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jeudi 3 janvier 2019

2018 en 5 temps...

L’année 2018 a été sous le signe de l’équilibre. Au cours des dernières années j’ai travaillé, beaucoup travaillé et mon entourage en est témoin. J’ai donc décidé de réduire un peu la cadence afin de réaliser quelques projets. Si j’ai été moins active sur le blogue, je l’ai été plus sur les médias sociaux. Ma flamme pour la cuisine et pour l’écriture étant toujours présente, je serai donc encore avec vous pour l’année 2019. En attendant, voyons ce que nous avons aimé de 2018!

LA RECETTE QUE VOUS AVEZ LE PLUS APPRÉCIÉE
Le poulet cordon bleu au fromage Louis D’Or
Je vous comprends tellement parce que c’est si délicieux! Je me souviens l’avoir cuisiné lorsqu’il faisait une chaleur accablante. La température actuelle est beaucoup plus de mise pour ce beau plat réconfortant! Je crois même qu’il sera sur mon menu de ce weekend!
[Article ici]


dimanche 16 décembre 2018

Le Pied Bleu, une cuisine généreuse...

Depuis quelques années, Québec est devenue gourmande! Une panoplie de nouveaux petits restaurants viennent pimenter le paysage de la Capitale nationale ce qui fait que nous délaissons nos petits chouchous du tout début question de découvrir de nouvelles saveurs. Mais de revenir dans ces restaurants qui ont été les précurseurs de la ville procure un certain réconfort. Vous savez ce genre de sentiment qui est comme de revenir chez de vieux amis que vous n’avez pas vus depuis longtemps. C’est exactement ce genre de sentiment qui m’a habité lors de ma dernière visite au Pied Bleu.

dimanche 18 novembre 2018

Taittinger ou l'histoire d'une famille et son champagne...

Je suis enfin de retour après quelques semaines d’absence, un temps nécessaire afin de faire le plein d’énergie! Mon retour se fait en grand puisque je débute en vous parlant d’un dîner offert par la célèbre Maison de champagne Taittinger qui a eu lieu en octobre dernier au Château Frontenac. Là, j’y ai fait la connaissance de Vitalie Taittinger, qui, en plus d’être ambassadrice et directrice de la marque, est aussi l’héritière de la Maison dont l’histoire et la réputation perdurent depuis maintenant quatre générations.

dimanche 28 octobre 2018

La saison des soupes est de retour...

Je ne pensais pas écrire ces mots en regardant la neige tourbillonner par la fenêtre! Et pourtant, c’est par un 28 octobre que l’hiver a décidé de prendre place. Qui dit saison froide, dit aussi le retour des petits plats chauds et des soupes réconfortantes! 

jeudi 4 octobre 2018

Chambre 712...

Il fallait bien que j'aille faire un petit tour à Montréal pour me rendre compte combien cette ville me manquait. Pour avoir été Montréalaise d’adoption pendant un an, je dois dire que la métropole a toujours su garder une petite place bien à elle dans mon cœur. Pour ce chaud weekend de septembre, j’ai eu le plaisir de loger au Fairmont Reine Elizabeth et ainsi y découvrir le nouveau décor!