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dimanche 18 novembre 2018

Taittinger ou l'histoire d'une famille et son champagne...

Je suis enfin de retour après quelques semaines d’absence, un temps nécessaire afin de faire le plein d’énergie! Mon retour se fait en grand puisque je débute en vous parlant d’un dîner offert par la célèbre Maison de champagne Taittinger qui a eu lieu en octobre dernier au Château Frontenac. Là, j’y ai fait la connaissance de Vitalie Taittinger, qui, en plus d’être ambassadrice et directrice de la marque, est aussi l’héritière de la Maison dont l’histoire et la réputation perdurent depuis maintenant quatre générations.

dimanche 28 octobre 2018

La saison des soupes est de retour...

Je ne pensais pas écrire ces mots en regardant la neige tourbillonner par la fenêtre! Et pourtant, c’est par un 28 octobre que l’hiver a décidé de prendre place. Qui dit saison froide, dit aussi le retour des petits plats chauds et des soupes réconfortantes! 

jeudi 4 octobre 2018

Chambre 712...

Il fallait bien que j'aille faire un petit tour à Montréal pour me rendre compte combien cette ville me manquait. Pour avoir été Montréalaise d’adoption pendant un an, je dois dire que la métropole a toujours su garder une petite place bien à elle dans mon cœur. Pour ce chaud weekend de septembre, j’ai eu le plaisir de loger au Fairmont Reine Elizabeth et ainsi y découvrir le nouveau décor!

lundi 17 septembre 2018

Une pizza pour la Fromagerie de l'Isle...

Il y a quelques jours, j’étais invitée au lancement des nouveaux fromages de la Fromagerie de l’Île-aux-Grues et par le fait même au dévoilement de leur toute nouvelle image de marque. Sans entrer dans les détails, certains d’entre vous ont surement entendu parler de l’arrivée des fromages étrangers sur nos tablettes ainsi que des quotas dans l’industrie laitière. Il est donc bon de savoir que ces décisions auront des répercussions et feront en sorte que plusieurs petits producteurs disparaîtront et avec eux, leur fromage. Pour d’autres, l’heure est au changement, à l’innovation et au repositionnement de leur marque question de faire face à la compétition. C’est le cas de la Fromagerie de l’Île-aux-Grues qui portera désormais le nom de la Fromagerie de l’Isle.

lundi 3 septembre 2018

Un fromage qui vaut son pesant d'or...

Il y a quelques semaines je recevais un petit colis contenant un précieux fromage : le Louis D’or! Au cours des dernières années, la création de la Fromagerie du Presbytère a été mainte fois primée et en 2018 elle s’est mérité le prix prestigieux de fromage d’exception au Concours des fromages fins du Canada.