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lundi 15 février 2010

Vague de froid!

J’avais entendu parler des froids parisiens mais je ne les avais pas encore vécus. C’est un froid qui n’en fini plus de finir qui vous transperce jusqu’aux os et qui ne veut plus partir, à moins de prendre un bon bain chaud…vous connaissez? Jamais j’aurais cru dire ça un jour mais je dois vous l’avouer, j’aime mieux nos bons vieux froids québécois qui saisissent plutôt qu’un froid parisien qui persiste!

Du coup, tout ce que je voulais faire, mis à part prendre un bon bain chaud, c’était d'avoir une table remplie de bonne bouffe chaleureuse, savoureuse et riche à souhait! J’ai vite trouvé!

Chez Janou, vous vous souvenez? Ma cantine préférée de Paris!

Et j’ai tenu ma promesse, j’ai mangé autre chose que mon classique magret de canard…comme quoi je tiens vraiment mes promesses et ce au risque d’être déçue…mais ce fut loin d’être le cas!

Question de vous ouvrir l’appétit, j’ai partagé une Poêlée de champignons, mais attention, cet apetizer est pour les amoureux d’ail seulement, si vous allez en boîte ou que vous voulez rencontrer quelqu’un car, changez de plat!…c’est très très très aillé mais très très bon! Toutefois, le mot "partagé" est ici très important car la portion est plutôt giga pour quelque chose qui est supposé vous ouvrir l’appétit. Mais ça valait le coup car avec tout cet ail, je ne sentais plus le froid.

Chez Janou - Poêlée de champignons

Étape 2…là où j’ai vraiment hésité à retourner à mon bon vieux plat de canard…mais non! Ce fut le tour du fameux Risotto d’épeautre et ses Saint-Jacques. Comment vous expliquer ce plat…d’une onctuosité parfaite et d’un accord de saveurs tout aussi parfait. Que dire des Saint-Jacques, qui sont en fait des pétoncles, cuites à point. Mais qu’est-ce qu’une cuisson à point pour ce mollusque. C’est lorsque le pétoncle est doré et croustillant à l’extérieur et tendre et moelleux à l’intérieur (mais quelle pub ça me rappelle ça???) Est-ce que j’ai besoin de vous en dire plus pour vous convaincre que j’ai oublié mon canard et que j’ai tout mangé mon assiette?

Chez Janou - Risotto d'épeautre et ses Saint-Jacques

Bahhh…j’avais besoin de me réchauffer donc aucune excuse pour passer à côté du dessert…après tout j'étais au pays des desserts! J’ai oublié que je m’entraîne 3 fois semaine et j'ai succombé à l’appel de la Crème brûlée à la vanille…ahhhh Amélie Poulin si tu savais le bonheur que m'a procuré de cassée la mince croûte sucrée avec le dos de ma cuillère…ouf!…après, je n'avais qu’un souhait, rouler jusqu’à ma chambre d’hôtel et m’endormir!!! Non non…ce n’était pas parce que j’avais trop mangé…c’était à cause du décalage horaire (Pffft! Pour qui vous me prenez!!!)
     Chez Janou - Crème brûlée à la vanille

PSSST! Si vous y allez, sachez qu’ils ont une variété de 80 pastis…incluant une douzaine de sortes d’Absinthe!!! En apéro ou en digestif…à vous de décider!

Adresse :
Chez Janou
2, rue Roger Verlomme
Téléphone 01 42 72 28 41
http://www.chezjanou.com/

N.B. Une réservation est TRÈS fortement recommander et arrivez à l’heure tous ensemble sinon votre table sera donner à quelqu’un d’autre et vous passerez à côté d’une merveilleux repas!

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