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samedi 7 juillet 2012

Un bonheur de mojito...



Voici une image que j’ai diffusé sur mes comptes Twitter et Instagram et qui a suscité plusieurs réactions (positives, il va s'en dire!!!)



De plus, comme mon gin tonic fraises et basilic du weekend dernier a été plus que bien accueilli, L'idée de récidiver n'était même pas une question que je devais me poser! 


Cette semaine, l’inspiration vient d’une conversation entre collègues de travail, d’une boisson très caractéristique de l’été et qui est synonyme de chaleur…le mojito! Mais voilà que mon obsession des petits fruits persiste…donc quoi de mieux que d’ajouter un peu de couleur à ce « drink » estival en y ajoutant des framboises!!!

Mojito à la framboise
1 portion



1 ½ oz de rhum blanc cubain
2 oz de soda club
13 framboises fraîches
10 feuilles de menthe fraîche
2 quartiers de lime
1 cuillère à thé de sucre brun
Glaçons

- Prendre 10 framboises, les mettre dans un petit tamis.
- Mettre le tamis au-dessus d’un petit bol. À l’aide d’un pilon, écraser les framboises. Dans le petit bol, vous retrouverez la purée de framboises et dans le tamis, les petits noyaux.
- Dans un verre, déposer les feuilles de menthe, la purée de framboises et les quartiers de lime et les écraser à l’aide d’un pilon.
- Ajouter, le sucre, le rhum et les glaçons.
- Ajouter le soda et mélanger à l’aide d’une cuillère.
- Garnier de quelques feuilles de menthe et du reste de framboises.


Et si vous aimez vraiment le mojito et les bulles, vous pouvez voir ma recette de mojito Royal juste ici!

Bon weekend!

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