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mercredi 27 janvier 2016

L'Auberge St-Antoine et son chocolat chaud réconfortant...

Imaginez-vous une belle journée d'hiver comme on les aime avec un petit -5°C, de beaux flocons, qui tombent doucement, rendant féériques les rues du Vieux Québec où vous déambulez. Après quelques heures à jouer les touristes, vous avez les joues rouges et le bout des doigts qui commencent à geler et vous vous mettez à chercher un endroit chaleureux afin de prolonger la magie de l'hiver. C'est alors que vous découvrez les merveilleuses alcôves de l'Auberge St-Antoine, son feu de foyer, son décor magnifique et son délicieux chocolat chaud! 



Quoi de mieux que de se réchauffer les mains et les pieds avec cette petite douceur chocolatée? D'abord créée en collaboration avec la Maison du Chocolat à Paris, le chef pâtissier Yves-Marie Rolland le réinterprète d'une nouvelle manière en l'accompagnant toujours d'une pâtisserie. Cette année n'est pas sans me déplaire puisque le mélange onctueux composé de cacao 70%, de lait, de crème et d'épices secrets est accompagné de délicieux churros que l'on prend plaisir à tremper dans le chocolat. La pause chocolat chaud est offerte tous les jours et il faut compter environ 20$ pour deux personnes, ce qui en fait un incontournable pour vos balades hivernales!


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Un merci tout spécial à l'Auberge St-Antoine pour l'invitation à découvrir leur chocolat chaud.

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