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{140}" paraid="932397416" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">ADRESSE
:</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{144}" paraid="1259293618" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">RED
HILL MARKET</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{148}" paraid="1246219600" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">155
SE 7th Street, Dundee, Oregon.</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{152}" paraid="938118784" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://www.redhillsmarket.com/" target="_blank">Site web </a></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{156}" paraid="2141968450" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{161}" paraid="265508620" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{163}" paraid="513402914" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"></span></span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"></span> </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">LA
PLAGE</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{171}" paraid="1210555274" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span color="windowtext" style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Au
départ, je devais rester dans les environs de Willamette Valley et Portland.
Toutefois, une collègue qui planifiait aller en Oregon quelques mois après moi
m’a parlé de Cannon Beach. L’endroit est mythique à cause
du </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Haystack</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Rock
qui se dresse à quelque pas de la plage et qui fût le décor de quelques film.</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> Rapellez-vous la
course de "<i>pickup</i>" sur la plage qui a fait rêver bien des petits garçons dans les
années 80 dans les Goonies ou encore cette scène o</span></span><span style="font-variant-ligatures: none;">ù Keanu Reeves</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> laisse partir Patrick </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Swayzy</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span color="rgba(0, 0, 0, 0)"> </span>vers
sa dernière vague dans le film des années 90 Point Break (<i><span style="color: #999999;">qui nous bien fait rêver nous les filles !</span></i>). Pour les plus
jeunes, il y a eu Twilight dans la scène où Bella et ses copains partent faire
du surf. Tout ça pour vous dire que l’endroit est magnifique surtout lorsque le
ciel est gris-blanc et qu’un crachin vient vous frapper le visage. La magie de
l’endroit y est quintuplée. Ce jour-là, à cause de la température, la plage
était quasiment déserte et j’aurais pu y passer des heures s’il avait fait plus
chaud.</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{171}" paraid="1210555274" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtk_bcNLZ33mxkcvyIA7EexdQojlFr6pFKilE0EJbFer1BiUDZJbeWTiP_Sa3uA4uLcDyXvMst6pxf-hD4iKFMVBnn8931AVFEbDBhvn117lDITT5KeYUVh9cGUWGQrbN4FelgtDKgHt4z/s1600/1+CAnon+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtk_bcNLZ33mxkcvyIA7EexdQojlFr6pFKilE0EJbFer1BiUDZJbeWTiP_Sa3uA4uLcDyXvMst6pxf-hD4iKFMVBnn8931AVFEbDBhvn117lDITT5KeYUVh9cGUWGQrbN4FelgtDKgHt4z/s640/1+CAnon+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{171}" paraid="1210555274" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{191}" paraid="781267875" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{193}" paraid="1309842303" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span color="windowtext" style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Après
deux heures de marche sur la plage, je suis allée me réchauffer au
The </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Pelican</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Brewing</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> o</span></span><span style="font-variant-ligatures: none;">ù </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">semblaient s’être réfugiés les quelques rares touristes de la petite ville. La
microbrasserie ressemblait à bien d’autres que l’on voit ici au Québec sauf que
j’ai pu manger mon burger de bœuf local avec une cuisson médium saignant
(<i><span style="color: #999999;">alléluia !!</span></i>), une confiture de bacon (</span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url("data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: 1px solid transparent; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><i><span style="color: #999999;">ouep
!</span></i></span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">),
une sauce barbecue à la stout et des oignons frits... le bonheur ! Il était si
énorme que j’ai dû me résigner à le manger à la fourchette, au diable les
convenances ! Et puis tant qu’à être au pays de la IPA, j’ai accompagné mon
burger avec la 3 capes, une bière fruitée </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">aux
arômes délicats de pamplemousse entrecoupés par ceux de la fraise le tout sans
trop tomber dans le cliché pour que l’essence d’une IPA
demeure. </span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{193}" paraid="1309842303" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm8FqAbZlPAjt7C4tF9RfRDSjNjhKc-_ac90TzXFfD9dbRdmmag9N0anQ8EhEQA_clhtxgCVg-i_gKQi1o4W4BB6PJzBgFW5IW3H9hmo5LoQov9Hkm2TO-6ch0sAoErkxHHV_lLuOYP3EB/s1600/2+Pelican+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm8FqAbZlPAjt7C4tF9RfRDSjNjhKc-_ac90TzXFfD9dbRdmmag9N0anQ8EhEQA_clhtxgCVg-i_gKQi1o4W4BB6PJzBgFW5IW3H9hmo5LoQov9Hkm2TO-6ch0sAoErkxHHV_lLuOYP3EB/s640/2+Pelican+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{193}" paraid="1309842303" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{193}" paraid="1309842303" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span class="EOP SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; font-family: inherit; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{706f990f-4a06-464a-bbf3-3802e5c43394}{248}" paraid="305548204" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Le
temps passait et je devais tranquillement penser à reprendre la route vers
Portland pour ce qui serait la troisième partie de mon voyage. J’ai fait un
dernier arrêt au </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" color="windowtext" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Sleepy</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span color="rgba(0, 0, 0, 0)"> </span>Monk
juste avant de reprendre le volant pour un café au lait bien moussé. L’endroit
était bondé et le comptoir rempli de « <i>cookies</i> » maison et autres petites
douceurs. Si je n’avais pas englouti de burger géant juste avant, j’aurais volontiers
pris un brownie. Je dois vous dire qu’à cause de certaines réactions de mon
corps face à la caféine, je dois m’en tenir au décaféiné et la plupart du temps,
ces derniers ne sont qu’un pâle reflet de ce que je pouvais boire avant. </span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{706f990f-4a06-464a-bbf3-3802e5c43394}{248}" paraid="305548204" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyxqSm-J-LTwFMGstM9yZoPetpEop80L0XUNJU1F7oDyWicnBPHDx7lHz_L9jZg-scIK0gqyXD8ULnzmqfRj_-1hm7IJ98bf3hvrjPrgoxU-smmPgDWRuSqUv02_1I3c8xavXKUAA7Ogkh/s1600/2+Sleepy+Monk+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyxqSm-J-LTwFMGstM9yZoPetpEop80L0XUNJU1F7oDyWicnBPHDx7lHz_L9jZg-scIK0gqyXD8ULnzmqfRj_-1hm7IJ98bf3hvrjPrgoxU-smmPgDWRuSqUv02_1I3c8xavXKUAA7Ogkh/s640/2+Sleepy+Monk+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{706f990f-4a06-464a-bbf3-3802e5c43394}{248}" paraid="305548204" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<br /></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{706f990f-4a06-464a-bbf3-3802e5c43394}{248}" paraid="305548204" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Mais
cette fois, j’ai trouvé mon match... le seul problème est qu’un continent nous
sépare. Je pouvais enfin goûter le grain de café torréfié avec des arômes de chocolat
(<i><span style="color: #999999;">hummm !!!</span></i>). Je l’ai donc dégusté tout doucement en m’attaquant aux courbes
sinueuses, mais combien magnifiques de l’autoroute 26 ! Imaginez-vous simplement
rouler dans une nature luxuriante ou les branches d’arbres forment un tunnel
sans fin. Je ne vous dis pas le nombre de « Oh ! » et de « Wow ! » que j’ai pu
dire pendant l’heure et demie qui m’a mené jusqu’à Portland !</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{706f990f-4a06-464a-bbf3-3802e5c43394}{248}" paraid="305548204" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Ve4PvHeiYCmmWANe3AOsxtYAsUpW_hu8N2QYXJg2yh3DfIsXB7F1hjZy-pc64N5f8og4R19TF5WpbN2blQV9iGH37wc7G5HbI_my6BSYjky3i71rojrL5iZxS23gJDlTTOL6JefNHFPL/s1600/2+Route+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Ve4PvHeiYCmmWANe3AOsxtYAsUpW_hu8N2QYXJg2yh3DfIsXB7F1hjZy-pc64N5f8og4R19TF5WpbN2blQV9iGH37wc7G5HbI_my6BSYjky3i71rojrL5iZxS23gJDlTTOL6JefNHFPL/s640/2+Route+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{706f990f-4a06-464a-bbf3-3802e5c43394}{248}" paraid="305548204" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{b34a52d0-fb53-434a-b5aa-a1fa158590b6}{235}" paraid="418692982" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{b34a52d0-fb53-434a-b5aa-a1fa158590b6}{240}" paraid="1064679923" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">ADRESSE</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{89585094-794b-4d50-a0e6-c4a15b9a8904}{13}" paraid="426069641" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">PELICAN
BREWING – CANNON BEACH</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{89585094-794b-4d50-a0e6-c4a15b9a8904}{169}" paraid="1635895728" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">1371,
S Hemlock St, Cannon Beach, Oregon</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{205}" paraid="914281623" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="http://pelicanbrewing.com/" target="_blank">Site web</a></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{75401686-ae79-4f3e-bba5-8fc052e5e58e}{121}" paraid="1665952565" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{75401686-ae79-4f3e-bba5-8fc052e5e58e}{144}" paraid="1385201135" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="font-family: inherit;"><b><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">SLEEPY
MONK</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></b></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{75401686-ae79-4f3e-bba5-8fc052e5e58e}{199}" paraid="257734693" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="none" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; color: #222222; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">1235
S Hemlock St A, Cannon Beach</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{75401686-ae79-4f3e-bba5-8fc052e5e58e}{199}" paraid="257734693" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><a href="https://www.sleepymonkcoffee.com/" target="_blank">Site web</a></span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr BCX0 SCXW102348976" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{75401686-ae79-4f3e-bba5-8fc052e5e58e}{244}" paraid="2058187508" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{209}" paraid="156844426" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" paraeid="{f76e9825-4d63-4a0b-9191-c1d7afe091f9}{211}" paraid="911110402" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;">L’aventure
pouvait </span><span class="ContextualSpellingAndGrammarError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">continuer,</span><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> mais
dans un autre quartier de la ville dont je vous parlerai très
bientôt.</span></span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{5000b313-33d8-4547-8e07-c2dba1789138}{15}" paraid="756286143" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<br /></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{5000b313-33d8-4547-8e07-c2dba1789138}{21}" paraid="502675444" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: center; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">*******************************************</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{5000b313-33d8-4547-8e07-c2dba1789138}{156}" paraid="1089816288" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; color: windowtext; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="font-family: inherit;"><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><br /></span></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{5000b313-33d8-4547-8e07-c2dba1789138}{156}" paraid="1089816288" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="color: #999999; font-family: inherit;"><i><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Un
merci tout spécial à Alain Plamondon et Nancy du Domaine Roy & Fils pour
tous ces beaux moments. J’espère vous revoir très bientôt !</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></i></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{5000b313-33d8-4547-8e07-c2dba1789138}{156}" paraid="1089816288" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="color: #999999; font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><i><br /></i></span></span></div>
</div>
<div class="OutlineElement Ltr SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{a6b089bb-0c2a-4bff-a1ef-e1164f465cc4}{108}" paraid="1407953722" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="color: #999999; font-family: inherit;"><i><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;">Merci
à Marie-Lou de chez Mark Anthony de m’avoir permis de vivre une superbe
expérience chez </span><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Adelsheim</span><span class="NormalTextRun SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; user-select: text;">.</span></span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></i></span></div>
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{a6b089bb-0c2a-4bff-a1ef-e1164f465cc4}{108}" paraid="1407953722" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="color: #999999; font-family: inherit;"><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"><i><br /></i></span></span></div>
</div>
<br />
<div class="OutlineElement Ltr SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: white; clear: both; cursor: text; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px; position: relative; user-select: text;">
<div class="Paragraph SCXW102348976 BCX0" lang="FR-CA" paraeid="{20387b3b-8eca-4e91-b66d-6830138f3256}{122}" paraid="349455087" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-color: transparent; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; user-select: text; vertical-align: baseline;" xml:lang="FR-CA">
<span style="color: #999999; font-family: inherit;"><i><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA">Pour
terminer, merci à mon ami Rémy Charest qui m’a fait connaître
Brooks </span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"><span class="SpellingError SCXW102348976 BCX0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; background-image: url(data:image/gif; background-position: left bottom; background-repeat: repeat-x; border-bottom: transparent 1px solid; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; user-select: text;">Winery</span></span><span class="TextRun SCXW102348976 BCX0" data-contrast="auto" lang="FR-CA" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;" xml:lang="FR-CA"> en
plus de me faire une belle liste de vignobles que je n’ai malheureusement pas pu
visiter. Je me dit que ce n’est que partie remise !</span><span class="EOP SCXW102348976 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335551550":1,"335551620":1,"335559739":160,"335559740":259}" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-user-drag: none; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; user-select: text;"> </span></i></span></div>
</div>
Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-80484842952500517032019-11-24T08:50:00.003-05:002021-02-28T17:55:38.000-05:00Portland, Oregon — Partie 1<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ça m’aura pris beauuuucoup de temps à faire le ménage des 1500 photos que j’ai prises lors de mon voyage en Oregon au début de l’été dernier. Vous devinerez donc que ça fait tout aussi longtemps que j’ai hâte de partager avec vous ce superbe voyage en solo que je me suis offert! En fait, hâte n’est pas vraiment le mot, je dirais plus que je suis super excitée. J’espère simplement que mes photos et mes expériences feront en sorte que vous ajouterez l'Oregon, Portland et ses environs dans votre bucketlist.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRDpPgguifkO7fm8ZqSQzQut95Zq5JyMs4vZmXGYH8IQSha2bcDVLoZcPq_psWAtkrhp2OhIQf2lPgp-yxH6uhiD5_nN3Yo5ELup702x3GORzYU4u9uW-KRg3YWAelBCwGxlmtKHc0uaA-/s1600/2_1A.+Oregon+sign+1.4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRDpPgguifkO7fm8ZqSQzQut95Zq5JyMs4vZmXGYH8IQSha2bcDVLoZcPq_psWAtkrhp2OhIQf2lPgp-yxH6uhiD5_nN3Yo5ELup702x3GORzYU4u9uW-KRg3YWAelBCwGxlmtKHc0uaA-/s640/2_1A.+Oregon+sign+1.4.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: inherit; text-align: justify;"><div><span style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></span></div>Tout d’abord, pourquoi ai-je choisi Portland en Oregon? C’est probablement la question que je me suis fait poser le plus souvent. C’est tout simple, je cherchais une destination où je pourrais combiner le grand air, la bonne nourriture et le bon vin. Aussi, parce que je partais seule pour la première fois et je voulais une destination où je pourrais me débrouiller facilement pour communiquer et aussi un endroit sécuritaire pour une femme seule. J’ai fait quelques recherches et Portland est arrivé... et plusieurs autres villes que je garde pour les prochaines années. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En tout et pour tout, mon voyage se sera étalé sur 8 jours. J’ai donc décidé de séparer mon voyage en trois parties et vivre la ville de trois façons différentes. C’est aussi de cette façon que je vous présenterai mes articles. Soit Portland centre-ville, Roadtrip dans la Willamette Valley & Cannon Beach et retour sur Portland et les quartiers artistiques.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>TRANSPORT</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Portland possède un service de transport en commun très bien organisé. Que ce soit en autobus ou bien avec le MAX (le tramway) vous pouvez vous déplacer toute la journée pour 5$ US par jour. Saluer votre chauffeur d’autobus à l’entrée et à la sortie est aussi une règle de politesse non écrite, mais que tous les usagés pratiquent. En fait, j’ai rarement vu des chauffeurs d’autobus aussi gentils et serviables qu’à Portland (pour ne pas dire jamais!).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>HÉBERGEMENT</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Pour ce voyage, j’ai préféré utiliser AirBnb. Je trouvais que c’était plus pratique d’avoir un petit appartement complet où je pourrais me faire à manger et où je pourrais vivre au rythme des locaux. En fait, le choix a été très difficile à faire puisqu’ils sont tous plus beaux les uns que les autres. Le souci du détail y est et les prix très abordables. Comme je ne connaissais pas du tout la ville ni personne pour me guider, j’ai choisi mon premier Airbnb dans le quartier de Northeast Portland, pas très loin de l’aéroport. Un peu éloigné du centre-ville, mais facilement accessible en 20 minutes en transport en commun. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOKuKoOXK65IcjH8WCAhcnT4Ghn3E0fZxGbfag824nVgkCdsPe7-Zt5g9uZ0rUWTzG_ERWFH1JUbM6S2lwoCy9uddT5y3dejgB2PFi7C2urVc29pf7RBDPkeyXRkTCj8Y-oQZDwsPxKyXd/s1600/2+Airbnb+1.1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOKuKoOXK65IcjH8WCAhcnT4Ghn3E0fZxGbfag824nVgkCdsPe7-Zt5g9uZ0rUWTzG_ERWFH1JUbM6S2lwoCy9uddT5y3dejgB2PFi7C2urVc29pf7RBDPkeyXRkTCj8Y-oQZDwsPxKyXd/s640/2+Airbnb+1.1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMsDmutx5jyXMnNc81O0ry-EXpq-mRwlpgbhnVn87-8HeYE_d9kXlbtOmSvOvdryVV96f_o7qmGCOAOgVn6rH-Vu0S8H3kLvhHnRy3OTJPAzrKs4Lf5ryFXUJfLrR7AiombMh2zTT36KuB/s1600/2+Airbnb+1.5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMsDmutx5jyXMnNc81O0ry-EXpq-mRwlpgbhnVn87-8HeYE_d9kXlbtOmSvOvdryVV96f_o7qmGCOAOgVn6rH-Vu0S8H3kLvhHnRy3OTJPAzrKs4Lf5ryFXUJfLrR7AiombMh2zTT36KuB/s640/2+Airbnb+1.5.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Mon petit appartement était construit dans un garage adjacent à une maison. J’avais l’impression de vivre dans une mini maison avec la chambre à coucher située sur la mezzanine accessible par une échelle. Une déco soignée, une salle de bain avec un puit de lumière et un confort parfait. Bref, tout ce à quoi je m’attendais y était. Le quartier était très tranquille, mais on y trouvait restaurants et supermarchés à tout au plus 15 minutes de marches. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQCfegSLYmySkpb9DSs5vjrdYoN2koSce3paSP64QuRKEgNuXwNSzuArf3lTydAzoVcwMWaAORbyvgvhp-SG42f2qIb4fV5mHDQNXFvvfY8FDS026i3dit7N5yw2kmbo3pnKjbvI_PUvhp/s1600/2+Airbnb+1.4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQCfegSLYmySkpb9DSs5vjrdYoN2koSce3paSP64QuRKEgNuXwNSzuArf3lTydAzoVcwMWaAORbyvgvhp-SG42f2qIb4fV5mHDQNXFvvfY8FDS026i3dit7N5yw2kmbo3pnKjbvI_PUvhp/s640/2+Airbnb+1.4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjilhPVm-YoZyoScmWsZo4HkF5bgQNtKfi909xKpBAUzmucrPX37fq0k3j-2JYFYl6k-Kr5Wl9ndhClIG5AO5iW25cB3HQXiDga6Yf_fJAL5CHjsu3tSKKXaaGcl8oIamL6zUS7eMBCeECz/s1600/2+Airbnb+1.3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjilhPVm-YoZyoScmWsZo4HkF5bgQNtKfi909xKpBAUzmucrPX37fq0k3j-2JYFYl6k-Kr5Wl9ndhClIG5AO5iW25cB3HQXiDga6Yf_fJAL5CHjsu3tSKKXaaGcl8oIamL6zUS7eMBCeECz/s640/2+Airbnb+1.3.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">J’ai adoré déambuler sur les trottoirs envahis de fleurs et d’arbustes (et même de poulaillers!!!). J’y ai aussi découvert de magnifiques parcs où les gens allaient pique-niquer avec leurs petits barbecues à la fin de la journée. Il n'en demeure pas moins que la banlieue est une excellente façon de connaître et comprendre une ville.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJbS4NmVwBXqwWZsKG6cRgfG3ux4mopHm67NEd384GAdqxUP6EIYJfN8RYf6ipXYIttyA5RbHqX-YTqUGe8LFTTpXd5ZqX5-bd9IUF8K_F5kGlXSKWHJhRxw3hGXcnZD7ADJSs5RtY9NH/s1600/2_3A.+Part+1+-+Streets+1.4+copie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJbS4NmVwBXqwWZsKG6cRgfG3ux4mopHm67NEd384GAdqxUP6EIYJfN8RYf6ipXYIttyA5RbHqX-YTqUGe8LFTTpXd5ZqX5-bd9IUF8K_F5kGlXSKWHJhRxw3hGXcnZD7ADJSs5RtY9NH/s640/2_3A.+Part+1+-+Streets+1.4+copie.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg3SkPV0-kwJNPcFyFu-6LIE-Q0dqpsVyVLUnJ51e6KGAtaHON7RvTG4WV6mzqLtaEy36xQqivQkj67RU-k_svjhDJhB6kxQPiSsoZoQOvTW3d1bHvw4jTYrgeZc6Y5-JvzFXBi5TfQ4ME/s1600/2_3A.+Part+1+-+Streets+1.12+copie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg3SkPV0-kwJNPcFyFu-6LIE-Q0dqpsVyVLUnJ51e6KGAtaHON7RvTG4WV6mzqLtaEy36xQqivQkj67RU-k_svjhDJhB6kxQPiSsoZoQOvTW3d1bHvw4jTYrgeZc6Y5-JvzFXBi5TfQ4ME/s640/2_3A.+Part+1+-+Streets+1.12+copie.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkaRxCDZ_FbXJcg9ahE-tbrS05X9W5ig8QmKIozZ6yKnplWAdAo7ZkzMyIwnFIJ1GhwkKZjASgnYn2iQ1_jY5sB_1CLGrCHBVU5F-7dhpSNsB1kKrFQYUZ0nQMKfRR_si_llqg3ALSu8w/s1600/2_3A.+Part+1+-+Streets+1.19+copie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkaRxCDZ_FbXJcg9ahE-tbrS05X9W5ig8QmKIozZ6yKnplWAdAo7ZkzMyIwnFIJ1GhwkKZjASgnYn2iQ1_jY5sB_1CLGrCHBVU5F-7dhpSNsB1kKrFQYUZ0nQMKfRR_si_llqg3ALSu8w/s640/2_3A.+Part+1+-+Streets+1.19+copie.jpg" width="425" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdsxpx2yS8ZH0XVdK3iezuJ2uQQsBtj16xFPf8Ix66ibTu-j6fggTw7CUl-PcZRD5czAc4864xD7Teffv1V_zKCj-jDVCPjf5tRBZhqar3FQZ6Re3V7EpKoU1U5fG5CXDg6SsV8dT7dz7r/s1600/2_3A.+Part+1+-+Streets+1.5+copie.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdsxpx2yS8ZH0XVdK3iezuJ2uQQsBtj16xFPf8Ix66ibTu-j6fggTw7CUl-PcZRD5czAc4864xD7Teffv1V_zKCj-jDVCPjf5tRBZhqar3FQZ6Re3V7EpKoU1U5fG5CXDg6SsV8dT7dz7r/s640/2_3A.+Part+1+-+Streets+1.5+copie.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><span style="font-family: inherit; text-align: justify;">WASHINGTON PARK</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ce parc est absolument magnifique avec sa multitude de sentiers. Il est hyper facile de s’y rendre en prenant le MAX Blue Line ou encore le MAX Red Line. De là, vous pouvez vous promener entre les différentes installations du parc avec les navettes gratuites. Il est facile d’y passer une journée entière alors assurez-vous de porter des chaussures bien confortables. En fait, Washington Park c’est un peu comme le Mont-Royal sur lequel on y retrouve un zoo, deux jardins botaniques et des musées sans compter les sentiers pédestres. Personnellement, j’ai pris le MAX pour me rendre jusqu’au zoo et au Jardin japonais pour ensuite redescendre vers la ville à pied pour y découvrir les superbes sentiers et les maisons de rêves.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Adresse : </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><b>Washington Park</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">4033 SW Canyon Rd, Portland, Oregon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="http://explorewashingtonpark.org/" target="_blank">Site internet</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkeKxhs6tcThMsKsLe-_lNWbiAOZG2uIYgvnfV2oP0S955mqzeKW5MIBWFFY5psfZHkVNhIszRf5ni15ZgQIoloLN2VVULLrjv476T8Xy24tzTpFcYTM6JOMbceIHKS6vRkCj6i7eZIFjU/s1600/2+Washington+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkeKxhs6tcThMsKsLe-_lNWbiAOZG2uIYgvnfV2oP0S955mqzeKW5MIBWFFY5psfZHkVNhIszRf5ni15ZgQIoloLN2VVULLrjv476T8Xy24tzTpFcYTM6JOMbceIHKS6vRkCj6i7eZIFjU/s640/2+Washington+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghTooMUDodaN9qeuvVDcUPYQrf-RKm1sEsriv6OPuxe91Om0l3KZWswchAM16sTzp5tOp4-9seyEoZVDeN5szXfKGoH_YCEfAhnlYY0S5GiyDiE1Nw3X2f9jzxbFLQMLNFoDOBWUp0w-ev/s1600/2+Washington+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghTooMUDodaN9qeuvVDcUPYQrf-RKm1sEsriv6OPuxe91Om0l3KZWswchAM16sTzp5tOp4-9seyEoZVDeN5szXfKGoH_YCEfAhnlYY0S5GiyDiE1Nw3X2f9jzxbFLQMLNFoDOBWUp0w-ev/s640/2+Washington+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtG1aoVIFYiORKd8ia2X9IZJ4Z-oLLvcb4mD-utG4a3ew8Ydi7UbdN2vMRmYmUk6f2Qk1LkhHubM8J76QbllFmEtgo2bLoTILCwbfMXx-jtmTm4r88-sx6MWD1quXqeRj04KHPIXc2NdMv/s1600/2+Washington+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtG1aoVIFYiORKd8ia2X9IZJ4Z-oLLvcb4mD-utG4a3ew8Ydi7UbdN2vMRmYmUk6f2Qk1LkhHubM8J76QbllFmEtgo2bLoTILCwbfMXx-jtmTm4r88-sx6MWD1quXqeRj04KHPIXc2NdMv/s640/2+Washington+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>OREGON ZOO</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">J’ai eu la « très bonne » idée de me rendre au zoo le dimanche d’un long weekend. Nul besoin de vous cacher que l’endroit était bondé de petites familles, et ce, pour le plus grand plaisir des enfants! J’ai été fascinée par la beauté des girafes Desi et Buttercup et vraiment impressionnée par Rose-Tu une éléphante née au zoo de l’Oregon. Mon rêve serait d’un jour pouvoir voir ces animaux d’encore plus près. Lors de ma visite, la forêt des singes était en construction et elle s’annonce pour être spectaculaire. Cela faisait bien longtemps que j’étais allée au zoo et je dois dire que l’instant de quelques heures je suis retombée en enfance. De plus, le zoo est très impliqué auprès de la protection de certaines espèces et de la recherche. Vous n'avez qu'à visiter leur site internet pour en connaître leur position.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Adresse : </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><b>Oregon Zoo</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">4001 SW Canyon Rd, Portland, Oregon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="https://www.oregonzoo.org/" target="_blank">Site internet</a> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZGDuYs1dEzhVIvijtFn42JcZzcERO37DUgD7tetaw7yF_7nCOcW6RA8KQneiYTsrzQam9bS6KRO4eQtiJQG708_62sH1p2AkX4kPyaDRzBHmjnhi32gTrYRaS0wVwWgdIS3N8gAPSJOL/s1600/2+Zoo+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZGDuYs1dEzhVIvijtFn42JcZzcERO37DUgD7tetaw7yF_7nCOcW6RA8KQneiYTsrzQam9bS6KRO4eQtiJQG708_62sH1p2AkX4kPyaDRzBHmjnhi32gTrYRaS0wVwWgdIS3N8gAPSJOL/s640/2+Zoo+4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>PORTLAND JAPANESE GARDEN</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Après la cacophonie du zoo, je suis allée me ressourcer au jardin japonais. Malgré la longue file d’attente pour y entrer, une fois sur le site on avait l’impression d’être que seulement quelques personnes. La beauté de l’endroit imposait le calme et la contemplation. Il faut savoir que la culture asiatique, dont la culture japonaise, est très présente à Portland. Une des raisons étant la situation géographique de la ville sur la côte ouest. Pour ma part, le Jardin japonais a été un coup de coeur et est définitivement un incontournable de la ville. Tout juste en face du Jardin japonais se trouve le Jardin de roses. L’endroit m’a été fortement recommandé, mais j’étais un peu tôt dans la saison et les fleurs situées en plus haute altitude n’étaient pas totalement ouvertes contrairement à celles du centre-ville.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Adresse: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><b>Portland Japanese Garden</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">611 SW Kingston Ave, Portland, Oregon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="https://japanesegarden.org/" target="_blank">Site internet</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyrpYiTV28YIAEQ4pTsYP7XMynWJeJO6YIPfW97y39lKRU7A-GaooD0LsTxE3YrzGR9R_pFSRsnPt23pXXfnXN7ydXP_D5r19W1se6VYeaAAnPD5y7SXIIInbmLS2VFDQayBETlB9dBExW/s1600/2+Japanese+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyrpYiTV28YIAEQ4pTsYP7XMynWJeJO6YIPfW97y39lKRU7A-GaooD0LsTxE3YrzGR9R_pFSRsnPt23pXXfnXN7ydXP_D5r19W1se6VYeaAAnPD5y7SXIIInbmLS2VFDQayBETlB9dBExW/s640/2+Japanese+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOb2cJi5ztxB2ylr2CrQ3MeuUJFx7IJRezAHMafizoHWYXTp1VW9wF9EX-5e8u3ObHFpa6TXTEr_drjh6O_7S-hIGKTpKgMtS_y7k9ZuFxhYenEpU0VjoSr-RMe1AdEBTomE8cdFPSjse1/s1600/2+Japanese+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOb2cJi5ztxB2ylr2CrQ3MeuUJFx7IJRezAHMafizoHWYXTp1VW9wF9EX-5e8u3ObHFpa6TXTEr_drjh6O_7S-hIGKTpKgMtS_y7k9ZuFxhYenEpU0VjoSr-RMe1AdEBTomE8cdFPSjse1/s640/2+Japanese+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGmgBYBuWi_wSnxk5rdXX8lscmtON1-74Rb1IQ3M_eyHHrsnAE2dUDnBfYaFH5CyoF_h-6AxSHIsS-l7CRHkfTEPqB-lQ7uVwarLnXcsexNeEJMiWxdF229ao5p0O6qWOTRmk2ULldQroS/s1600/2+Japanese+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGmgBYBuWi_wSnxk5rdXX8lscmtON1-74Rb1IQ3M_eyHHrsnAE2dUDnBfYaFH5CyoF_h-6AxSHIsS-l7CRHkfTEPqB-lQ7uVwarLnXcsexNeEJMiWxdF229ao5p0O6qWOTRmk2ULldQroS/s640/2+Japanese+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqvCmiHKw_a5YIL48D3sXzTmqytUR7lqub8cTl8xJT6iUZOf4pQRUCMquSypEeH3Pe3ZZGbuQCt06WwWYt4CHZpuNzeYtV4iNlzLyDmyMYzL8z4u1XJZqqgT9Y8znTMD7d4j5a5I1_Bxko/s1600/2+Japanese+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqvCmiHKw_a5YIL48D3sXzTmqytUR7lqub8cTl8xJT6iUZOf4pQRUCMquSypEeH3Pe3ZZGbuQCt06WwWYt4CHZpuNzeYtV4iNlzLyDmyMYzL8z4u1XJZqqgT9Y8znTMD7d4j5a5I1_Bxko/s640/2+Japanese+5.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>PORTLAND, CITY OF ROSES</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Parlant de rose, je dois vous dire que cette magnifique fleur est devenue l'emblème de la ville et même son surnom. Il y a également un festival en son honneur qui se déroule au mois de mai. L’origine de ce surnom date de 1889, année où la Rose Society a été fondée et où 32km de rosiers ont été planté dans la ville. Il n’est donc pas rare de vous promener dans les rues et de vous retrouver entouré de roses qui bordent les trottoirs. Que dire de leur doux parfum qui vous suit tout au long de votre promenade.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>LAN SU CHINESE GARDEN</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">D’une fleur à l’autre, je vous transporte dans un petit havre de paix situé en plein centre-ville. Entouré d’immeubles, vous trouverez le Jardin chinois de Lan Su construit dans la plus pure tradition chinoise par des artisans provenant de Suzhou en Chine. L’endroit est empreint d’une beauté tranquille et se targue d’être le jardin chinois le plus authentique en dehors de la Chine. J’ai adoré m’installer à une fenêtre de la maison de thé en y dégustant un thé Pu’erh, quelques dumplings et un œuf mariné. Le moment fut encore plus magique lorsqu’un violoniste est venu me bercer de sa douce musique. Le moment était tout simplement parfait et à ce moment, j'étais bien loin de me douter que 3 mois plus tard je serais en Chine pour vrai!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Adresse : </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><b>Lan Su Chinese Garden</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">239 NW Everett St, Portland, Oregon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="https://lansugarden.org/" target="_blank">Site internet</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8AkUziCT_9aNXeW8N1k8QHTDjBNUUdQqaWKvsx85XascWfnAkdRwYXli2PjGOJEL5ROH_U0YdTm9AS0T5wVkPCxvclWm9eH_tw6EHPRQW3mgIrFkf4eSTbU8RRKGuF82SLB3MMV4w3ywM/s1600/2+Chinese+7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8AkUziCT_9aNXeW8N1k8QHTDjBNUUdQqaWKvsx85XascWfnAkdRwYXli2PjGOJEL5ROH_U0YdTm9AS0T5wVkPCxvclWm9eH_tw6EHPRQW3mgIrFkf4eSTbU8RRKGuF82SLB3MMV4w3ywM/s640/2+Chinese+7.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>TACO PEDALER</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">À force de vous promener dans la ville, vous découvrirez bien assez rapidement que la bouffe de rue y est omniprésente. Il n’est pas rare de croiser des terrains en bordure des rues qui sont envahis de petits camions où on y sert de la nourriture hyper alléchante. C’est même vrai en banlieue. C’est ainsi que j’ai découvert Taco Pedaler, qui, d’un simple petit chariot qui se promenait dans la ville est devenu un charmant micro restaurant mexicain.. Au menu, tacos savoureux faits de produits locaux et bières en fût produits localement également. Fraîchement sortie de l'avion, les tacos de porc et poisson ainsi qu’une bière de blé à l’orange sanguine ont vite fait de remettre mon estomac sur pied. C’était le plan parfait pour une journée entière passée dans les avions et aéroports ainsi qu’un accueil sous la pluie. Une bonne nuit de sommeil m’attendait juste après, question de reprendre les heures de sommeil perdues dans cette journée de voyage.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Adresse: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #cc0000;">Tacos Pedaler</span></b> (Northeast Portland)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1511, 5427 NE 42nd Ave, Portland, Oregon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="https://www.tacopedalerpdx.com/" target="_blank">Site Internet</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXcnS3MSuXOk_jRJphCERebWoRy7zG4BYh7OoZDugjCH6wb2moMVva0-RT4qW8JnASatRWcSO2UX-01qkTwFn6bglteOrmpdjaXtHDjsMFMWwxo-D0mij769gpW5K_f_dmH-7jiGGYDBLa/s1600/2+Taco+Pedaler+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXcnS3MSuXOk_jRJphCERebWoRy7zG4BYh7OoZDugjCH6wb2moMVva0-RT4qW8JnASatRWcSO2UX-01qkTwFn6bglteOrmpdjaXtHDjsMFMWwxo-D0mij769gpW5K_f_dmH-7jiGGYDBLa/s640/2+Taco+Pedaler+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ9ETrYtdrmTqpdcRSfWZh0X812xwXfNKHN3eKaONLsJIkrpeK9dNT5PWI7nRU8IDmHz8w_LlObr2uceXOvumrQvPmyLMWekrxiYwmVQNOPZktUVgIwHAphqNKAKHjqv_hOyzNev1IFrwa/s1600/2+Taco+Pedaler+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ9ETrYtdrmTqpdcRSfWZh0X812xwXfNKHN3eKaONLsJIkrpeK9dNT5PWI7nRU8IDmHz8w_LlObr2uceXOvumrQvPmyLMWekrxiYwmVQNOPZktUVgIwHAphqNKAKHjqv_hOyzNev1IFrwa/s640/2+Taco+Pedaler+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>CULMINATION BREWING</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Près de mon premier Airbnb se trouvait un petit marché où on y trouvait plusieurs importations européennes, dont des fromages et des vins. Sur place, il y avait un petit comptoir où on y servait des huîtres en 5 à 7. Un soir, sur le retour, je décide de m’arrêter question de prendre l’apéro avec quelques huîtres locales. Malheureusement, ils avaient tout vendu. Je me trouvais dans un quartier plutôt résidentiel sans trop de commerces autour donc je me suis mise à réfléchir. Portland est une mine d’or en ce qui concerne les microbrasseries, je me suis donc dit qu’il y en aurait certainement une dans les environs. J’ai donc fait une recherche rapide sur les meilleures microbrasseries de la ville et oh! bonheur!!! Il y en avait une à seulement 100 mètres de l’endroit où j’étais. J’ai donc parcouru la distance en moins de temps qu’il n’en a fallu pour le taper sur mon téléphone. Je suis donc arrivée dans un stationnement d’un petit édifice industriel où se trouvait Culmination Brewing. Plusieurs lignes de bières brassées sur place et dans les environs aux noms plus farfelus les uns que les autres étaient disponibles en plein mardi après-midi. J’ai donc opté pour des versions dégustations. La première qui a attiré mon attention est la Accidental Selfie, une IPA avec Sauvignon blanc donc la pelure de raisin apportait l’acidité à cette bière on ne peut plus locale. J’y suis allée avec une Hazy IPA, une bière trouble au nom de Clouds are Genius. La dernière, la Turquoise Mountain Sunrise de Ruse Brewery, bière à base de levure « brett » et à l’ananas, un parfum à peine perceptible, mais très agréable. Voilà une belle découverte à un moment où je ne m’y attendais pas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Adresse:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Culmination Brewing</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2117 NE Oregon St, Portland, Oregon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="http://culminationbrewing.com/" target="_blank">Site Internet</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWaphS1bson-9S3PemNo9dsGbisnv9oqbQJXrgg36fo2JvVqLRMMPJjy_ybg49vRBNmERHhutNDH7h-XG70h7QfJEh_SYHPF_syhAGya5uofu1oxTqo8UHRDxDMMMyhyphenhyphenRRP1UvBdtj_OKn/s1600/2+Culmination+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWaphS1bson-9S3PemNo9dsGbisnv9oqbQJXrgg36fo2JvVqLRMMPJjy_ybg49vRBNmERHhutNDH7h-XG70h7QfJEh_SYHPF_syhAGya5uofu1oxTqo8UHRDxDMMMyhyphenhyphenRRP1UvBdtj_OKn/s640/2+Culmination+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq5ZxOOxDgVF6Xm5XGlT1oxl6fQ7y8Ir5WZUzwylKdrx0sYOznTk0NbhR4cHGTFPEol3UVj3Fg5Yuf_Fgy1158tY-q0G1ZcsK82GTfJbpIXfBKXuq8Esh-8AXdjg32-r-3VlhyUI6CxglG/s1600/2+Culmination+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq5ZxOOxDgVF6Xm5XGlT1oxl6fQ7y8Ir5WZUzwylKdrx0sYOznTk0NbhR4cHGTFPEol3UVj3Fg5Yuf_Fgy1158tY-q0G1ZcsK82GTfJbpIXfBKXuq8Esh-8AXdjg32-r-3VlhyUI6CxglG/s640/2+Culmination+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglBF2BZ4ag7mzSEf5hhm_pZ0-aGq7ibMp_8XWeJItAR17D-nykx_cetHGqmGSQEgMBSnUmZA1qsjGuDWWtd9rSRFJEsx6E0N67CVLovIuE1rIG2LrnW_CCHRMYzFAKIeAGKoD0eoQwYR4S/s1600/2+Culmination+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglBF2BZ4ag7mzSEf5hhm_pZ0-aGq7ibMp_8XWeJItAR17D-nykx_cetHGqmGSQEgMBSnUmZA1qsjGuDWWtd9rSRFJEsx6E0N67CVLovIuE1rIG2LrnW_CCHRMYzFAKIeAGKoD0eoQwYR4S/s640/2+Culmination+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>BAMBOO SUSHI</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">J’ai découvert cette adresse via Instagram. Les plats avaient l’air si délicieux que je n’avais pas le choix d’aller voir ce qu’ils avaient à offrir. Ce qui rend l’endroit encore plus intéressant est la provenance des poissons et des fruits de mer qui sont issus de pêche durable avec certification à l’appui. C’est également le premier restaurant au monde à connaître l’état de son empreinte carbone que vous pouvez également suivre sur leur site internet. Tranquillement assise au bar, j’ai pu observer le travail rigoureux du sushi man et admirer ses assiettes de roses faites de saumon. Tant qu’à être dans un endroit où le poisson est respecté, aussi bien m’offrir quelques nigiris question de savoureux le produit à son meilleur. C’est donc des pétoncles de la Nouvelle-Écosse passés au chalumeau (oui! oui! des pétoncles canadiens!!!) et du saumon Ora King de la Nouvelle-Zélande que j’ai savouré bouchée par bouchée! Je n’ai pas pu résister aux edamames lime et chili ni à la spécialité de la maison, le Green Machine, un maki avec un long haricot frit, garni d’avocat, d’un extra de saumon coho et d’un aïoli à la coriandre et piment doux... Avez-vous vraiment besoin que je vous en dise plus? En fait, une photo vaut mille mots n’est-ce pas?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Adresse:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #cc0000;">Bamboo Sushi </span></b>(Plusieurs succursales à Portland et aux États-Unis)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="https://bamboosushi.com/" target="_blank">Site internet</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNlAYNy_sRjw46ZiiEEoAEeSChOxhFbD4H2WP2sjpYM8aolOlqcxi_kInOcDiXQBUonxpF1p4ZAJDgnhJEe9m0fPuGMRIUDBjy8taHCt2Pbdnzu-SFA4dAK-kY-BwXJ2BUT0Fs_Ak8eYPO/s1600/2+Bamboo+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNlAYNy_sRjw46ZiiEEoAEeSChOxhFbD4H2WP2sjpYM8aolOlqcxi_kInOcDiXQBUonxpF1p4ZAJDgnhJEe9m0fPuGMRIUDBjy8taHCt2Pbdnzu-SFA4dAK-kY-BwXJ2BUT0Fs_Ak8eYPO/s640/2+Bamboo+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCsN0JRL3ZQIgyXKK4ZkK2_nmANZc6gOpo-fkslxzOCc0LwXlx82DXJAMfUVDtDej2jYLYKbusWaBPk7n-2ezW-CdnrQeqbNcwPlO9dO3WkbLVHF_ZuB-Urvxyo9D2qWf6T7daj0OJcoQX/s1600/2+Bamboo+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCsN0JRL3ZQIgyXKK4ZkK2_nmANZc6gOpo-fkslxzOCc0LwXlx82DXJAMfUVDtDej2jYLYKbusWaBPk7n-2ezW-CdnrQeqbNcwPlO9dO3WkbLVHF_ZuB-Urvxyo9D2qWf6T7daj0OJcoQX/s640/2+Bamboo+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieo6MJIM4iqInYbJ6GJ92tJDhlKlrvD76kCXsewlTIMGoO17Co3ui7BO3-D8kgSN5Yk6MIPCSQJWU02Jxwvk9iJbX9-Zqf3O0XO0qSF_Sws0TobPQW3UagZTCDlRFMfvUsixGIcewu2cT_/s1600/2+Bamboo+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieo6MJIM4iqInYbJ6GJ92tJDhlKlrvD76kCXsewlTIMGoO17Co3ui7BO3-D8kgSN5Yk6MIPCSQJWU02Jxwvk9iJbX9-Zqf3O0XO0qSF_Sws0TobPQW3UagZTCDlRFMfvUsixGIcewu2cT_/s640/2+Bamboo+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>AFURI RAMEN</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Une autre raison qui fait grandir la culture japonaise à Portland est la qualité de l’eau. En effet, c’est à cause de celle-ci qu’Afuri Ramen est venu à Portland pour y ouvrir sa première succursale hors Japon. Depuis, on retrouve des Afuri Ramen en Californie, à Sigapour, à Lisbonne et bientôt à Vancouver. Afuri m’a permis de poursuivre ma quête du meilleur ramen. J’ai comme l’impression que le meilleur se trouve au Japon, mais d’ici à ce que j’y aille, je peux dire qu’Afuri se défend plutôt bien. Ma soupe ramen préférée jusqu’à maintenant est faite d’un bouillon à base de porc, le Tonkotsu. Cette fois-ci c’est le Tonkotsu Shio et l’huile à l’ail noir qui faisaient partie de sa liste des ingrédients qui a attiré mon attention. Je me suis délectée jusqu’à la dernière cuillerée! J’ai également pu y observer un système qui aide énormément à la productivité du restaurant! La commande est prise via une tablette dès l’entrée dans l’établissement. Par la suite, vous payé et on vous donne un numéro et puis vous allez ensuite vous asseoir à une table. Ensuite, le service se fait à la table. Peut-être est-ce un service un peu moins personnalisé, mais c’est super efficace, car seulement 3 serveurs suffisent à s’occuper d’une salle d’environ une centaine de places. Peut-être est-ce une idée sur laquelle il faudrait réfléchir pour pallier au manque de main-d’oeuvre dans certains établissements au Québec.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Adresse:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #cc0000;">Afuri Ramen</span></b>: 50 SW 3rd Ave, Portland, Oregon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="https://www.afuriramen.com/" target="_blank">Site Internet</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSnakDEZwyI0xhD4E1QP4_-ICoeB8f9Fg1RH6JDvztXlbTiwuBkDhAJTaNBFIt538EXoCRMKK_Zp-q1ZrjgyWYmnxAXSyW_U364fztbQ3oTT7GU9sVqvrkH8d6pCtVhv1I1pfrq4S-vC53/s1600/2+Afuri+Ramen+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSnakDEZwyI0xhD4E1QP4_-ICoeB8f9Fg1RH6JDvztXlbTiwuBkDhAJTaNBFIt538EXoCRMKK_Zp-q1ZrjgyWYmnxAXSyW_U364fztbQ3oTT7GU9sVqvrkH8d6pCtVhv1I1pfrq4S-vC53/s640/2+Afuri+Ramen+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>VOODOO DOUGHNUT</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Si vous marchez dans la rue et que vous apercevez une file d’attente, il y a fort à parier qu’au bout de cette ligne se trouvent des beignes! En effet, peu importe l’heure de la journée, il y a des files interminables et s’il n’y a personne c’est certainement parce qu’ils ont épuisé leur stock et que les présentoirs sont vides. Voodoo Doughnut ne fait pas exception à la règle et il se trouve juste à côté du Afuri Ramen. Il n’est donc pas rare de voir une boîte traîner sur les tables du Afuri, comme le démontre la photo! Personnellement, je n’ai pas eu la patience d’attendre pour un beigne, mais je dois dire que vu l’engouement, j’aurais peut-être dû travailler ma patience surtout que je viens de découvrir qu’ils ont des cannolis!!! (Est-ce que le cannoli sera la nouvelle « hit » pâtisserie de 2020???!!!) Une autre adresse qui m’a été très fortement recommandée est Blue Star Donuts. Malheureusement, je n’ai pas plus eu l’occasion de goûter à leurs beignes, car toujours fermés à cause de la marchandise qui s’était envolée. La beauté c’est qu’il y a un Blue Star Donuts à l’aéroport juste avant de passer la sécurité alors gardé le en tête! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Adresse :</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #cc0000;">Voodoo Doughnut</span></b> (2 succursales à Portland et d’autres ailleurs aux États-Unis)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;"><a href="https://www.voodoodoughnut.com/" target="_blank">Site internet </a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl-codknrEIp4dRx-frKjT__QjyBM8ExO52Bu0NlMMZ9xztg8uzolcE4a58o0QS0DpFEPoeJSHYXt-E76mYj_5D6jdQMF_zOvXry-wuCdVyJPazawwDhC61oi3Wnx4pDXt2KxfABAAGWTj/s1600/2+Voodoo+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl-codknrEIp4dRx-frKjT__QjyBM8ExO52Bu0NlMMZ9xztg8uzolcE4a58o0QS0DpFEPoeJSHYXt-E76mYj_5D6jdQMF_zOvXry-wuCdVyJPazawwDhC61oi3Wnx4pDXt2KxfABAAGWTj/s640/2+Voodoo+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy62151CxFVjeU1NXmN9wEY77_vBqbTQEGhnk0x7l2hFfkOkscwLMmIC4eGmvhhOSC2GdW4ITSTmQ0YjHOMzv7VbDDJ4mU6vaOTpoIhRr2gyuh76TdJoq99MhItvByHrkQUTkiGO3RIR-k/s1600/2+Voodoo+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy62151CxFVjeU1NXmN9wEY77_vBqbTQEGhnk0x7l2hFfkOkscwLMmIC4eGmvhhOSC2GdW4ITSTmQ0YjHOMzv7VbDDJ4mU6vaOTpoIhRr2gyuh76TdJoq99MhItvByHrkQUTkiGO3RIR-k/s640/2+Voodoo+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Il était maintenant temps de me rendre vers la deuxième partie de mon voyage! Soit un petit séjour dans les vignobles de Willamette Valley suivi d’un « road trip » vers le Pacifique. Il vous faudra donc rester à l’affût pour connaître le reste de mon récit de voyage!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">************************</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cccccc; font-family: inherit;">Merci à l’office de tourisme de la ville de Portland de m’avoir offert la « City Pass », ce qui m’a permis de visiter le zoo, le Jardin japonais, le World Forestery Center et le Lan Su Chinese Garden gratuitement. Un merci tout spécial à Madame Barbara du « Visitor Center » pour ses précieux conseils, son sourire contagieux et son amour inconditionnel pour sa ville!</span></div>
Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3667538822984391161.post-20683644462908391542019-10-28T22:35:00.002-04:002021-02-28T17:55:48.363-05:00Des biscuits pour le petit déjeuner....<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div style="padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Il y a quelques semaines j’ai reçu le magnifique livre<span color="rgba(0, 0, 0, 0)"> </span><b><span style="color: #cc0000;"><a href="https://boutique-en-ligne-hubert-cormier.myshopify.com/collections/livres/products/dejeuners-proteines" target="_blank"><span style="color: #cc0000;">Déjeuners Protéinés</span></a></span></b><span color="rgba(0, 0, 0, 0)"> </span>de mon ami nutritionniste <b style="color: windowtext;">Hubert Cormier</b></span><span color="windowtext" lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">. </span><span color="windowtext" lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Disons que je suivais les étapes de ce livre depuis les débuts, et ce, avec enthousiasme puisque le déjeuner est mon repas préféré de la </span><span color="windowtext" lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">journée !</span><span color="windowtext" lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> J’avais hâte de découvrir les nouvelles idées que j’allais pouvoir cuisiner.</span><span color="windowtext" style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
<div style="padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span color="windowtext" style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH8Q1-EUbrx4W9jw8t6AT-W2A2MaDYAbX-Z-7h7fGtq-SLPGim78r9mC6R10DcLTwmi1nSRUe0MrSIld8CMYpvK1VsrqBqtarXEacueNvlvacXxtoDA0jPdXUmwyNgR_vi1ZpBM6uY_sad/s1600/2+Biscuits+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH8Q1-EUbrx4W9jw8t6AT-W2A2MaDYAbX-Z-7h7fGtq-SLPGim78r9mC6R10DcLTwmi1nSRUe0MrSIld8CMYpvK1VsrqBqtarXEacueNvlvacXxtoDA0jPdXUmwyNgR_vi1ZpBM6uY_sad/s640/2+Biscuits+3.jpg" width="426" /></span></a></div></div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span color="windowtext" lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span></div>
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span color="windowtext" lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Une des premières recettes que j’ai essayées est celle des biscuits déjeuner au beurre d’arachide et framboises. Il faut dire que ces biscuits arrivaient juste à point dans une période ultra occupée où je devais me rendre très tôt au travail et où je me retrouvais à déjeuner </span><span color="windowtext" lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-image: url(""); background-position: 0% 100%; background-repeat: repeat-x; border-bottom: 1px solid transparent; margin: 0px; padding: 0px;">rapido</span></span><span color="windowtext" lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> sur le coin de mon bureau. J’ai vite constaté que ces biscuits étaient super soutenants et surtout facile à manger devant un ordinateur (vous savez... sans avoir les doigts tout beurrés)! </span><span color="windowtext" style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span color="windowtext" style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfFORM5IXMBZKYn6EJiGuJHlvi60w2qbntt5JsQbQi7MYKDCLZcB0z77Kn2BG2Rskn3Vxno2ksypqL5KQEl-O96O4k16N3NweDQBDXLCoIP0N9aPZqKf2O4T_5deunKvK4oPDP2h0DgDm/s1600/2+Biscuits+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfFORM5IXMBZKYn6EJiGuJHlvi60w2qbntt5JsQbQi7MYKDCLZcB0z77Kn2BG2Rskn3Vxno2ksypqL5KQEl-O96O4k16N3NweDQBDXLCoIP0N9aPZqKf2O4T_5deunKvK4oPDP2h0DgDm/s640/2+Biscuits+4.jpg" width="426" /></a></div>
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span color="windowtext" style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">J’ai donc décidé d’en faire une autre version question d’apporter un peu de variété à mes matins de semaine. La purée de dattes (inspirée de Madame </span><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-image: url(""); background-position: 0% 100%; background-repeat: repeat-x; border-bottom: 1px solid transparent; margin: 0px; padding: 0px;">Labriski)</span></span><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px;"> fut ma première idée. Puis, rapidement une association naturelle s’est faite avec la noix de coco parce que je trouve ça délicieux avec les dattes. Les cerises... c’est tout simplement parce que j’adore la confiture de cerises et que maintenant qu’il est possible d’en avoir tout au long de l’année dans les produits surgelés, j’en profite ! Alors voilà... j’espère que vous </span><span style="background-image: url(""); background-position: 0% 100%; background-repeat: repeat-x; border-bottom: 1px solid transparent; margin: 0px; padding: 0px;">aimerez !</span></span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Toutefois, je vous conseille fortement le livre d’Hubert parce qu’il est rempli d’une foule d’autres belles idées santé et savoureuse! Ce sera probablement un de vos meilleurs achats de l’année! </span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="color: #cc0000; font-size: large;">BISCUITS DÉJEUNER AUX DATTES ET CERISES</span></span><span color="windowtext" style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></b></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cccccc; font-family: inherit; font-size: x-small;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">15 biscuits</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
<div lang="FR-FR" style="padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cccccc; font-family: inherit; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnD2qc8oPvihkjKCchLxIzangLJ3OpgFVLAZz103OJhAvxC5T_Ec68Sc3wC14uuuS1fpc8RqwB7My2vtHPNOSm_kDjNbD-6VWJ9AQjrlyTIOQus4KBz9AHa_PT_6L0Jh78FQa2wkfc-RH7/s1600/2+Biscuits+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnD2qc8oPvihkjKCchLxIzangLJ3OpgFVLAZz103OJhAvxC5T_Ec68Sc3wC14uuuS1fpc8RqwB7My2vtHPNOSm_kDjNbD-6VWJ9AQjrlyTIOQus4KBz9AHa_PT_6L0Jh78FQa2wkfc-RH7/s640/2+Biscuits+2.jpg" width="426" /></a></div>
<div lang="FR-FR" style="padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cccccc; font-family: inherit; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span></div>
<div lang="FR-FR" style="padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cccccc; font-family: inherit; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>INGRÉDIENTS</b></span><b><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">:</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></b></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">500ML (2 TASSES DE GRUAU</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">150ML (1 TASSE) DE DATTES DÉNOYAUTÉES</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">125ML (½ TASSE) DE CERISES SURGELÉES</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">125ML (½ TASSE) DE NOIX DE COCO GRILLÉE NON SUCRÉE</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">125ML + 65ML (½ TASSE + ¼ DE TASSE) D’EAU</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">30ML (2 C. À SOUPE) DE POUDRE D’AMANDES</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">30ML (2 C. À SOUPE) DE GRAINES DE LIN MOULUES</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">15ML (1 C. À SOUPE) DE GRAINES DE CHIA</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Dans une casserole, faire réchauffer les cerises à feu doux. Lorsqu’elles seront dégelées, les écraser pour en faire une purée.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Ajouter les graines de chia et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant régulièrement.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">U</span><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">ne fois cuit, retirer le mélange du feu et laisser reposer.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Couper les dattes en petits morceaux et les déposer dans une casserole avec une ½ tasse d’eau. Porter doucement à ébullition en remuant régulièrement.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Une fois les dattes bien ramollies, bien les écraser à l’aide d’une fourchette pour en faire une purée.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Préchauffer le four à 350°F.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Dans un grand bol, mélanger le gruau, la poudre d’amandes, les graines de lin moulues, la noix de coco puis bien mélanger.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Ajouter la purée de dattes et le reste de l’eau et mélanger avec vos mains.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Couvrir une plaque à biscuits de papier parchemin.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Prendre une cuillère à soupe du mélange de gruau et en faire une boule et la déposer sur le papier-parchemin. Écraser la boule un peu et créer une cavité au milieu à l’aide de vos doigts. Déposer un peu de purée de cerises dans la cavité.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Répéter les étapes pour </span><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">les restes</span><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> du mélange à biscuits et de cerises.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Mettre au four pendant 15 minutes.</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></li>
<li><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Servir chaud ou à la température de la pièce.</span></span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7eqfTHY6VG9-NWUdIgejPALxXICLJbZC0hGQ73d4PBnCcW-_zs_2B8BcT0QDxbRbcq1-iX9zvlcADcT8AgkpTPHcSvvcicQnMxN_FYdqbmk0uMEXGypV97lenMCcs06LPoBa5g0N0D73Q/s1600/2+Biscuits+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7eqfTHY6VG9-NWUdIgejPALxXICLJbZC0hGQ73d4PBnCcW-_zs_2B8BcT0QDxbRbcq1-iX9zvlcADcT8AgkpTPHcSvvcicQnMxN_FYdqbmk0uMEXGypV97lenMCcs06LPoBa5g0N0D73Q/s640/2+Biscuits+1.jpg" width="426" /></a></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
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<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="color: windowtext; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">***********************</span><span style="line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
</div>
<div style="clear: both; direction: ltr; margin: 0px; overflow: visible; padding: 0px;">
<div lang="FR-FR" style="padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #cccccc; font-family: inherit;"><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Merci aux Éditions La Semaine pour le livre Déjeuners Protéinés qui m’a été of</span><span lang="FR-FR" style="font-kerning: none; font-size: 11pt; font-variant-ligatures: none; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">fert.</span><span style="font-size: 11pt; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></span></div>
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Miss Papilahttp://www.blogger.com/profile/13566154767021919824noreply@blogger.com2